Khoai lang được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau. Chúng xuất hiện trên đĩa trong các nhà hàng dưới dạng khoai tây trắng, khoai tây hoặc củ và ngày càng có thể được tìm thấy trong các siêu thị. Ngày càng có nhiều người làm vườn có sở thích mạo hiểm trồng trọt.
Khi nào là mùa khoai lang?
Mùa khoai lang bắt đầu vào tháng 10 và kết thúc ngay khi tán lá chuyển sang màu vàng và héo. Nếu lá đổi màu sớm do sương giá vào ban đêm thì có thể thu hoạch sớm hơn nhưng năng suất thấp hơn và củ nhỏ hơn.
Tăng trưởng
Khoai lang là loại cây sống hàng năm và không cứng vì chúng đến từ các vùng nhiệt đới ở Trung và Nam Mỹ. Không giống như loài khoai tây nổi tiếng, Ipomoea batatas không phải là loài hoa cà mà là loài rau muống.
Yêu cầu về đất và vị trí
Là loài ăn nhiều, rau muống có củ thích đất giàu mùn và dinh dưỡng, cung cấp hàm lượng nitơ cao. Độ ẩm đất đồng đều khuyến khích cây hình thành củ con và góp phần tạo nên một vụ thu hoạch bội thu. Vị trí được che chắn dưới ánh nắng mặt trời sẽ tạo điều kiện phát triển tối ưu vì cây không thể chịu được lạnh.
Thích khoai tây
Từ tháng 1, bạn có thể ươm trước khoai lang trên bậu cửa sổ. Chèn ba cây tăm vào giữa củ. Đó là phương pháp tương tự như trồng một hố bơ. Những chiếc que đóng vai trò hỗ trợ khi bạn đặt khoai tây vào cốc chứa đầy nước. Sau vài tuần, chồi dài từ 20 đến 30 cm nên bạn có thể trồng cây non vào luống.
Trồng trong vườn
Trong điều kiện khí hậu Trung Âu, nên trồng trên luống cao và nhà kính hoặc trong hộp hoa. Vùng ôn hòa cho phép canh tác ngoài trời. Trồng từ hạt có tỷ lệ thành công thấp do tỷ lệ nảy mầm thấp. Thay vào đó, hãy trồng củ trên đất tơi xốp và đảm bảo độ ẩm đều trong giá thể và đủ ánh sáng.
Hướng dẫn trồng:
- trồng trên giường sau các Thánh Băng
- nhiệt độ tăng trưởng lý tưởng là 20 đến 24 độ
- Vấn đề tăng trưởng nảy sinh ở mười độ
Bắt đầu mùa giải
Thời gian thu hoạch khoai lang sớm nhất bắt đầu vào tháng 10. Từ tháng 9 trở đi, cây lấy năng lượng từ lá và tích trữ các chất trong củ dưới lòng đất. Nếu dư thừa chất dinh dưỡng thì dơi sẽ phát triển nhiều củ con. Chúng đóng vai trò là cơ quan sinh tồn sẽ nảy mầm trở lại vào mùa xuân tới. Đó là một hình thức sinh sản sinh dưỡng mà con người sử dụng.
Làm sao để biết ngày thu hoạch
Khi tán lá chuyển sang màu vàng và có vẻ héo thì củ đã sẵn sàng để thu hoạch. Tuy nhiên, bạn cũng nên chú ý đến thời tiết, vì sương giá ban đêm sớm cũng có thể khiến lá bị đổi màu. Có thể thu hoạch sớm hơn nhưng sản lượng khoai lang nhỏ hơn sẽ cho năng suất thấp hơn. Khi thu hoạch phải cẩn thận để lớp vỏ mỏng không bị hư hỏng. Làm thế nào để giảm nguy cơ hình thành thối rữa.
Mẹo
Khoai tây trắng mua tại vườn ít ngọt hơn rau siêu thị. Bọc cây trồng trong giấy bạc màu đen và đặt các loại rau củ dưới ánh nắng đầy đủ vào ban ngày và trong phòng ấm áp vào ban đêm. Đây là cách tinh bột được chuyển hóa thành đường.
