Có một cuộc tranh luận về việc quả bưởi – một loại quả họ cam quýt to, có vị khá ngọt thuộc họ bưởi – thực sự là gì. Bởi vì có rất nhiều loại trái cây thuộc họ cam quýt khác nhau cùng xuất hiện dưới cái tên này.
Bưởi có những loại nào?
Các giống bưởi phổ biến nhất là bưởi cổ điển (con lai giữa bưởi và bưởi) và bưởi mật ong (một loại bưởi được lai tạo qua chọn lọc). Quả có thể có thịt màu nhạt hoặc đỏ, thịt đỏ hơn mang lại vị ngọt hơn.
Bưởi là gì?
Đầu tiên: Bưởi không phải là tên một loài. Quả và cây luôn được coi là bưởi thật, tức là. H. Về cơ bản, các loại trái cây khác nhau (và cả cây) có bán trên thị trường như bưởi luôn là một loại bưởi. Tuy nhiên, có những khác biệt. Trong cách sử dụng của người Đức, từ “Bưởi” thường dùng để chỉ sản phẩm lai giữa bưởi và bưởi, theo đó kết quả này giống với bưởi hơn là bưởi và do đó cũng được gán cho loại cây có múi này. Có những quả bưởi có ruột màu đỏ nhạt.
Hình dáng quả bưởi
Quả của cây thập tự này trông cũng giống quả bưởi hơn là quả bưởi và có kích thước gần như nhau. Bưởi có hình tròn hoặc hình quả lê và thường nặng từ 500 gram đến 2 kg. Vỏ bưởi chín thường có màu xanh đến vàng lục. Đối với bưởi, quy tắc cũng áp dụng cho bưởi: thịt càng đỏ thì vị càng ngọt. Quả chứa một số hạt to, có góc cạnh, hình trứng, màu vàng nhạt.
Bưởi hay bưởi?
Trong vài năm nay, trái cây đã được bày bán trong các siêu thị ở Đức với tên gọi “Bưởi”, tuy nhiên, đây không phải là sản phẩm lai mà là bưởi thật. Điều này đôi khi dẫn đến nhầm lẫn vì các loại trái cây có hương vị khác nhau khá nhiều. Nhưng làm thế nào sự nhầm lẫn về tên này có thể xảy ra? Rất đơn giản: Trong tiếng Anh, bưởi thường được gọi là “Bưởi” và cũng được biết đến với cái tên này, đặc biệt là ở châu Á. Vì vậy, bưởi được liệt kê là một loại trái cây truyền thống của Thái Lan, mặc dù thực tế nó chỉ được “phát minh” ở Israel vào khoảng năm 1970. Để giải quyết sự nhầm lẫn: Trong tiếng Pháp và tiếng Tây Ban Nha, từ “bưởi” không có nghĩa là cái này hay cái kia, mà dùng để chỉ quả bưởi.
Bưởi mật ong
Bưởi mật ong, được trồng chủ yếu ở miền nam Trung Quốc, không phải là sản phẩm lai đặc biệt ngọt mà là bưởi được lai tạo qua chọn lọc. Tên của nó không sai, bởi vì thịt mọng nước của nó thực sự ngọt như mật ong và chỉ hơi đắng.
Mẹo & thủ thuật
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại cam quýt đặc biệt khác thường, hãy thử Tangelo. Đây là loài lai giữa bưởi và quýt, còn gọi là Minneola.
