Bắp ngọt – từ cuối tháng 6 tăng giá thật. Sau đó nó nở hoa và bây giờ nó có đôi tai dày. Nhưng họ đã sẵn sàng cho thu hoạch chưa?
Làm sao tôi biết ngô ngọt đã sẵn sàng để thu hoạch?
Dấu hiệu thu hoạch ngô ngọt là những sợi khô màu nâu đen trên lõi ngô và nước màu trắng đục chảy ra khi bạn cào hạt. Thời gian thu hoạch thay đổi tùy theo giống và độ chín từ cuối tháng 7 đến tháng 10 (90 đến 100 ngày sau khi gieo).
Thời gian thu hoạch: Tùy theo giống, từ cuối tháng 7 đến tháng 10
Bạn trồng ngô ngọt để ăn hay bạn muốn lấy hạt? Tùy thuộc vào điều này mà ngô ngọt phải chín trong khoảng thời gian khác nhau. Để có được hạt, lõi ngô phải khô trên cây. Các lá bên ngoài sau đó có màu nâu. Điều này thường xảy ra trong khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 10.
Nhiều giống có thể được thu hoạch để tiêu thụ sớm nhất là vào cuối tháng Bảy. Các giống chín muộn đạt độ chín thích hợp từ tháng 9 đến tháng 10. Về cơ bản có thể nói, từ khi gieo đến khi thu hoạch phải mất từ 90 đến 100 ngày. Lõi chín ba tuần sau khi ra hoa.
Điều này cho bạn biết lõi ngô chín như thế nào
Bạn có thể nhận biết lõi ngô chín ngọt qua các đặc điểm sau:
- Chủ đề (kiểu hoa cái trước đây) có màu nâu đến đen
- Chủ đề đã cạn
- Độ chín sữa: Nước màu trắng sữa chảy ra từ hạt ngô
Độ chín của sữa là gì?
Kiểm tra độ chín của sữa bằng cách dùng móng tay hoặc dao chấm hạt ngô. Nếu nước ép có màu trắng sữa chảy ra là lúc thu hoạch để tiêu thụ. Tuy nhiên, nếu nước trong và nhiều nước chảy ra thì lõi ngô vẫn chưa chín. Khi lõi ngô đã cứng lại thì đã quá muộn để ăn - thời điểm hoàn hảo để thu hoạch hạt.
Cách thu hoạch?
Bắp ngô chỉ cần bẻ ra khỏi cây hoặc dùng dao cắt bỏ. Bạn không cần phải cẩn thận. Ngô ngọt là loại cây sống hàng năm và được ủ sau khi thu hoạch. Để tạo hạt, lõi ngô được treo lên cho khô sau khi thu hoạch.
Dùng ngô ngọt
- tiêu thụ hoặc bảo quản ngay sau khi thu hoạch
- tốt cho việc đông lạnh
- Sau khi thu hoạch, đường chứa trong đó chuyển hóa thành tinh bột (vị ngọt biến mất)
- Đừng đợi quá 8 giờ từ khi thu hoạch đến khi tiêu thụ
- z. B. Lấy lá ra khỏi lõi và nấu hoặc nướng trong 20 phút
Mẹo
Thường cần 2 đến 3 lượt thu hoạch vì không phải tất cả các lõi ngô đều trưởng thành cùng một lúc.
