Quả chuối ngon nhất khi vỏ có màu vàng và thịt còn săn chắc. Thật không may, trái cây nhanh chóng chuyển sang màu nâu và do đó phải được tiêu thụ nhanh chóng. Tuy nhiên, với những mẹo này, bạn có thể đảm bảo rằng những quả chuối bạn vừa mua sẽ để được lâu hơn.
Làm cách nào để chuối để được lâu hơn?
Bạn có thể bảo quản chuối lâu hơn bằng cáchbảo quản đúng cách. Điều này bao gồm việc bảo quản trái cây ở nơi mát mẻ và cách xa táo. Bạn cũng không nên mua chuối khi chúng đã chín hẳn mà nên mua khi chúng còn hơi xanh.
Bạn nên bảo quản chuối như thế nào để chúng không bị chuyển sang màu nâu?
Chuối để được lâu hơn nếu được bảo quản đúng cách, đó là lý do tại sao tốt nhất nên bảo quản trái cây nhiệt đới như sau:
- tách biệt với các loại trái cây khác
- đặc biệt là không dùng táo!
- treo thay vì nằm, ví dụ: trên móc hoặc trên giá đỡ chuối đặc biệt (thường được gọi là “cây chuối”)
- Luôn tháo bao bì nhựa trước khi bảo quản
- cửa hàng mát mẻ
- không đặt dưới ánh nắng mặt trời hoặc trên lò sưởi ấm
Chuối trông rất xinh xắn trong giỏ trái cây đầy màu sắc, nhưng chúng sẽ tươi lâu hơn khi cất treo. Nguyên nhân nằm ở chỗ có thể xuất hiện các điểm áp lực khi nằm và từ đó quả chuyển sang màu đen nhanh hơn.
Chuối có để được lâu hơn trong tủ lạnh không?
Thực tế, chuối để được lâu hơn nếu bạn để chúng nguội trong ngăn đựng rau củ của tủ lạnh. Nhưng hãy cẩn thận: chuối xanh không nên để trong tủ lạnh vì chúng không chín ở đó. Trước tiên bạn nên để chúng chuyển sang màu vàng ở nhiệt độ phòng rồi cho vào ngăn đựng rau củ.
Chuối chín sẽ tươi lâu nhất nếu bạn đông lạnh chúng - gọt vỏ và thái lát. Ở đây, trái cây có thể để được đến một năm và có thể được sử dụng như bình thường để làm bánh ngọt và món tráng miệng.
Tại sao không nên bảo quản chuối với táo?
Táo chín tỏa ra khí ethylene khi chín, đó là lý do tại sao bạn không nên bảo quản chuối và các loại trái cây khác gần chúng - khi đó trái cây sẽ chín nhanh hơn và nhanh chóng chuyển sang màu nâu. Ngẫu nhiên, khí cũng thoát ra mạnh hơn từ chuối, đó là lý do tại sao tốt hơn hết bạn nên bảo quản riêng các loại trái cây nhiệt đới. Nguyên nhân là do trái được thu hoạch còn xanh do có nguồn gốc rộng rãi và chỉ được xử lý bằng ethylene trong các buồng đặc biệt ngay trước khi giao cho siêu thị.
Có mẹo nào khác để chuối tươi lâu hơn không?
Trên thực tế, có một mẹo sống thú vị khác giúp chuối tươi lâu hơn vài ngày: Quấn cuống - tức là. H. phần cuối có cuống của quả – được đậy kín bằng màng bám. Điều này có nghĩa là ít ethylene đến được quả hơn và quá trình chín chậm lại.
Mẹo
chuối xanh còn chín không?
Bạn có thể dễ dàng làm chín chuối xanh tại nhà bằng cách bảo quản ở nhiệt độ phòng. Quá trình chín sẽ diễn ra nhanh hơn nếu bạn bảo quản trái cây gần những quả táo chín. Thủ thuật tương tự cũng có tác dụng với các loại trái cây và rau quả khác.
