Cà tím, giống như cà chua hoặc khoai tây, là cây bóng đêm. Chúng không có nguồn gốc từ Đức nhưng cũng được trồng ở đây trong những điều kiện nhất định. Khám phá mọi điều bạn cần biết về việc trồng cà tím ưa nhiệt ở Đức và nguồn gốc của chúng.
Cà tím có được trồng ở Đức không?
Aubergines có nguồn gốc từ các vùng cận nhiệt đới ở Ấn Độ. Ở Đức, chúng chỉ có thể tồn tạingoài trời vào mùa hè vì chúng không thể chịu được sương giá. Những người làm vườn có sở thích và những người tự cung tự cấp lý tưởng nhất là sử dụng nhà kính để trồng trọt nhằm đảm bảo nhiệt độ cần thiết.
Có đáng trồng cà tím ở Đức không?
Aubergines có nguồn gốc không phải từ Đức mà từ những vùng ấm áp và ẩm ướt. Vì vậy, thực vật không có thời gian đặc biệt dễ dàng với điều kiện khí hậu mát mẻ của chúng ta. Cà tím thực sự là cây lâu năm. Tuy nhiên, chúng không thể sống sót qua mùa đông ở Đức. Ngay cả nhiệt độ dưới 5 độ C cũng có thể gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho cây trồng. Vì vậy, chúng thường bị tiêu hủy ngoài trời sau khi thu hoạch và gieo lại vào mùa xuân. Điều này tiết kiệm chi phí hơn so với việc đan xen chúng. Về cơ bản, việc trồng cà tím ở Đức chỉ đóng vai tròvai trò phụ
Cà tím có nguồn gốc từ đâu, nếu không phải từ Đức?
Aubergines ban đầu đến từ các vùng khí hậu cận nhiệt đới của Châu Á, chính xác hơn làẤn Độ Chúng đã được trồng ở Trung Quốc hơn hai nghìn năm trước. Họ chỉ đến châu Âu vào thế kỷ 13, có thể qua Ả Rập. Chúng lần đầu tiên được trồng ở Tây Ban Nha, sau đó là Ý và sau đó là khắp châu Âu. Những giống cà tím đầu tiên cho quả màu vàng hoặc trắng. Do hình dạng của nó, nó thường được gọi là “quả trứng”. Là một loại rau Địa Trung Hải, nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Châu Âu.
Cà tím đến Đức khi nào và như thế nào?
Aubergines chỉ được biết đến ở Đức vào1970snămthông qua những người lao động là khách từ khu vực Địa Trung Hải. Họ mang theo những loại trái cây tương đối nhạt nhẽo từ quê hương của họ. Cà tím đặc biệt được người Đức ưa chuộng trong các món ăn Địa Trung Hải tại các nhà hàng Ý và Tây Ban Nha. Tuy nhiên, do việc trồng trọt ở nước ta còn khó khăn nên chúng ít được trồng theo trang trại. Thông qua việc nhân giống, có thể trồng được nhiều loại cây chịu lạnh hơn. Chúng cũng có thể chịu được nhiệt độ mát hơn ở ngoài trời.
Bạn trồng cà tím ở Đức như thế nào?
Vì cà tím không chịu được sương giá nên chỉ có thể trồng ngoài trờisau Thánh băng giá(giữa tháng 5). Những người làm vườn có sở thích và những người tự cung tự cấp thích sử dụngnhà kínhđể trồng trọt, vì ở đó có thể đạt được năng suất tốt hơn nhờ vi khí hậu ấm hơn. Cây cà tím thường được trồng trong chậu hoặccontainers để có thể di chuyển chúng đi khắp nơi và đưa chúng ra nơi sưởi ấm khi nhiệt độ bên ngoài quá mát. Những người làm vườn có sở thích đang thử nghiệm nhiều loại trái cây có màu tím đậm, trắng, vàng hoặc xanh lục.
Mẹo
Đức yêu thích cà tím
Người Đức là nước nhập khẩu cà tím lớn nhất thế giới. Họ nhập khẩu phần lớn quả trứng màu tím sẫm với giá hơn 60 triệu euro mỗi năm. Các nước xuất khẩu lớn nhất thế giới là Tây Ban Nha, tiếp theo là Hà Lan và Mexico.
