Húng quế là một loại rau thơm rất được ưa chuộng trong ẩm thực. Để nó phát triển mạnh, tốt nhất nên trồng nó ở ngoài trời vào mùa hè - trồng trên luống hoặc trong thùng thích hợp trên ban công hoặc sân thượng. Nhưng điều gì xảy ra với húng quế khi nhiệt độ giảm?
Húng quế có thể đông lạnh được không?
Húng quế là một loại cây rất nhạy cảm với lạnh vàkhông chịu được sương giá- nó có thểđóng băng nhanh chóng. Ngay cả nhiệt độ dưới 12 °C cũng quá lạnh đối với húng quế và các cụm thảo mộc sẽ phản ứng bằng cách ngừng phát triển.
Điều gì xảy ra nếu húng quế bị đóng băng?
Nếu húng quế bị sương giá, bạn có thể nhận biết qua những chiếc lá: Nhữngtreo xuốngvà ở nhiệt độ cực thấp cũng có thể cóđốm đenhình thức trên lá. Một dấu hiệu gây hại khác là khi lá congNguy cơ nhiễm nấm cũng tăng lên đáng kể - ngay cả khi nhiệt độ giảm xuống khoảng 12 °C.
Cây húng quế đông lạnh có còn cứu được không?
Húng quế đã bị thiệt hại do sương giá thật không maykhông thể cứu được nữaNgay cả việc cắt nó ra hoặc để nó ở nơi không có sương giá sau khi đóng băng cũng không giúp ích được gì - cây đã bị mất và phải vứt bỏ Cây húng quế được trồng trên luống quá sớm cũng vậy. Trong trường hợp sương giá muộn, chẳng hạn như sương giá ban đêm trước cái gọi là thánh băng, những sinh vật này cũng có thể chết.
Húng quế nên trải qua mùa đông như thế nào?
Để tránh bị hư hại do sương giá, không nên để húng quế bên ngoàiở nhiệt độ thường xuyên dưới 15 °C. Húng quế trong chậu có thể dễ dàng di chuyển trong nhà. Mẫu cây trồng trên luống phải được cấy vào chậu có đất và hệ thống thoát nước phù hợp. Một vị trí trên bậu cửa sổ hoặc trong khu vườn mùa đông là lý tưởng - sáng sủa, vớinhiệt độ từ 15 đến 20 °CNgoài ra, húng quế có thể qua đông trong nhà kính.
Có nên thu hoạch húng quế trước mùa đông không?
Nếu không có nơi thích hợp để trú đông trong nhà, bạn nên thu hoạchcây trước khi nó chết cóng Nếu lá non không thể ăn trực tiếp ở dạng tươi, bạn có thể làm Pesto từ nó. Các giống khác nhau cũng rất thích hợp để sấy khô hoặc đông lạnh. Điều này có nghĩa là luôn có sẵn nguồn cung.
Mẹo
Làm đông các loại thảo mộc bên ngoài
Nếu bạn không muốn giữ các loại thảo mộc trong nhà vào mùa đông hoặc đơn giản là không có không gian cho chúng, bạn nên chọn những giống có thể dễ dàng qua đông bên ngoài và có thể chịu được nhiệt độ dưới 0. Ví dụ, chúng bao gồm bạc hà, lá oregano và dầu chanh, những loại không ngại nhiệt độ băng giá. Tỏi hoang dã cũng có thể trải qua mùa đông bên ngoài mà không gặp vấn đề gì.
