Trồng anh đào chua trong vườn. Nhưng nó nên là cái nào? Trong thế giới anh đào chua, có rất nhiều giống khác nhau về chất lượng quả, thời gian chín và khả năng kháng bệnh, cùng nhiều thứ khác. Đây là thông tin tổng quan.
Có những loại anh đào chua nào?
Các giống anh đào chua phổ biến là: 'Jade', 'Hungarian Traubige', 'Heimanns Rubinweichsel', 'Korund', 'Diemitzer Amarelle', 'Ludwigs Frühe', 'Werdersche Glaskirsche', 'Köröser Weichsel', ' Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche', 'Saphir'®, 'Stevnsbaer', 'Heimanns Konservenweichsel', 'Morellenfeuer', 'Gerema', 'Karneol'®, 'Sao băng', 'Morina'® và 'Csengödi'.
Ba loại anh đào chua
Phải có sự phân biệt cơ bản giữa ba loại anh đào chua khác nhau. Có anh đào thủy tinh, anh đào chua ngọt và anh đào morello. Loại anh đào chua đầu tiên chín sớm, có màu đỏ vàng đến đỏ vừa và hơi trong mờ. Anh đào chua ngọt - đúng như tên gọi của chúng - có vị ngọt hơn hai loài còn lại. Anh đào morello được coi là loại anh đào chua nổi tiếng nhất và khá chua.
Các loại dùng tươi
Các giống 'Ngọc' và 'Nho Hungary' thích hợp nhất để ăn tươi trực tiếp từ cây. Cả hai giống đều chín muộn và thường vào tuần anh đào thứ 7. Anh đào chua 'Jade' cực kỳ thơm và 'Nho Hungary' được coi là loại tốt nhất để ăn vặt.
Những giống chín sớm tốt nhất
Các giống chín sớm (giữa tuần thứ 3 và thứ 4 của anh đào (cuối tháng 6 đến giữa tháng 7)) bao gồm các giống sau:
- 'Heimanns Ruby Weichsel'
- 'Corundum'
- 'Diemitzer Amarelle'
- ‘Ludwig đến sớm’
- 'Werdersche Glaschersche'
Giống chín vừa muộn
Giống 'Köröser Weichsel' chín giữa tuần anh đào thứ 5 và thứ 6, có quả cực to và dễ bỏ đá. Giống như anh đào chua 'Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche' và 'Saphir'®, nó là một trong những giống chín vừa và muộn.
Giống chín muộn
Những quả anh đào chua sau đây được thu hoạch giữa tuần anh đào thứ 6 và thứ 7:
- 'Stevnsbaer': cực kỳ mọng nước, giỏi loại bỏ đá
- 'Anh đào chua đóng hộp Heimann': tự sinh, loại bỏ sỏi giỏi, hàm lượng nước cao
- 'Morelle Fire': năng suất cao, khả năng sinh sản
- 'Gerema': mạnh mẽ
- ‘Carnelian’ ®: hòa tan đá tốt
Giống ít mắc bệnh
Các giống kháng bệnh nói riêng đã được chứng minh là thành công. Ví dụ, chúng bao gồm anh đào chua 'Sao băng'. Nó có khả năng sinh sản, cực kỳ khỏe mạnh và đặc biệt phổ biến trong vườn nhà. Ngoài ra, Prunus 'Morina' ® được khuyên dùng. Giống này chín vào cuối tháng 6, không chỉ gây ấn tượng ở khả năng chống chịu bệnh tật mà còn ở tỷ lệ đường-axit cân bằng.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, giống 'Csengödi' của Hungary rất được khuyến khích. Nó có khả năng kháng nấm mốc tốt nhất và chống lại bệnh phun sương mạnh mẽ. Đồng thời, nó mang lại năng suất cao và đều đặn và hương vị trái cây của nó gần như hấp dẫn như quả anh đào ngọt.
Mẹo & thủ thuật
Nếu bạn đang tìm kiếm những mẫu vật đặc biệt trong số các giống anh đào chua: Còn dạng lùn như giống Prunus cerasus 'Griotella' ® thì sao. Nó cho năng suất cao và có thể hái quả mà không cần thang do cây có tầm vóc nhỏ. Hoặc một hình kim tự tháp có khả năng tự sinh sản như Prunus cerasus 'Maynard' ® thì sao?
