Atisô Jerusalem không chỉ là một loại cây rất dễ chăm sóc và cứng cáp. Bạn có thể thu hoạch củ gần như quanh năm, ngay cả trong những ngày mùa đông không có sương giá. Bằng cách đào củ thường xuyên, bạn có thể ngăn chặn sự lây lan không kiểm soát.
Bạn nên thu hoạch atisô Jerusalem khi nào và như thế nào?
Trả lời: Thời điểm thu hoạch chính của atisô Jerusalem là vào mùa thu. Thu hoạch củ bằng cách nhổ củ ra khỏi thân hoặc xới đất bằng nĩa đào. Để lại một củ cho mỗi cây dưới đất cho mùa sinh trưởng tiếp theo.
Thời điểm thu hoạch chính là mùa thu
Tùy thuộc vào giống atisô Jerusalem, mùa thu hoạch chính bắt đầu vào cuối tháng 8 và kéo dài đến cuối mùa thu. Trong thời gian này, củ đặc biệt đầy đặn và phát triển hương thơm tinh tế tốt nhất.
Nên thu hoạch thường xuyên hơn, đặc biệt với số lượng lớn. Điều này sẽ giúp cây không hình thành quá nhiều củ và lan ra khắp vườn.
Thời điểm duy nhất bạn không nên thu hoạch atisô Jerusalem là giữa mùa hè hanh khô. Củ co lại trong điều kiện khô ráo. Chúng trở nên nhăn nheo và mất đi mùi thơm. Chỉ cần mặt đất không bị đóng băng thì bạn cũng có thể thu hoạch vào mùa đông.
Thu hoạch atisô Jerusalem - đây là cách thực hiện
Củ có thể được thu hoạch giống như khoai tây. Đơn giản chỉ cần kéo chúng lên khỏi mặt đất bằng thân cây.
Nếu đất quá nặng thì hãy đào củ lên. Để làm điều này, hãy dùng nĩa đào (€139,00 trên Amazon) để đâm xuống đất cách cây ít nhất 20 cm. Sử dụng đòn bẩy để nới lỏng đất và chỉ cần loại bỏ atisô Jerusalem khỏi mặt đất.
Đặt củ của mỗi cây xuống đất. Trồng chúng sâu tới 15 cm. Củ sẽ nảy mầm trở lại vào mùa xuân tới và tự nhân lên. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn cũng có thể thu hoạch atisô Jerusalem từ khu vườn của chính mình vào năm tới.
Tóm tắt mẹo thu hoạch
- Thời điểm thu hoạch chính mùa thu
- Có thể thu hoạch quanh năm
- Rút thân cây atisô Jerusalem
- Cách khác, xới đất bằng nĩa đào
- Để lại một củ cho mỗi cây dưới đất
Thu hoạch quá bội thu – làm sao bây giờ?
Củ chỉ để được vài ngày trong tủ lạnh. Nếu bạn đã thu hoạch quá nhiều, hãy bọc atisô Jerusalem trong cát. Nó kéo dài như thế này trong ba tháng. Bạn cũng có thể đông lạnh củ.
Mẹo & thủ thuật
Để có được một vụ mùa bội thu, bạn nên ngắt hoa atisô Jerusalem vào mùa hè. Điều này kích thích sự hình thành củ.
