Cải xoăn không chỉ cực kỳ ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe và thực sự bắt mắt trong vườn. Ngoài ra, so với các loại bắp cải khác, nó tỏ ra rất “dễ chăm sóc”, phù hợp ngay cả với những người mới hoàn toàn thiếu kinh nghiệm trong lĩnh vực trồng bắp cải.
Làm cách nào để trồng cải xoăn trong vườn?
Để tự trồng cải xoăn, bạn nên gieo hạt từ tháng 5 đến tháng 6 và cấy ra luống từ tháng 6. Đảm bảo khoảng cách tối thiểu là 40 x 50 cm và chuẩn bị luống bằng phân trộn và phân hữu cơ. Cải xoăn có thể nằm trong bóng râm một phần và sẵn sàng thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên.
Trồng trọt & Thu hoạch
Kale là một loại bắp cải mùa đông thậm chí có thể sống sót qua sương giá và tuyết mà không bị hư hại. Trên thực tế, nó chỉ nên được thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên vì đây là cách duy nhất để nó có thể phát huy hết hương vị của mình. Kết quả là, cải xoăn chứng tỏ là loại hạt giống hoàn hảo sau khoai tây sớm và các loại cây khác, được thu hoạch từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 8.
Vì cải xoăn có nhu cầu dinh dưỡng cao tương tự như hầu hết các loại bắp cải khác nên luống nên được chuẩn bị muộn nhất bằng phân trộn và phân hữu cơ trong trường hợp gieo hạt tiếp theo. Nếu cần thiết, cũng có thể thêm phân chuồng đã mục nát, vỏ sừng và bột thầu dầu hoặc phân gia súc khô. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là phân bón có thể ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị của cải xoăn, đó là lý do tại sao không nên sử dụng phân thô trong bất kỳ trường hợp nào. Cũng nên thêm một ít vôi tảo trực tiếp vào hố trồng khi trồng, điều này sẽ ngăn ngừa hiện tượng rễ câu.
Việc gieo hạt nên được thực hiện từ tháng 5 đến tháng 6 trong khung lạnh, trong nhà kính hoặc trong nhà trên bậu cửa sổ. Ngoài ra, tất nhiên, cây non cũng có thể được mua từ các nhà bán lẻ chuyên nghiệp. Từ tháng 6 trở đi, cây non có thể được cấy lên luống. Điều quan trọng là phải duy trì khoảng cách tối thiểu 40 x 50 cm khi trồng. Mặc dù những cây non có vẻ vẫn rất mỏng manh, nhưng cần lưu ý rằng những cây trưởng thành hoàn toàn với chồi xòe rộng sẽ có kích thước đáng kể. Về vị trí của luống, cần lưu ý rằng, không giống như các loại bắp cải khác, nó cũng có thể ở trong bóng râm một phần. Điều này ít nhất áp dụng nếu cải xoăn không được trồng trong môi trường nuôi cấy hỗn hợp với những cây đặc biệt “đói nắng”.
Cây thích hợp trồng xen canh
- Cây cần tây và cà chua có tác dụng xua đuổi bướm trắng bắp cải và các loài gây hại khác nhờ mùi nồng của chúng.
- Các loại thảo mộc (ví dụ: rau mùi, caraway và hoa cúc) giúp cải thiện mùi thơm của cải xoăn.
- Đậu
- Tỏi tây
- Khoai tây
- Rau bina và salad
- các loại bắp cải khác
Mẹo & thủ thuật
Nếu muốn tự trồng cải xoăn trong vườn, bạn nên bảo vệ cây non khỏi loài bướm trắng bắp cải bằng lưới vườn, đặc biệt là trong tháng Năm. Cũng nên rắc đá xay hoặc tro gỗ lên cây để bảo vệ cây khỏi chấy rận. Một mẹo nữa là chỉ thu hoạch lá xanh vào đầu mùa thu hoạch và chỉ thu hoạch lòng bắp cải vào cuối vụ. Cũng nên để thân cây đứng để những mầm mới có thể hình thành trên đó vào mùa xuân tới.
