Thu hoạch quả hắc mai biển là một công việc khó khăn đối với những người không biết cách thực hiện. Ngược lại với hầu hết các loại quả mọng khác, được hái đơn giản từ bụi rậm, quả hắc mai biển sẽ tìm đường vào bếp hoặc vào miệng theo cách khác
Cách tốt nhất để hái quả hắc mai biển là gì?
Để hái quả hắc mai biển mà không bị thương hoặc nhiễm bẩn, bạn nên cắt bỏ những cành có quả khi thu hoạch và phơi khô hoặc đông lạnh tại nhà. Sau đó, bạn có thể cạo dâu bằng nĩa.
Bàn tay đẫm máu, quần áo rách nát và vết bẩn
Nếu hái quả hắc mai biển từ bụi cây bằng tay không khi chúng đã chín, bạn có thể chuẩn bị cho nhiều bất lợi:
- Quả có thể vỡ do quá chín.
- Nước bị mất khi vỡ.
- Bàn tay bị gai làm tổn thương.
- Quần áo có thể bị gai xé.
- Nước ép quả mọng có thể dính vào quần áo và làm ố màu.
Và cách này hiệu quả hơn
Nhiều người làm vườn đã nhận ra những nhược điểm và đã phát triển một giải pháp để khắc phục chúng. Ngành này cũng đang tuân theo điều này và không cho nhân viên hái dâu bằng tay trần
Đây là cách hoạt động: Vào thời điểm thu hoạch, hãy cắt bỏ những cành có quả bằng kéo cắt (€14,00 trên Amazon). Giờ đây, bạn có tùy chọn sấy khô cành và quả mọng tại nhà hoặc đông lạnh chúng rồi tách quả hoặc dùng nĩa tách quả tươi ra khỏi cành.
Các giống có quả dễ hái
Có những giống hắc mai biển vẫn thích hợp để hái và không phải trải qua phương pháp thu hoạch đã đề cập. Ít nhất thì họ không có những quả mọng nổ. Chúng bao gồm các giống:
- Dorana
- Năng lượng cam
Quả của những giống này cứng hơn so với những giống khác và ít bị vỡ khi hái bằng tay. Chúng cũng có cuống quả dài hơn nên quả dễ bong ra.
Mẹo & thủ thuật
Đừng hái dâu quá muộn. Khi chúng chín hơn hoặc quá chín - giữa mùa đông và mùa xuân - trái cây sẽ héo và mất đi hương vị.
