Atisô ban đầu có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải ấm áp nhưng hiện nay ngày càng trở nên phổ biến ở nước ta. Nhưng liệu các loại rau có hoa có phát triển lâu năm ở vùng Trung Âu mát mẻ không? Hãy tìm hiểu tại đây!
Atisô có sống lâu năm ở Trung Âu không?
Atisô là cây lâu năm, nhưng ở Trung Âu, chúng chỉ phát triển mạnh khi được bảo vệ hoặc đào xới vào mùa đông tốt, vì chúng không chịu được sương giá. Các biện pháp bảo vệ như che phủ bằng cát, rơm, phân hoặc lá và nếu cần thiết, bảo quản trong các khu vực mùa đông là rất quan trọng.
Atisô tạo ra những thân hoa cao tới hai mét ít nhất mỗi năm một lần, đôi khi vài lần, trên ngọn mà nụ atisô phát triển. Chúng ta thực sự ăn hoa, đó là lý do tại sao atisô được coi là một loại rau có hoa. Trong điều kiện thuận lợi, cây atisô có thể sống tới 5 năm, vì vậy về nguyên tắc nó phát triển trong vài năm.
Artichoke: Chỉ sống lâu năm với khả năng bảo vệ mùa đông tốt
Do có nguồn gốc ấm áp, atisô không quen với sương giá và không có khả năng sống sót trong mùa đông Trung Âu nếu không được bảo vệ. Để chuẩn bị cho mùa đông, các chùm hoa và lá khô được loại bỏ trước lần đầu tiên sương giá. Lá được cắt xuống cách mặt đất khoảng 5 cm. Sau đó đắp chăn ấm để chống lại sương giá. Để làm điều này, trộn cát với
- Rơm
- Tệ hại
- hoặc tán lá.
Áp dụng một lớp dày khoảng 20 cm trên và xung quanh cây atisô. Đặt củi dày khoảng 10cm lên đống cát.
Cách thay thế: đào ra
Nếu muốn cây atisô của mình phát triển mạnh trong vài năm, bạn cũng có thể đào nó lên để đảm bảo an toàn. Điều này đặc biệt được khuyến khích nếu dự kiến sẽ có một mùa đông rất dài hoặc rất lạnh. Để làm điều này, hãy đào cây atisô vào mùa thu, cắt bỏ lá và hoa và làm sạch rễ đất tốt nhất có thể. Sau đó đặt cây atisô của bạn vào chậu trồng cây có hệ thống thoát nước và lấp đầy cát. Sau đó bảo quản atisô dưới tầng hầm hoặc nơi mát mẻ khác với nhiệt độ khoảng 15°C.
Hãy nhớ thỉnh thoảng tưới nước cho atisô, kể cả trong mùa đông, để rễ không bị khô. Hãy tìm hiểu ở đây cách tốt nhất để trồng atisô vào mùa xuân.
