Quả của cây sồi là loại quả được nhiều người biết đến và sưu tầm. Mỗi cây chứa một hạt giống nảy mầm trong điều kiện lý tưởng và tạo ra một cây mới. Nhưng đối với con người chúng ta, quả sồi còn có những ưu điểm khác.
Quả sồi chứa gì và chúng có thể nảy mầm trong bao lâu?
Cây sồi tạo ra quả sồi, trong đó có một hoặc hai hạt ăn được. Quả sồi chín rơi xuống đất vào tháng 9 hoặc tháng 10 và tồn tại trong khoảng sáu tháng. Quả sồi có thể được sử dụng trong nhà bếp sau khi chất đắng của chúng đã được loại bỏ.
Đặc điểm của quả sồi
Quả sồi là loại hạt. Có rất nhiều loài sồi trên khắp thế giới, tất cả đều cho ra quả hoặc hạt giống nhau. Dưới đây là những đặc điểm tiêu biểu của loại gỗ sồi phổ biến nhất ở đất nước này:
- dài 2 đến 3,5 cm
- hình cuộn
- ban đầu có màu xanh lục, sau có màu nâu sẫm
- hạt sồi tươi có sọc dọc
- thường hơi nhăn
- một phần ba được bao phủ trong cốc trái cây
Hình dạng, kích thước và trọng lượng có thể khác nhau không chỉ tùy theo từng loài sồi hoặc các loại cây khác nhau. Ngay cả trên một cây cũng có thể có nhiều loài khác nhau phát triển.
Tuổi trưởng thành và những năm tháng gieo mầm
Cây sồi chỉ đạt đến tuổi trưởng thành, khả năng kết trái và hình thành hạt, ở độ tuổi từ 60 đến 80 năm. Ngay cả khi đó, sự hình thành hạt giống vẫn có những biến động mạnh mẽ. Những năm ra hạt, trong đó cây có nhiều trái, có thể xảy ra cứ sau 2 đến 7 năm.
Thời điểm trái cây chín
Quả sồi chín vào tháng 9 hoặc tháng 10 và rụng xuống đất. Cần lưu ý rằng một số loài cần hai năm để trưởng thành. Mỗi mẫu chứa một hạt, đôi khi là hai.
Sau khi quả sồi rơi khỏi cây, chúng vẫn tồn tại được khoảng sáu tháng. Cho đến nay, chưa có phương pháp nào được phát triển để giữ chúng tồn tại lâu hơn một năm.
Nếu bạn muốn tự mình trồng một sồi từ một trong những quả đấu, thì bạn nên đảm bảo rằng nó không bị hư hại. Nó không được bị mốc cũng như không có lỗ.
Thời điểm lý tưởng để gieo hạt
Trái sồi tốt nhất nên trồng trong chậu vào mùa xuân. Cho đến lúc đó, nó được cho vào túi có mùn cưa và bảo quản trong tủ lạnh. Để đảm bảo an toàn, hãy chọn nhiều quả sồi cùng lúc để bạn chắc chắn có sẵn một mẫu vật có thể sử dụng được vào mùa xuân.
Sử dụng trong nhà bếp
Nếu bạn có một cây sồi già trong vườn của mình, bạn chắc chắn sẽ có thể thu thập được rất nhiều quả sồi từ mặt đất mỗi năm. Mặc dù mọi người đều biết tính phù hợp của chúng làm nguyên liệu thủ công và thức ăn chăn nuôi nhưng chúng hiếm khi được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn nữa.
Quả sồi nhỏ và hạt chứa trong đó có thể ăn được, nhưng trước hết chúng phải mất đi chất đắng. Trước đây, nó được sử dụng để thay thế cà phê hoặc nướng bánh mì quả sồi.
