Salsify đen từ lâu đã bị lãng quên như một loại rau mùa đông tốt cho sức khỏe, dễ tiêu hóa và có thể bảo quản được lâu. Trồng chúng trong vườn hóa ra không hề phức tạp. Cần có kiến thức nền tảng tốt khi gieo hạt.
Làm cách nào để gieo salsify đúng cách trong vườn?
Để gieo hạt, chọn nơi có nhiều nắng và đất sâu, giàu mùn. Gieo hạt từ cuối tháng 2 đến giữa tháng 3, sâu khoảng 2cm, cây cách cây 6cm và hàng cách hàng 30cm. Tưới nhiều nước cho hạt và giữ ẩm cho đất cho đến khi chúng nảy mầm sau 10 đến 12 ngày.
Lựa chọn đúng: vị trí và đất
Trước khi bắt đầu trồng cây thủy sinh trong vườn, bạn nên chọn một vị trí và đất thích hợp có lợi cho việc trồng trọt. Hãy chú ý đến những điều sau:
- ưu tiên vị trí có nắng
- vào mùa thu năm trước hoặc chậm nhất là 2 tuần trước khi gieo hạt: xới luống đến độ sâu 30 cm
- Đất: sâu, giàu mùn, ẩm
Thời điểm gieo hạt tối ưu
Để có thể thu hoạch salsify vào mùa đông đầu tiên sau khi gieo hạt, nên gieo hạt vào khoảng cuối tháng 2 đến giữa tháng 3. Ở những vùng mát hơn, nơi cây non sẽ tiếp xúc với sương giá quá mức, việc gieo hạt nên diễn ra muộn nhất là vào tháng 4. Do đó, việc thu hoạch trong mùa salify phần lớn được đảm bảo.
Bây giờ quá trình gieo hạt có thể bắt đầu
Các giống salsify sau đây được khuyến khích gieo trồng:
- ‘Cây cọc đen của Hoffmann’: đã thử và kiểm nghiệm
- 'Meres': giống mới, kháng nấm mốc
- ‘Duplex’: phát triển mạnh mẽ
- 'Người khổng lồ Nga': đã được chứng minh, đặc biệt lớn
- 'Peter đen': chịu được đất nặng
Hạt giống hình que được đặt sâu trong đất 2 cm. Nên duy trì khoảng cách ít nhất 6 cm giữa các cây. Cũng có thể tách các cây non sau này hoặc thậm chí dễ dàng hơn bằng cách sử dụng băng dính hạt giống (€9,00 trên Amazon). Khoảng cách giữa các hàng là 30 cm là đủ.
Sau khi tưới nước nhiều và giữ ẩm, hạt salsify bắt đầu nảy mầm sau 10 đến 12 ngày. Để đất không bị nén chặt khi tưới nước thường xuyên, cần xới đất nhiều lần.
Còn điều gì khác cần xem xét?
Để thu hoạch thành công, các khía cạnh sau cũng phải được tính đến:
- Không bao giờ trồng salsify sau cà chua hoặc cà rốt
- tiền nuôi cấy lý tưởng: khoai tây, đậu lupin, dưa chuột, tỏi tây, cần tây
- văn hóa hỗn hợp phù hợp: đậu, bắp cải, rau bina, rau diếp, hành tây, tỏi tây
Mẹo & thủ thuật
Hạt giống hàng năm nên dùng để gieo trồng. Khả năng nảy mầm nhanh chóng của hạt giống giảm, điều này có thể dẫn đến thời gian chờ thu hoạch lâu hơn hoặc quá trình nảy mầm hoàn toàn không thành công.
