Vetches là loại cây leo và leo rất phổ biến, ngoài những chiếc lá có lông thú vị, còn có những bông hoa bướm có hình dáng đẹp mắt. Vì chúng nhanh chóng mọc lấn át những bức tường nhà trống và hàng rào khó coi nên chúng được trồng ở nhiều khu vườn. Đặc biệt khi có trẻ nhỏ hoặc thú cưng sống trong nhà, câu hỏi đặt ra là liệu đậu tằm có phải là cây độc hay không.
Đậu ngọt có độc với người và động vật không?
Vetches hơi độc đối với con người và động vật vì chúng có chứa axit amin độc hại. Nồng độ cao nhất là ở hạt. Trẻ em và vật nuôi như ngựa, gia súc và động vật gặm nhấm có thể gặp các triệu chứng ngộ độc như các vấn đề về dạ dày và đường ruột hoặc tê liệt.
Đậu Hà Lan hơi độc
Độc tính của đậu tằm được Trung tâm Thông tin Ngộ độc phân loại là yếu. Chất độc được tìm thấy ở tất cả các bộ phận của cây. Các axit amin độc hại chứa trong nó (dẫn xuất của propionitrite) có tác dụng độc hại.
Nồng độ cao nhất ở những hạt hình thành sau khi ra hoa. Do đó, nên cắt chúng một cách nhất quán.
Nếu vỏ quả chỉ được tiêu thụ một lần, kết quả duy nhất thường là nôn mửa. Nếu một đứa trẻ thường xuyên ăn vặt bằng vỏ quả thì sẽ có nguy cơ mắc chứng lười biếng. Các triệu chứng của ngộ độc dần dần này là:
- Bệnh phù
- Đau và như kim châm ở chân
- buồn tiểu mạnh
- Viêm bàng quang (viêm bàng quang tiết niệu)
Lathyrus gây độc cho động vật
Đậu Hà Lan gây độc cho ngựa và gia súc. Vì lý do này, đậu tằm cũng không thích hợp làm thức ăn cho các loài gặm nhấm như thỏ rừng và chuột lang.
Triệu chứng ngộ độc được thể hiện qua:
- Đổ mồ hôi
- Kích thích
- Còi trong cổ họng
- Khó thở
- Vấn đề về dáng đi do bị liệt
- Da nổi mẩn
- Vấn đề về dạ dày và đường ruột
Mẹo
Hạt Vetch vẫn được dùng làm thực phẩm từ xa xưa. Tiêu thụ không được khuyến khích mạnh mẽ do độc tính của nó. Trong vi lượng đồng căn, đậu tằm được sử dụng thành công trong điều trị chứng tê liệt và bệnh đa xơ cứng. Trong trường hợp này, hiệu lực biến chất độc thành một phương thuốc.
