Vì táo gai dễ dàng vượt qua chính nó ngay cả khi không có mục tiêu sinh sản nên có rất nhiều loài táo gai có hình dáng và cách phát triển rất giống nhau. Khoảng hai trăm đến ba trăm loài được biết đến trên toàn thế giới, trong đó có khoảng hai mươi loài mọc hoang ở châu Âu và chỉ có ba loài ở Đức.
Đức có những loài táo gai nào?
Có ba loại táo gai ở Đức: táo gai một tay (Crataegus monogyna), táo gai hai tay (Crataegus laevigata) và táo gai cốc lớn (Crataegus curvisepala). Chúng thường khó phân biệt nhưng có sự khác biệt về hình dạng lá, số kiểu dáng và hạt.
Táo gai huyền bí
Táo gai được nhắc đến ngay từ thế kỷ thứ nhất trong các tác phẩm của Dioscorides. Lá táo gai trang trí cổng Gothic của Nhà thờ Reims và thủ đô của Nhà thờ Naumburg. Vương miện gai của Chúa Kitô được cho là được dệt từ táo gai, khiến cây có tên tiếng Đức là Christdorn. Táo gai được coi là thần kỳ vào thời Trung cổ và các nhánh của nó được đặt để bảo vệ khỏi linh hồn ma quỷ.
Loài táo gai được tìm thấy ở vùng của chúng tôi
Hơi khó để phân biệt giữa các giống vì thoạt nhìn chúng gần như giống hệt nhau về tốc độ tăng trưởng và hình dáng bên ngoài. Những loài này xuất hiện ở Đức:
- Táo gai một tay (Crataegus monogyna)
- Táo gai hai tay (Crataegus laevigata)
- Táo gai lớn (Crataegus curvisepala)
Thói quen trưởng thành
Táo gai mọc thành bụi nhiều nhánh hoặc cây nhỏ có tán xòe. Vào mùa xuân, cây được trang trí bằng vô số chùm hoa có mùi thơm dễ chịu. Những quả giả hình cầu, màu đỏ tươi, kích thước từ 4 đến 8 mm, phát triển từ chúng vào mùa thu.
Nếu nhìn kỹ bạn có thể thấy sự khác biệt
Những tán lá xanh đậm của cây táo gai xâm lấn có hình bầu dục và chia thùy từ 3 đến 5 lần. Ngược lại, lá của cây táo gai hai cán luôn có ba thùy và có các phần tròn, có răng.
Hoa của táo gai một kiểu chỉ có một kiểu, trong khi hoa của táo gai hai kiểu có hai hoặc ba kiểu.
Quả của Táo gai Groove chỉ chứa một viên đá. Mặt khác, táo gai hai cán cho quả có từ 2 đến 3 hạt.
Các hình thức trang trí của táo gai
Các giống cây châu Á và Bắc Mỹ với cụm hoa lớn hơn một chút và dày đặc là những cây cảnh phổ biến và không bị yêu cầu trong khu vườn của chúng tôi. Với những chiếc lá mùa thu đầy màu sắc và những quả to, những loài táo gai này tạo thêm điểm nhấn màu sắc đẹp mắt vào mùa thu. Không giống như các loại cây cho quả khác như cây gai lửa, quả mọng không hấp dẫn chim lắm.
Mẹo & thủ thuật
Lá, hoa và quả táo gai là một loại thuốc tự nhiên nhẹ nhàng. Trộn với các loại trái cây khác, quả táo gai có thể được sử dụng để làm mứt và thạch thơm ngon.
