Quả anh đào ngọt có thể rất nhiều vào thời điểm thu hoạch. Thật đáng để bảo quản trái cây trong lọ. Quả anh đào được bảo quản tinh chế và tinh chế được chào đón trong nhiều dịp.
Làm thế nào bạn có thể bảo quản quả anh đào ngọt ngào?
Bảo quản quả anh đào ngọt rất dễ dàng: đào quả anh đào tươi và cho vào lọ khử trùng, nấu dung dịch đường với gia vị (ví dụ: quế, hoa hồi) và rưới lên quả anh đào. Đóng lọ lại và cho vào hộp hoặc lò nướng.
Quả anh đào ngọt ngào đang thức giấc
Bạn sẽ cần quả anh đào tươi, đường, gia vị theo sở thích của bạn (ví dụ: thanh quế) và lọ thủy tinh đã khử trùng. Cho dù bạn thích lọ nào hơn, tất cả đều phải được đun sôi hoặc khử trùng trong lò ở 100 độ trong mười phút trước khi sử dụng.
- Rửa quả anh đào, bỏ cuống và hột. Để loại bỏ đá, hãy sử dụng máy ném đá anh đào, chỉ khoan một lỗ nhỏ trên quả và đẩy đá ra ngoài.
- Thu thập những quả anh đào đã hoàn thành vào bát.
- Sau đó nấu dung dịch đường từ nước và đường. Lượng đường phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Thêm gia vị vào đồ uống, chẳng hạn như thanh quế, hoa hồi, hoa hồi hoặc đinh hương.
- Bây giờ đổ những quả anh đào đã chuẩn bị vào ly, chừa khoảng trống khoảng 2 cm về phía mép.
- Sau đó đổ dung dịch đường vào. Đảm bảo rằng một số gia vị đi vào từng ly và trái cây được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng. Sử dụng phễu khi đổ đầy để không có vấn đề gì xảy ra.
- Làm khô miệng lọ và dán kín.
- Bước tiếp theo là bảo quản.
Trong máy bảo quản
Đặt ly vào ấm cách xa và đổ đủ nước sao cho một nửa ly chìm trong nước. Nấu anh đào ở 90 độ trong nửa giờ. Thời gian nấu bắt đầu khi đạt đến số độ quy định. Sau đó, ly sẽ nguội một chút trong ấm rồi đặt lên mặt bàn có phủ một miếng vải để nguội hoàn toàn.
Trong lò
Đặt ly vào chảo nhỏ giọt và thêm 2 cm nước. Đặt chảo nhỏ giọt vào lò nướng và đặt nhiệt độ 175 độ (lò nướng có quạt). Ngay khi quả anh đào sôi, trong ly xuất hiện những bong bóng nhỏ, hãy tắt lò. Để ly trong lò nửa giờ rồi đặt chúng lên mặt bàn dưới một miếng vải để nguội hoàn toàn.
