Để tận hưởng mùi hương tràn đầy sức sống của nó, việc trồng cây tía tô đất chắc chắn là đáng giá. Tất nhiên, loại cây bụi cứng cáp với những bông hoa trắng xinh xắn còn có nhiều điều thú vị hơn thế. Bạn có thể ăn những chiếc lá mềm mượt như nhung. Tìm hiểu những chi tiết thú vị tại đây.
Tối chanh có ăn được không và dùng trong những món ăn nào?
Tát chanh có thể ăn được và có thể dùng tươi hoặc làm kẹo như một món ăn nhẹ lành mạnh. Nó tinh chế cả các món ngọt và mặn, đặc biệt là salad, kem tươi, các món cá, thịt cừu, nước xốt và tương ớt. Tuy nhiên, không nên nấu chín lá để giữ được hương vị.
Ăn nhẹ lá chanh nguyên chất hoặc dạng kẹo – đây là cách hoạt động
Ngay trước khi ra hoa, hàm lượng các thành phần quý giá trong dầu chanh đạt đến đỉnh điểm. Nếu bạn thu hoạch lá vào đầu giờ sáng và ăn chúng tươi từ cành, bạn sẽ trải nghiệm được cảm giác tươi mát tột cùng. Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho con mình bằng những món ăn tốt cho sức khỏe, chỉ cần cho trẻ ăn một vài lá húng chanh. Đây là cách nó hoạt động:
- Đun sôi 125 gam đường với 100 ml nước rồi để nguội
- rửa sạch dầu chanh tươi bằng nước lạnh
- nhúng từng chiếc lá vào dung dịch đường
- đặt trên giấy nướng trong lò ở nhiệt độ 50 độ và để khô
Những gì trẻ không ăn ngay sẽ được bảo quản trong hộp kín để dùng sau.
Người sành ăn ăn dầu chanh theo nhiều cách khác nhau
Những người làm vườn có sở thích được hưởng đặc quyền được ăn lá húng chanh tươi trong mùa hè. Chỉ còn tươi từ cành, các loại thảo dược đã ẩn chứa hương thơm khó quên khiến trái tim những thực khách sành ăn đập nhanh hơn. Danh sách các món ăn ngọt và mặn được dùng làm gia vị rất dài. Các ví dụ sau đây có thể là nguồn cảm hứng:
- làm món trang trí tươi mát trên món salad
- xắt nhỏ với kem tươi và dừa vụn làm lớp phủ bánh thơm ngon
- Chuẩn bị thịt cừu thái lát và trộn với dầu chanh ngay trước khi dùng
Tôm chanh đặc biệt tinh chế các món cá cũng như nước xốt hoặc tương ớt. Khi chế biến, điều quan trọng là không được phép nấu lá. Dù nguyên con hay cắt nhỏ, chúng luôn tạo thành phần cuối cùng của công thức. Nếu bạn cũng muốn ăn chanh vào mùa đông, hãy đông lạnh ngay sau khi thu hoạch. Ngược lại với việc sấy khô, trong trường hợp này một phần lớn hương thơm được giữ lại.
Mẹo & thủ thuật
Tát chanh không chỉ ăn được mà còn chứa đựng sức mạnh chữa bệnh của thiên nhiên. Khi khô, cây thảo dược được biến đổi cùng với các thành phần khác thành thuốc mỡ, dịch truyền và dầu chữa bệnh. Ướp trong dầu ô liu ép lạnh, bạn sẽ có được phương pháp chữa trị vết loét lạnh ở trẻ hiệu quả sau 4 tuần.
