Mong muốn của chúng ta về rau mùi cứng cáp đã bị Mẹ Thiên nhiên bỏ qua. Do có nguồn gốc Địa Trung Hải nên cây gia vị không chịu được sương giá. Ở đây chúng tôi sẽ mách bạn cách bạn vẫn có thể thu hoạch lá rau mùi thơm ngon vào mùa đông.
Có rau mùi cứng không?
Không có cây rau mùi cứng vì loại cây này có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và không chịu được sương giá. Một lựa chọn thay thế là rau mùi Việt Nam, có thể để trong nhà ở nhiệt độ 5-10 độ C hoặc trên bậu cửa sổ đầy nắng vào mùa đông.
Trồng rau mùi lâu năm của Việt Nam – đây là cách thực hiện
Một loại cây thảo dược du nhập vào chúng ta từ Châu Á, lá có mùi thơm cay và ngọt của rau mùi. Vì vậy, rau mùi Việt Nam đã được những người làm vườn sành ăn chào đón một cách vui vẻ. Ngược lại với rau mùi thật, cây thảo mộc nhiệt đới phát triển mạnh lâu năm. Nhờ những bông hoa màu đỏ hồng nên nó rất bắt mắt trong giỏ treo và trong chậu. Cách trồng rau mùi Thái đúng cách:
- đặt hệ thống thoát nước vào chậu trồng phía trên lỗ mở phía dưới
- đổ đất trồng rau chất lượng cao (€14,00 trên Amazon) lên đến một nửa chiều cao
- chèn cây non vào giữa và trồng lên đến cặp lá phía dưới
Sau khi tưới nước xong, cây rau mùi được đặt ở nơi có nắng đến nửa râm trên ban công hoặc bậu cửa sổ.
Cách chăm sóc và trú đông rau mùi châu Á
Mặc dù rau mùi Việt Nam không có họ hàng thực vật với rau mùi nhưng không có sự khác biệt đáng kể trong cách chăm sóc. Các khía cạnh sau đây rất quan trọng:
- tưới nước thường xuyên khi lớp nền khô
- bón phân hữu cơ 2 tuần một lần từ tháng 4 đến tháng 9
- cắt tỉa nhiều lần sẽ thúc đẩy sự phân nhánh hơn nữa
- thu hoạch liên tục thu hút sự phát triển rậm rạp
Nếu nhiệt độ xuống dưới 10 độ C vào mùa thu, rau mùi châu Á sẽ di chuyển vào trong nhà. Bạn có thể chọn trải qua mùa đông ấm áp trên bệ cửa sổ ở nơi có nắng. Trong trường hợp này, tiếp tục tưới nước với tốc độ giảm. Việc bón phân được thực hiện cứ sau 4 - 6 tuần. Ngoài ra, đặt cây thảo mộc ở nhiệt độ 5-10 độ C. Ở đây thỉnh thoảng bạn chỉ tưới nước.
Mẹo & thủ thuật
Lá rau mùi rất thích hợp để phơi khô trong không khí hoặc trong lò nướng. Loại cây thảo dược này mất đi một số vị cay, điều này không nhất thiết được khẩu vị người châu Âu coi là bất lợi.
