Trong trồng trọt chuyên nghiệp, thân rễ măng tây được dùng để trồng rau. Rất ít người tự trồng cây nhỏ từ hạt vì điều này kéo dài thời gian cho đến vụ thu hoạch đầu tiên. Có thể trồng trọt trong khu vườn của riêng bạn.
Rễ măng tây là gì và chúng có chức năng gì?
Rễ măng tây, còn được gọi là thân rễ, là cơ quan lưu trữ dưới lòng đất của cây Măng tây. Chúng hình thành rễ dài tới ba mét và được sử dụng chuyên nghiệp để trồng măng tây. Măng tây xanh và trắng phát sinh từ cùng một thân rễ.
Tăng trưởng
Asparagus officinalis phát triển một cơ quan lưu trữ dưới lòng đất hình thành rễ dài tới ba mét. Chồi thịt mọc ra từ thân rễ và được bao phủ bởi những chiếc lá xoắn ốc. Chồi có màu từ trắng đến đỏ nhạt. Trên mặt đất chúng phân nhánh và tạo thành thân cây có cành giống như chiếc lá.
Phát triển
Trong những tháng mùa hè, phần xanh trên mặt đất của cây tạo ra carbohydrate thông qua quá trình quang hợp. Những chất này được lưu trữ trong thân rễ vào mùa thu để măng tây có thể nảy mầm vào mùa xuân năm sau. Càng thu thập nhiều năng lượng vào các cơ quan dự trữ thì chồi măng tây càng phát triển mạnh. Một thời gian ngắn trước mùa đông, cây di chuyển đến và các bộ phận trên mặt đất của cây chết.
Thu hoạch
Những ngọn măng tây non thích hợp để tiêu thụ. Mùa thu hoạch kéo dài từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4. Măng tây có thể được thu hoạch lần đầu tiên vào mùa tới, tuy nhiên bạn nên để cây măng tây phát triển yên tĩnh thêm một năm nữa để có năng suất tốt hơn. Vụ thu hoạch thường diễn ra từ năm thứ 3 trở đi. Không dọn sạch tất cả các cây cùng một lúc. Điều này mang lại cho cổ phiếu cơ hội phát triển mạnh mẽ hơn.
Măng tây xanh và măng tây trắng
Măng tây trắng phải được thu hoạch tương đối sớm, trước khi chồi đâm xuyên qua đất. Khi chúng tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, chúng sẽ chuyển sang màu xanh lục. Những ngọn măng tây trên mặt đất này được gọi là măng tây xanh. Cả hai đều thuộc loài Măng tây.
Tự trồng măng tây
Thân rễ măng tây có thể di chuyển vào luống vườn từ đầu tháng 4 đến giữa tháng 5 trong khi bạn trồng cây con đã trưởng thành sau đợt sương giá cuối cùng. Đất ấm và không quá ẩm ướt đảm bảo cơ sở phát triển tốt. Chất nền lạnh và ẩm ướt hạn chế sự phát triển, nhanh chóng dẫn đến thối rễ và thân rễ. Măng tây thường được trồng trong rãnh.
Cách trồng thân rễ:
- Đặt măng tây xanh sâu 15 cm
- Măng tây trắng có thể cao tới 25 cm trong chất nền
- Trải chồi rễ theo hình quạt trong hố trồng
- Phủ rễ bằng một lớp đất dày 8 đến 10 cm
Mẹo
Ngay khi măng tây mọc lên và lộ rõ trên bề mặt, hãy lấp đất tươi vào rãnh.
Thụ tinh
Cây măng tây mọc ở cùng một vị trí có thể lên đến mười năm nếu bạn tạo điều kiện tối ưu. Cung cấp phân trộn cho luống trước khi trồng hoặc gieo cây họ đậu để lấy phân xanh vào mùa thu. Sau khi cây măng tây chết vào cuối vụ, hãy cẩn thận bón phân tan chậm vào đất. Việc bón vôi có thể được thực hiện ba năm một lần để môi trường có giá trị pH trong khoảng 5,8 đến 6,5.
