Hoa có thể được tìm thấy trên cây húng quế trong vườn hoặc trong chậu muộn nhất là vào mùa hè. Hoa húng quế như vậy nhìn đẹp nhưng cắt nó đi chẳng phải tốt hơn sao?
Có nên cắt hoa húng quế không?
Cắt hoa húng quế luôn là điềukhuyên dùng nếu bạn muốn tiếp tục hưởng lợi từ cây đang phát triển và thu hoạch bội thu.
Điều gì xảy ra với húng quế khi nó nở hoa?
Khi húng quế nở hoa, có hai điều xảy ra với loại thảo dược cần được chăm sóc kỹ càng:
- Húng quếngưng tăng trưởng.
- Hương vị của lá thu hoạch làít thơm hơn đáng kể và hơi đắng.
Vị đắng này bất thường nhưng không có hại và lá vẫn có thể ăn được mà không cần lo lắng. Điều gần như kỳ lạ là hương vị của húng quế lâu năm không thay đổi - chỉ những cây hàng năm mới bị ảnh hưởng.
Làm sao có thể trì hoãn quá trình hình thành hoa?
Để trì hoãn sự hình thành hoa hoặc trong trường hợp tốt nhất là ngăn chặn nó, bạn nên chú trọng đến việcthu hoạch thường xuyênloại thảo mộc ẩm thực Địa Trung Hải từ mùa xuân trở đi. Thời điểm thu hoạch thích hợp đã đến muộn nhất khi có thể nhìn thấy nụ. Việc can đảm cắt bỏ các ngọn chồi chắc chắn sẽ được ưa chuộng hơn là việc nhổ một cách do dự hoặc do dự, khiến các chồi trơ trụi. Một ưu điểm khác của việc cắt thường xuyên này thay vì tuốt là húng quế phát triển rậm rạp hơn nhiều.
Có thể lấy hạt từ hoa không?
Rất dễ dàngcó thểlấy hạt từ hoa húng quế đã cắtĐiều này rất thiết thực vì hầu hết các giống húng quế không qua mùa đông trong điều này đất nước và những cây mới phải được trồng vào năm tới. Để làm được điều này, những bông hoa chứa đầy đầu hạt vào mùa thu sẽ bị cắt bỏ sau khi chúng khô héo. Những cánh hoa héo sau đó được dùng ngón tay chà xát trên một cái bát. Những hạt màu đen cuối cùng cũng xuất hiện sau khi sàng nhiều lần. Chúng được giữ trong bóng tối và mát mẻ cho đến khi chúng được gieo vào mùa xuân.
Tôi có thể để húng quế nở luôn được không?
Tất nhiên làcó thể không được cắt hoa húng quế. Đây là những gì bạn làm với hoàng thảo (thuật ngữ này là một tên thay thế) nếu bạn muốn thưởng thức vẻ ngoài của cây và không quan tâm chủ yếu đến việc thu hoạch những chiếc lá mỏng manh. Đặc biệt là trong một khu vườn tự nhiên hoặc một khu vườn nhỏ, việc hình thành những bông hoa với nhiều màu sắc khác nhau sẽ tạo nên một bữa tiệc đẹp mắt. Và côn trùng cũng thích hoa vì chúng tìm thấy thức ăn quý giá trong đó.
Mẹo
Dùng hoa trong bếp
Nếu bạn phát hiện ra hoa trên húng quế của mình, bạn không cần phải vứt chúng đi sau khi cắt chúng đi. Những bông hoa mỏng manh với mùi thơm hơi đắng có thể ăn được và giả định phổ biến rằng chúng có độc là sai. Chúng thích hợp để trang trí và làm nguyên liệu trong món salad. Bạn cũng có thể dùng nó để làm giấm hoa húng quế hảo hạng với giấm rượu vang trắng.
