Thực đơn tháng 5 có thể bao gồm hầu hết các loại thực vật hoang dã. Mẹ thiên nhiên lúc này thật dồi dào. Chúng tôi gặp một loại thảo mộc khỏe mạnh ở mỗi bước. Không phải lúc nào bạn cũng có thể nói rằng anh ấy có khiếu thẩm mỹ tốt. Chúng tôi làm rõ những loài thực vật hoang dã mà bạn có thể tiếp cận mà không cần đắn đo.
Bạn có thể thu thập và ăn những loại thảo mộc hoang dã nào trong tháng 5?
Nhiều loại thảo mộc hoang dã có thể ăn được vào tháng 5, bao gồm cây tầm ma, cây tầm ma, cỏ xay, mù tạt tỏi, cỏ ba lá đỏ, cây me chua, cây hà thủ ô, cây mã đề và mộc nhĩ. Chúng tốt cho sức khỏe, ngon và phù hợp với nhiều món ăn khác nhau như salad, sinh tố hoặc các chế phẩm từ rau.
Cây tầm ma
Cây tầm ma không cần phải tìm kiếm lâu. Họ chỉ phát triển ở khắp mọi nơi. Vào tháng 5, lá của nó còn non và mềm. Chúng có thể được chế biến như rau bina hoặc thêm sống vào sinh tố.
áo khoác nữ
Thảo mộc giúp ích cho phụ nữ. Thành phần của nó được cho là có tác dụng chống lại tất cả các loại phàn nàn của phụ nữ. Nó thường được pha như một loại trà. Nhưng lá cũng rất ngon trong món salad.
Giersch
Nếu không phải chiến đấu với nó trong vườn, bạn có thể tìm nó trong rừng và thu thập. Với một chút may mắn, anh ấy sẽ gửi một vài chiếc lá vào tháng Tư. Hoa cũng có thể ăn được. Từ góc độ hương vị thuần túy, bầu được coi là sự kết hợp giữa rau mùi tây và cà rốt.
Mẹo
Lá non có vị dịu nhẹ. Vì chắc chắn sẽ không thiếu trong tháng 5 nên bạn có thể trữ đông một số phần để dùng sau.
Tên lửa tỏi
Tên lửa tỏi là một loại thảo mộc hoang dã có vị cay. Hương tỏi hảo hạng của nó sẽ chế biến được nhiều món ăn. Người ta cho rằng nó có tác dụng loại bỏ độc tố và do đó rất lý tưởng để trị liệu vào mùa xuân.
Cỏ ba lá đỏ
Các món ăn ngọt và mặn đều được hưởng lợi như nhau từ lá và hoa của nó. Thật tốt khi nó chứa nhiều phytohormone và nhiều thành phần có giá trị khác cho chúng ta.
Sorrel
Những chiếc lá to, hơi chua của nó hiện cũng đang được ngành công nghiệp phục vụ ăn uống phát hiện. Khi xét về hàm lượng các thành phần quý giá, cây dại chắc chắn sẽ vượt trội so với mẫu vật trồng trọt. Nó cũng miễn phí.
Snakeweed
Cho dù dùng làm sinh tố, salad hay dùng làm rau, lá cây hà thủ ô đều rất đa năng. Nhưng trên hết, chúng phát triển trở lại cực kỳ nhanh chóng. Do đó, tháng 5 chỉ là khởi đầu của một nguồn cung cấp lâu dài và đáng giá.
Ribwort Plantain
Lá non có vị ngon trong món salad và súp. Những bông hoa có mùi thơm nấm tinh tế và có thể ăn sống ngay. Tác dụng chữa bệnh của nó đặc biệt phổ biến đối với các vấn đề về hô hấp.
Gỗ
Rác gỗ là một loại thảo dược không thể ăn được. Chúng ta có thể chiết xuất mùi thơm của nó và sử dụng nó theo nhiều cách khác nhau. Để có được nốt hương đặc trưng, trước tiên cây cỏ phải héo sau khi hái.
Có thêm nhiều loại thảo dược hoang dã vào tháng 5
Danh sách các loại thảo mộc hoang dã ăn được trong tháng 5 rất dài, vì nhiều loài có thể được hái trong nhiều tháng:
- chuối rộng
- thảo dược Pháp
- Chân ngỗng
- Coltsfoot
- Yarrow
- Nút đồng cỏ
Nhưng cũng có: valerian, ngải cứu, dost, speedwell, ngỗng, colts feet, dog rose, bồ công anh, lungwort, meadowsweet, pennywort, cây me chua, sloes, xà bông, cây tầm ma, cỏ bọt và cỏ hogweed
Mẹo
Một số loại thảo mộc hoang dã có độc trông rất giống các loài ăn được. Vì vậy, chỉ thu thập những thực vật hoang dã mà bạn có thể xác định một cách chắc chắn.
