Nếu bạn chăm sóc cây táo của mình bằng cách cắt đúng cách cũng như cung cấp nước và chất dinh dưỡng cân bằng, bạn thường có thể thu hoạch đủ táo ngon để tiêu thụ tươi và bảo quản.
Làm thế nào để thu hoạch táo đúng cách?
Cách tốt nhất để thu hoạch táo là sử dụng một chiếc thang chắc chắn để lấy quả. Loại bỏ những quả táo chín khỏi cành bằng động tác xoắn nhẹ nhàng để tránh bị bầm tím. Thời gian thu hoạch thường từ tháng 8 đến tháng 9 và có thể được xác định thông qua việc kiểm tra mùi vị.
Bạn chỉ có thể có được một vụ thu hoạch táo bội thu nếu thụ phấn đúng cách
Số lượng thu hoạch mong đợi từ một cây táo không chỉ được xác định bởi kích thước của cây và giống táo mà còn bởi tốc độ thụ phấn của hoa táo trên cây. Bạn có thể tăng điều này bằng cách trồng các cây táo khác nhau ở cùng một vị trí hoặc bằng cách ghép giống thứ hai vào cây táo tự thụ phấn. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, nó cũng giúp thu hoạch táo bội thu nếu côn trùng cần thiết cho quá trình thụ phấn tìm đủ nơi làm tổ và kiếm ăn trong vườn.
Thu hoạch các loại táo khác nhau tùy theo mục đích sử dụng
Không chỉ có nhiều loại cây táo để ăn tươi mà còn có táo rượu táo và táo đặc biệt để dự trữ trong mùa đông. Mặc dù táo có thể được lắc khỏi cây một cách đơn giản và sau đó cho vào máy ép trái cây để chế biến thêm, nhưng những loại táo khác nên tránh để bị bầm tím nếu có thể. Đó là lý do tại sao bạn nên thiết lập thang khá phức tạp để thu hoạch và loại bỏ những quả táo chín khỏi cành bằng chuyển động xoắn nhẹ nhàng. Việc đặt thang ở những vị trí khác nhau xung quanh ngọn cây cũng có thể có tác dụng gấp đôi nếu bạn đồng thời loại bỏ các chồi nước ở ngọn cây như một phần của việc cắt tỉa mùa hè.
Thời điểm thích hợp và công cụ phù hợp
Một thời gian ngắn trước khi hầu hết các giống táo chín vào tháng 8 và tháng 9, bạn nên kiểm tra thang của mình xem có ổn định và an toàn không. Đôi khi cũng có thể hữu ích khi sử dụng dụng cụ hái táo đặc biệt để thu hoạch từ mặt đất. Trong trường hợp này, những quả táo được hái khỏi cây bằng một vòng kim loại lởm chởm trước khi được thu vào túi vải mà không bị bầm tím. Như một phần thưởng cho nỗ lực thu hoạch, trái cây có thể được sử dụng cho các mục đích sau:
- tiêu thụ tươi
- sấy thành những khoanh táo thơm ngon
- chế biến bánh ngọt và salad trái cây
- ép nước ép
- chế biến thành rượu táo
Mẹo & thủ thuật
Thời gian chính xác để thu hoạch táo thực ra chỉ có thể được quyết định sau khi thử mùi vị. Nếu cây táo chỉ được phơi nắng một phần, táo có thể được thu hoạch định kỳ tùy thuộc vào độ chín của chúng.
