Bắp cải Trung Quốc, loại bắp cải đặc biệt phổ biến trong ẩm thực châu Á, cũng ngày càng được trồng thường xuyên hơn trong các khu vườn của chúng tôi. Nhưng liệu thực phẩm cỡ vừa tốt cho sức khỏe và giòn tuyệt vời, cũng có thể ăn sống, có thực sự phù hợp với nền văn hóa kết hợp với các loại rau địa phương?
Những cây lân cận nào hợp với bắp cải Trung Quốc?
Trồng hàng xóm rất tốt nếu bạn muốn trồng bắp cải Trung Quốc làCà chua, đậu Hà LanvàCà rốt. Ngoài raRau binavà nhiều loại khác nhauRau diếp (rau diếp lá sồi, rau diếp tảng băng, rau diếp đầu, rau diếp cừu) là lý tưởng làm hàng xóm cho Bắp cải Nhật Bản Rau gọi là bắp cải Bắc Kinh hoặc bắp cải cần tây.
Bắp cải Trung Quốc có hàng xóm tốt nào khác không?
Hơn nữa,Swiss chard, salsifyvàpepperslà những người hàng xóm tốt của bắp cải Trung Quốc. Nếu thích nấu ăn với gia vị cay, bạn có thể trồngỚtcùng với bắp cải. Cũng rất thiết thực khi kết hợpđậunhư đậu bụi và đậu tằm trên luống với bắp cải giòn - đặc biệt vì cả hai loại rau này đều rất hài hòa với cà chua. Thực tế là nhiều người hàng xóm thích hợp cho bắp cải Trung Quốc cũng có hương vị rất ngon, chẳng hạn như dùng để xào rau hoặc làm món salad.
Hàng xóm xấu của bắp cải Trung Quốc là gì?
Các loại hàng xóm không thích hợp trồng bắp cải Trung Quốc, dễ bảo quản sau thu hoạch bao gồmkhoai tây, củ cải(cũng là củ cải), tỏi tâyvàtỏi. Ngay cả trước khi gieo, bạn nên tránh bằng mọi giá những sự kết hợp này, nếu không việc thu hoạch tất cả các giống sẽ không đạt yêu cầu dù có bón phân.
Hơn nữa,tất cả các loại khác bắp cảikhông thích hợp để trồng trong nền văn hóa hỗn hợp cùng với bắp cải Trung Quốc. Điều tương tự cũng áp dụng chodâu tâyvàcress
Cần lưu ý điều gì khi luân canh cây trồng?
Khi nói đến luân canh cây trồng, bắp cải Trung Quốc là mộtloại rau rất khắt khe. Khi gieo Brassica rapa, tên thực vật của bắp cải Trung Quốc, hãy nhớ ghi nhớ những điều sau:
- Nếu các cây họ cải khác được trồng trên luống đang được đề cập, thì nên tạm dừng trồng bốn năm. Ví dụ, chúng bao gồm các loại bắp cải khác, cũng như cây hành và củ cải.
- Những loại rau này cũng cực kỳ không thích hợp làm người kế vị trên giường.
- Bắp cải Trung Quốc chỉ nên được trồng lại trên cùng một luống vườn sau ba năm.
Mẹo
Rau đa năng
Bạn có thể làm được nhiều việc trong bếp với bắp cải tươi từ khu vườn của chính mình. Từ món salad rau sống giòn, tốt cho sức khỏe đến món rau xào nấu sơ qua cho đến rau om, hầu như không có bất kỳ giới hạn nào đối với trí tưởng tượng của bạn khi chế biến bắp cải Trung Quốc. Chúng tôi khuyên bạn nên kết hợp bắp cải Trung Quốc với rau bina và ớt hàng xóm yêu thích của nó. Để bảo quản, bắp cải Trung Quốc có thể được đông lạnh hoặc lên men.
