Cải xoăn đã được trồng ở Đức từ vài trăm năm nay. Hầu hết các giống đều rất cứng và có thể được thu hoạch suốt mùa đông. Tìm hiểu cách trồng và chăm sóc cải xoăn để bạn có thể có được một vụ thu hoạch bội thu.
Làm cách nào để trồng cải xoăn đúng cách?
Để trồng cải xoăn thành công, hãy gieo ngoài trời vào tháng 5 hoặc trồng trên bậu cửa sổ và trồng cây con vào cuối tháng 5. Vị trí phải có nhiều nắng, nhiều mùn và giàu dinh dưỡng. Đảm bảo khoảng cách trồng là 40-50cm và trồng các cây lân cận tốt như đậu, đậu Hà Lan hoặc dưa chuột.
Kale rất mạnh mẽ và không đòi hỏi nhiều về vị trí và cách chăm sóc. Tuy nhiên, bạn nên cố gắng tạo điều kiện tốt nhất để nó có thể phát triển mạnh mẽ.
Nên trồng cải xoăn ở đâu?
Cải xoăn phát triển tốt nhất ở nơi nhiều nắng và đất sét giàu mùn, nặng vừa. Điều đặc biệt quan trọng là đất không quá chua và có đủ chất dinh dưỡng.
Giá trị pH phù hợp trong đất
Nếu đất quá chua, cải xoăn sẽ không thoải mái và phát triển kém. Nhưng làm thế nào để bạn biết nếu đất của bạn có tính axit? Một mặt, bạn có thể tiến hành kiểm tra đất hoặc có thể chú ý đến cây chỉ thị. Các loại cây sau đây biểu thị đất có tính axit: chim sẻ đồng, vỏ đồng ruộng, dương xỉ, giếng nước, hoa cúc, cây ba lá thỏ, hederiche, răng rỗng, hoa cúc, cây me chua, cây me chua nhỏ, cây nhựa ruồi, hoa pansies tím, cỏ mật ong len. Nếu có nhiều loại cây này trong vườn của bạn, đất có thể khá chua. Trong trường hợp này, trước khi trồng cải xoăn, bạn nên bón thêm một ít vôi vào đất để trung hòa độ pH.
Quan sát luân canh cây trồng
Cải xoăn nên được trồng ở nơi mà cải xoăn đã không được trồng trong ít nhất ba năm. Điều này cũng áp dụng ngược lại: sau năm thứ hai, không được trồng bắp cải ở vị trí đó trong ba năm.
Khi nào nên trồng cải xoăn
Vì cải xoăn chỉ được thu hoạch vào mùa đông nên gieo trồng khá muộn. Vì vậy, bạn có thể gieo hạt trực tiếp ngoài trời sau Lễ Thánh Băng vào tháng Năm. Ngoài ra, bạn có thể trồng cải xoăn trước bệ cửa sổ từ đầu tháng 5 và trồng những cây lớn từ 5 đến 10 cm trên luống vào cuối tháng 5.
Cải xoăn kết hợp tốt với cây nào hàng xóm
Như với tất cả các loại rau, bạn cũng nên chú ý đến những cây trồng lân cận cho cải xoăn, vì nó không hòa hợp với tất cả mọi người. Hàng xóm tốt là:
- Đậu
- Đậu
- Dưa chuột
- Tỏi tây
- Củ cải
- Đại hoàng
- Salad
- Celery
- Rau bina
- Cà chua
Anh ấy không thân thiết với:
- các loại bắp cải khác
- Khoai tây
- tỏi
- Hành
Nên duy trì khoảng cách trồng bao nhiêu?
Tùy thuộc vào loại bắp cải, cải xoăn có thể cao tới một mét hoặc thậm chí lớn hơn! Anh ấy cần không gian cho việc đó. Vì vậy, phải duy trì khoảng cách trồng từ cây này đến cây khác từ 40 đến 50cm. Ở đây bạn sẽ tìm thấy thông tin tổng quan về các giống cải xoăn và chiều cao của chúng.
Chăm sóc cải xoăn đúng cách
Cải xoăn cần đủ nước và chất dinh dưỡng để phát triển những chiếc lá xoăn và dày tương đối. Vì vậy, hãy đảm bảo tưới nước đầy đủ trong toàn bộ giai đoạn sinh trưởng. Mương tưới hoặc hệ thống phun nước giúp công việc dễ dàng hơn. Việc bón phân lần thứ hai nên được thực hiện vào mùa hè. Bột sừng (€6,00 trên Amazon) hoặc phoi sừng tốt hơn phân trộn cho mục đích này vì nó chứa nhiều nitơ hơn và ít phốt phát hơn, thường có đủ trong đất
Bảo vệ cải xoăn khỏi sâu bệnh
ruồi bắp cải là kẻ thù lớn nhất của cải xoăn. Lưới trồng rau có thể mang lại sự bảo vệ phòng ngừa hoặc ngăn chặn sự xâm nhập mới. Tưới nước tốt sẽ ngăn chặn kẻ thù khác, bọ chét. Bạn có thể tìm hiểu cách đối phó với sự phá hoại của sâu bệnh tại đây.
Thu hoạch cải xoăn
Cải xoăn được biết là được thu hoạch vào mùa đông. Nó cần một vài ngày lạnh, hoặc tốt nhất là sương giá, để hàm lượng chất đắng giảm và hàm lượng đường tăng lên. Cải xoăn có thể được thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 2 khi trời có tuyết và lạnh. Vì vậy, luôn chỉ thu hoạch những lá bên ngoài để cải xoăn tiếp tục phát triển. Tuy nhiên, nếu trời quá lạnh thường xuyên, cải xoăn sẽ ngừng phát triển.
Tóm tắt những điều quan trọng nhất
- Gieo hạt: cuối tháng 5 ở ngoài trời, đầu tháng 5 trên bậu cửa sổ
- Thời gian trồng: Tháng 5 – tháng 6
- Địa điểm: nhiều nắng, nhiều mùn, giàu dinh dưỡng
- Khoảng cách trồng: 40 đến 50cm
- Trồng hàng xóm: các loại rau khác ngoài khoai tây, các loại bắp cải khác, tỏi và hành
- Chăm sóc cải xoăn: tưới nước thường xuyên, bón phân 2 lần
- Thu hoạch cải xoăn: từ tháng 10 đến tháng 2
