Ngày nay, việc người tiêu dùng đứng trong siêu thị và tỏ ra ngạc nhiên vì mắt họ rơi vào một bát salad có hoa trong đó không phải là chuyện hiếm. Thông thường chúng bao gồm những bông hoa tím có sừng. Những thứ này ăn được
Hoa tím có sừng có ăn được không và bạn sử dụng chúng như thế nào trong nhà bếp?
Hoa màu tím có thể ăn được và có thể dùng làm vật trang trí đầy màu sắc. Chúng có vị hơi ngọt và có mùi thơm tuyệt vời. Sử dụng chúng trong món salad, bánh ngọt, món sữa chua hoặc làm kẹo ngọt. Tuy nhiên, hãy cẩn thận không tiêu thụ hoa đã được xử lý bằng thuốc trừ sâu.
hoa tím có sừng – trang trí đầy màu sắc
hoa tím có sừng đẹp huyền ảo. Chúng có nhiều màu sắc khác nhau: đen tuyền, xanh hoàng gia, tím, hồng, đỏ lửa, cam, vàng chanh và trắng. Hoa nhiều màu cũng không phải là hiếm. Sự đa dạng về màu sắc khiến chúng trở thành vật trang trí lý tưởng trong nhà bếp.
Ý tưởng sử dụng trong nhà bếp
Hoa có vị hơi ngọt và thơm tuyệt vời có thể ăn sống, nướng hoặc làm kẹo. Chúng phù hợp với các món ăn sau, ví dụ:
- kẹo như kẹo
- trên bánh ngọt và bánh tart
- trong salad trái cây
- trong salad hoa
- trong salad rau
- trên đĩa lạnh
- cho kẹo hạt dẻ và sôcôla
- trong các món sữa chua
Tự làm kẹo hoa tím có sừng
Lá cũng ăn được. Nhưng chúng trông ít trang trí hơn. Vì vậy hoa được làm bằng kẹo. Nó hoạt động như thế này:
- Tạo hỗn hợp protein-nước
- Phủ những bông hoa
- Rắc đường cẩn thận lên trên
- Để khô (ví dụ: trong máy khử nước hoặc lò nướng ở 50 °C)
Hãy cẩn thận với thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm và Co
Bạn không nên ăn hết hoa tím có sừng mà bạn nhìn thấy mà không suy nghĩ về nó. Nếu bạn mua hoa tím có sừng trồng trong chậu ở cửa hàng hoa hoặc cửa hàng đồ kim khí thì không nên ăn. Theo quy định, chúng được nuôi bằng phân bón nhân tạo. Chúng cũng đã được xử lý bằng thuốc trừ sâu hóa học như thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm và rất độc.
Những loại hoa tím có sừng bán trên thị trường không được thiết kế để ăn mà để trông đẹp mắt. Nếu bạn vẫn định ăn hoa, bạn có một lựa chọn. Bạn nên đợi ít nhất một năm cho đến khi hoa tím sừng phân hủy hết thuốc trừ sâu và phân bón.
Cách khác là tự mình gieo hoa tím có sừng. Rất dễ dàng:
- Đổ đất vào khay hoặc chậu gieo hạt
- Rắc hạt lên trên và ấn nhẹ nếu cần
- Phun nước và giữ ẩm sau đó
- Nhiệt độ nảy mầm: 15 đến 18 °C
- Thời gian nảy mầm: 4 tuần
Mẹo & thủ thuật
Hái hoa ngay trước khi ăn. Khi đó mùi thơm của chúng là tốt nhất và mùi thơm mạnh nhất.
