Củ cải có nhiều màu sắc và hình dạng khác nhau: trắng, hồng, đỏ, tím hoặc đen; tròn, hình bầu dục hoặc nhọn; nhỏ, vừa, lớn. Tất cả các loài đều có một điểm chung: vị cay, cay khiến củ cải được đánh giá cao.
Có những loại củ cải nào?
Các loại củ cải có thể được chia thành củ cải mùa hè và mùa đông cũng như các loại nhỏ và lớn. Các giống củ cải mùa hè nổi tiếng là Easter Greetings màu hồng, Half-Long White Summer và Neckarruhm. Củ cải mùa đông bao gồm Icicle, Bia Munich, Rex, Round Black Winter, Neptune và Mantanghong F1.
Tổng quan về các loại củ cải
Trước hết, có sự phân biệt giữa củ cải mùa hè và củ cải mùa đông. Củ cải cũng được chia thành loại nhỏ và lớn. Củ cải nhỏ chủ yếu bao gồm củ cải. Củ cải lớn thường là giống mùa đông có màu trắng, đỏ hoặc đen, được gieo vào cuối tháng 6 và thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên.
lựa chọn đa dạng
Nhiều giống mùa hè và mùa đông phát triển nhanh, chống chịu tia chớp và mạnh mẽ có sẵn tại các cửa hàng chuyên dụng. Về hương vị và thành phần, nhiều loại củ cải khác nhau khá gần nhau. Sự khác biệt là ở hình dạng và màu sắc. Thời gian bảo quản cũng có thể là một yếu tố quan trọng khi chọn giống để trồng trong khu vườn của riêng bạn.
Củ cải mùa hè
- Hồng chúc mừng lễ Phục sinh, nửa dài, hồng đậm tươi, giống rất sớm
- Mùa hè trắng kéo dài một nửa, dài khoảng 20 cm, trắng, hơi cay,
- Quả vinh quang ở cổ, dài khoảng 15-20 cm, màu trắng, giống sớm,
Củ cải mùa đông
- Icicle, thực chất là một loại củ cải rất dài, thịt màu trắng, hình trụ, mềm và cay
- Bia Munich, củ cải cỡ vừa, màu trắng tinh, tròn ở trên, thon dần ở dưới, đồ ăn nhẹ lành mạnh với bia
- Rex, củ dền nửa dài, màu trắng, hình dạng mịn và đều, vị cay nhẹ
- Mùa đông đen tròn, quả cầu nhỏ, bên ngoài màu đen, thịt cay, chắc, nổi tiếng là có khả năng bảo quản tốt
- Neptune, màu trắng, hình nón, ôn hòa, khả năng chịu đen củ cải cao
- Mantanghong F1, dài khoảng 25 cm, kích thước bằng quả bóng tennis, bên ngoài màu trắng, bên trong màu đỏ, hạt dẻ nhẹ
Các giống mùa hè thường được gieo từ tháng 2 đến tháng 6 theo thông tin trên túi hạt giống. Các giống mùa đông thường được gieo từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6. Hạt giống thích hợp trồng trên bậu cửa sổ hoặc trong nhà kính, nếu nhiệt độ bên ngoài thường xuyên trên 12 °C thì cũng có thể gieo ngay ra ngoài trời.
Mẹo & thủ thuật
Tại các vườn ươm ở Bavaria, các giống địa phương thường được trồng và phát triển. Hạt giống chủ yếu có sẵn trực tuyến. Việc duyệt và tìm kiếm thật đáng giá: bạn khám phá ra nhiều màu sắc và hình dạng khác nhau sẽ làm kinh ngạc mọi người làm vườn có sở thích.
