Nhu cầu về rau hữu cơ từ khu vườn của chính bạn tiếp tục tăng lên. Đặc biệt khi nói đến các loại rau Địa Trung Hải, câu hỏi đặt ra là liệu bạn có thể trồng và trồng ớt của riêng mình hay không và bằng cách nào. Nếu bạn không muốn mua cây non, bạn chỉ cần loại bỏ hạt khỏi những quả chín màu đỏ.
Làm thế nào bạn có thể tự trồng và trồng ớt?
Để tự trồng ớt, bạn cần những quả ớt chín, màu đỏ, loại bỏ hạt và phơi khô. Vào tháng 3, gieo hạt vào đất bầu ẩm và đặt chúng ở nơi ấm áp, sáng sủa, chẳng hạn như bệ cửa sổ hướng về phía Nam hoặc dưới ánh sáng cây. Sau khi nảy mầm và cấy, cây phát triển tốt nhất trong nhà kính hoặc ở khu vực ngoài trời được chắn gió.
Chuẩn bị hạt tiêu để kéo mình
Nếu bạn muốn tự trồng ớt và ươm hạt, bạn nên chú ý đến những đặc điểm đặc trưng của cây. Vì chúng không phải là thực vật bản địa nên khí hậu có thể gây ra nhiều vấn đề cho chúng. Ớt cần nhiều thời gian, độ ấm và ánh sáng hơn các loại rau ăn quả khác.
Ớt siêu thị có màu không phải là các loại khác nhau mà là độ chín khác nhau. Do đó, hãy đảm bảo rằng những hạt giống bạn tự hái và gieo phải là những quả chín hoàn toàn, màu đỏ. Sau khi lấy quả ra khỏi quả, hạt phải được làm sạch, phơi khô và bảo quản cho đến mùa xuân. Từ tháng 3, bạn có thể chuẩn bị hạt giống dự trữ để gieo.
Kéo ớt của riêng bạn – mọi thứ bạn cần
Vị trí lý tưởng để gieo ớt là bậu cửa sổ ở hướng Nam hoặc bạn có thể hỗ trợ hạt giống bằng ánh sáng cây trong thời kỳ hạt nảy mầm. Ngoài sự kiên nhẫn bạn cần có:
- Hạt giống
- Nhà kính mini (€12,00 tại Amazon) hoặc giấy bạc
- Cốc than bùn hoặc sữa chua
- Chất nền nảy mầm hoặc đất trồng
- Gieo đất
- Gậy tre
- Phân bón
Đây là cách cây con nảy mầm từ hạt
Nếu bạn làm vườn theo ngày trăng, hãy áp dụng giai đoạn trăng tròn cho đến khi trăng tròn đầu tháng 3. Thời gian này nên dành để gieo trồng các loại cây ăn quả như cà chua hoặc ớt phát triển trên mặt đất. Từ hạt giống đến cây con chỉ trong vài bước:
- hạt tiêu phơi khô trong nước trong 1 ngày
- Luôn chỉ gieo một hạt mỗi cốc vào đất ẩm sâu khoảng 1 cm, đậy nắp và ấn nhẹ xuống.
- Đặt chậu trong nhà kính mini (€12,00 trên Amazon) hoặc dưới giấy bạc trên băng ghế.
- Quan trọng: Thông gió hàng ngày để ngăn ngừa nấm mốc phát triển.
- Ở nhiệt độ ổn định, ấm áp và ẩm ướt ở mức 25° độ, những cây con đầu tiên sẽ nảy mầm sau 2 đến 3 tuần.
Từ cây con đến quả nhiều màu
Từ độ cao 10 cm đã đến lúc nhổ bỏ những cây non. Để làm điều này, hãy cẩn thận trồng ớt với toàn bộ củ trong chậu hoặc trên luống. Ngoài việc giữ ấm, giờ đây nó cần được chăm sóc nhiều hơn, tưới nước ấm và bón phân.
Tự trồng ớt trong nhà kính nhanh hơn và đáng tin cậy hơn ngoài trời. Cây được bảo vệ khỏi gió và thời tiết dưới kính. Điều này sẽ làm cho ớt nở nhanh hơn. Những quả đầu tiên trong nhà kính được thu hoạch từ tháng Bảy. Ớt ngoài trời trong vườn hoặc trên ban công có thể được thu hoạch từ tháng 8 đến cuối tháng 10.
Mẹo & thủ thuật
Paprika không chỉ làm phong phú thực đơn mà nhờ có loài hoa tuyệt vời nên còn thích hợp làm cây cảnh sân vườn hoặc ban công.
