Đậu rộng có thể được chế biến cả tươi và khô. Nó cũng rất phổ biến ở Đức và ngày càng được tìm thấy nhiều hơn trong các vườn rau. Nhờ những bông hoa xinh đẹp của nó, nó cũng rất trang trí. Hãy tìm hiểu bên dưới cách trồng đậu tằm trong vườn của bạn, chăm sóc nó và thu hoạch bội thu.
Cách trồng đậu tằm trong vườn?
Để trồng đậu tằm trong vườn, bạn nên chọn loại đất thích hợp cho cây ăn yếu và chú ý luân canh cây trồng. Có thể gieo trực tiếp xuống luống từ cuối tháng 2 hoặc trồng tại nhà vào cuối tháng 1. Che phủ và gieo hạt sớm ngăn chặn sự xâm nhập của sâu bệnh.
Đậu rộng, đậu đồng, đậu rộng – là gì?
Đậu tằm có nhiều tên. Nó được biết đến với những cái tên sau đây:
- đậu Faba
- Đậu rộng
- đậu rộng
- Đậu Fava
- đậu bò
- Đậu Lớn
- Đậu Ngựa
Gieo đậu tằm trực tiếp xuống luống hay thích hơn?
Đậu rộng có thể được gieo ngoài trời từ cuối tháng 2 hoặc bạn có thể thích trồng đậu rộng ở nhà.
Ưu điểm của việc tiến về phía trước là gì?
Bạn đã có thể có đậu tằm vào cuối tháng Giêng. Điều này có một số ưu điểm:
- Bạn có thể thu hoạch sớm hơn.
- Chặn chấy rận bị ngăn chặn.
- Bạn không cần phải chích.
Bạn có thể xem hướng dẫn cách chế biến đậu tằm tại đây.
Vị trí tốt nhất cho đậu tằm
Đậu tằm là loại thức ăn yếu, đó là lý do tại sao không nên bón phân trộn vào đất trước khi gieo hạt. Điều duy nhất cần xem xét là luân canh cây trồng. Vì đậu tằm là cây họ đậu nên không nên trồng trực tiếp sau cây họ đậu khác. Phải bốn năm trôi qua trước khi một cây họ đậu được trồng lại ở vị trí của cây họ đậu.
Đậu lớn thực ra không cần hỗ trợ leo trèo. Tuy nhiên, những cây lớn có thể dễ bị đổ khi thời tiết khắc nghiệt. Do đó, việc tựa cây vào một sợi dây hoặc hàng rào là hợp lý.
Đắp đậu tằm
Đậu phẳng thích ẩm, đó là lý do tại sao việc phủ chúng là hợp lý. Lớp phủ cũng ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại, giúp việc làm vườn trở nên dễ dàng hơn.
Sâu bệnh trên đậu rộng
Đậu rộng có một kẻ thù ngoan cố: rận đậu đen. Chúng thích ăn đậu rộng và nếu bị nhiễm bệnh sớm, chúng có thể làm hỏng hoa của đậu đến mức thu hoạch thất bại hoàn toàn.
Làm cách nào để ngăn chặn sự xâm nhập của rận đậu?
Bạn gieo hoặc gieo hạt càng sớm thì khả năng rệp đậu đen gây thiệt hại nghiêm trọng cho đậu tằm của bạn càng ít. Rận thích nơi ấm áp và chỉ tấn công cây vào mùa hè. Một khi nó đã phát triển đủ, sâu bọ phá hoại không còn có thể gây hại cho nó nữa.
Thu hoạch đậu tằm
Đậu rộng đã sẵn sàng cho thu hoạch khi vỏ quả căng mọng và xanh tươi. Tùy thuộc vào giống, thời gian này là 14 đến 16 tuần sau khi gieo. Cách thu hoạch dễ dàng nhất là sử dụng kéo cắt đậu (€14,00 trên Amazon) để bạn có thể dễ dàng cắt đậu ra khỏi cây. Đậu có thể được thu hoạch tươi từ cây hoặc để khô trên cây để dành hạt giống để gieo hoặc nấu ăn. Hạt tươi của đậu tằm được bao quanh bởi lớp vỏ màu trắng như cao su. Nó không ngon lắm nên thường bị loại bỏ. Tuy nhiên, nó không gây hại cho sức khỏe và việc nghiền bột rất tốn thời gian. Do đó, nó cũng có thể được ăn mà không gặp vấn đề gì. Tốt nhất là cứ thử xem.
