Mùa thu là mùa thu hoạch. Trên giường và ngoài ban công, những quả bí ngô tròn trịa, tươi sáng hứa hẹn mang lại cảm giác ngon miệng và ý tưởng trang trí sáng tạo. Những dòng sau đây giải thích cách bạn có thể xác định thời điểm thu hoạch đã sẵn sàng và thu hoạch một cách chuyên nghiệp.
Khi nào bí ngô sẵn sàng để thu hoạch?
Một quả bí ngô đã sẵn sàng để thu hoạch khi vỏ của nó mịn màng và nguyên vẹn, không có đốm xanh và cuống quả có vẻ cứng và có thân gỗ. Thử nghiệm gõ – một âm thanh rỗng, bị bóp nghẹt khi gõ vào vỏ – xác nhận thêm rằng bí ngô đã sẵn sàng để thu hoạch.
Cách kiểm tra tiếng gõ hoạt động
Nếu mùa hè ấm áp và khô ráo thì khả năng cao nhất là vụ thu hoạch sẽ bắt đầu vào cuối tháng 8. Một quả bí ngô chín có lớp vỏ mịn, nguyên vẹn. Các đốm xanh sẽ không còn nhìn thấy được trên đó nữa. Ngoài ra hãy nhìn vào thân quả. Nếu nó cứng và có nhiều gỗ thì đây là một dấu hiệu khác cho thấy nó đã sẵn sàng cho thu hoạch.
Một người làm vườn có kinh nghiệm có sở thích có thể đạt được sự chắc chắn cuối cùng bằng bài kiểm tra gõ cửa truyền thống. Chỉ cần chạm vào bát và lắng nghe. Nếu âm thanh rỗng và đục thì bí đã chín.
Thu hoạch bí ngô đòi hỏi sự nhạy cảm
Khi đối mặt với một quả bí ngô to lớn, không ai có thể nghĩ đến việc xử lý nó bằng găng tay trẻ em. Trên thực tế, việc thu hoạch đúng cách đòi hỏi sự nhạy cảm cao. Ngay cả những vết thương nhỏ nhất trên vỏ cũng có thể gây thối. Bạn nên đặc biệt cẩn thận với cuống quả.
- cắt bí ngô bằng dao mới mài đã khử trùng
- một mảnh cuống còn sót lại trên quả
- để hoa khô trên bát
Nếu đợt sương giá đầu tiên sắp đến, bạn có thể thu hoạch bí ngô sớm. Ngay cả giống bí ngô mạnh nhất cũng không thể tồn tại qua đêm ở nhiệt độ dưới 0. Mang trái cây trong phòng ấm áp, sáng sủa với nhiệt độ khoảng 20 độ C. Ở đây bí ngô sẽ chín tuyệt vời trong vòng 2 đến 3 tuần mà không hề mất đi chất lượng.
Mẹo bảo quản đúng cách
Một vụ thu hoạch thành công phải luôn có được nơi bảo quản phù hợp. Chỉ cần một quả bí ngô không bị cắt, nó sẽ tồn tại được nhiều tháng với các điều kiện sau:
- mảng lắng khô với nhiệt độ khoảng 12 độ C
- Một căn phòng tầng hầm thoáng mát hay một gara mát mẻ, không có sương giá là mẫu mực
- mỗi quả bí ngô nằm trên đế làm bằng xốp hoặc gỗ
Nếu là bí ngô cảnh thì phơi khô được coi là phương pháp bảo quản hiệu quả. Vì bí ngô trang trí thật dù sao cũng không thích hợp để tiêu thụ nên bạn có thể tạo thời hạn sử dụng hàng tháng bằng cách này.
Mẹo & thủ thuật
Những người làm vườn có sở thích thiếu kiên nhẫn sử dụng thủ thuật sau để đẩy nhanh quá trình chín cuối cùng. Bí ngô không còn được tưới nước nữa. Ngoài ra, tất cả các rễ ở khoảng cách nửa mét đều được cắt bằng thuổng.
