Bạn có thích món salad giòn, giàu vitamin không? Giá như không phải vì công việc dọn dẹp phiền phức đôi khi cản trở việc chuẩn bị một món rau diếp thơm ngon. Một đầu là đủ cho một bữa ăn gia đình, có thể được làm sạch nhanh chóng theo hướng dẫn của chúng tôi và có hương vị tuyệt vời như món khai vị với nước sốt hảo hạng. Với ức gà tây chiên hoặc nấm, món salad lá mềm sẽ trở thành món chính hoàn chỉnh.
Làm thế nào để rửa rau diếp đúng cách?
Để rửa rau diếp, đầu tiên hãy cắt bỏ phần cuống, xới lá rồi đặt vào bồn rửa đầy nước. Nhẹ nhàng di chuyển lá, đợi cho đến khi chúng nổi lên trên mặt nước, cẩn thận vớt ra và để ráo nước. Cuối cùng làm khô trong máy quay salad.
Chuẩn bị rau diếp
Chỉ với một lần cắt, bạn có thể loại bỏ hết lá của rau diếp và rửa sạch ngay sau đó:
- Bắt đầu bằng việc đổ nước vào bồn rửa.
- Cắt cuống rau diếp thành hình tròn và cho lá vào nước.
- Rửa kỹ một hoặc hai lần. Nhẹ nhàng di chuyển những chiếc lá trong nước.
- Để cát và bụi lắng xuống, đợi cho đến khi lá nổi lên mặt nước.
- Lấy cẩn thận và để ráo nước trong một cái chao.
- Nhổ những chiếc lá nhỏ hơn một chút, loại bỏ những đốm khó coi và quay khô rau diếp trong máy quay salad.
Rửa rau diếp ngoài trời
Những người thuê nhà không mong muốn đôi khi có thể được tìm thấy trong rau diếp từ khu vườn của chính bạn. Đây không phải là lý do để vứt salad đi vì chúng có thể được rửa sạch khá dễ dàng.
- Cho nước ấm vào bồn rửa.
- Thêm một ít muối và khuấy nước để các tinh thể hòa tan hoàn toàn.
- Cho lá rau diếp vào và ngâm trong nước muối trong vài phút.
- Rệp hiện đang bơi lội trên mặt nước. Bạn có thể dùng rây trà để lọc hầu hết các loài gây hại nhỏ trước khi vớt lá ra khỏi nước.
- Bây giờ rửa kỹ salad bằng nước sạch.
Mẹo
Rau diếp không chỉ có loại xanh nổi tiếng mà còn có nhiều loại khác. Rau diếp đỏ ngày càng trở nên phổ biến vì nó có lá rất mềm, có vị nhẹ và trông rất tuyệt khi dùng làm món salad trộn. Rau diếp đỏ cũng ít bị chấy ảnh hưởng hơn vì chúng thích màu xanh vàng tươi và tránh lá sẫm màu.
