Trồng tỏi là trò chơi của trẻ con. Nhiều người làm vườn có sở thích hơi bối rối về việc thu hoạch đúng cách. Chúng tôi giải thích những điều bạn nên chú ý.
Khi nào bạn nên thu hoạch tỏi?
Khi nào là thời điểm thích hợp để thu hoạch tỏi? Hãy tìm những dấu hiệu sau: Những tán lá trên mặt đất đã héo và từng tép tỏi nhô ra khỏi đất. Tỏi mùa đông thường sẵn sàng để thu hoạch sớm hơn tỏi mùa hè.
Thời điểm hoàn hảo hiện rõ
Tỏi mùa đông thường có thể được thu hoạch sớm hơn một chút so với tỏi mùa hè. Điều này có thể hiểu được do thời gian ở dưới đất lâu hơn. Tuy nhiên, không có lịch trình cố định chắc chắn. Mẹ Thiên nhiên vẫn có tiếng nói.
Nếu để ý đến tỏi của mình, bạn có thể nhận ra độ chín chắc chắn của cây từ các đặc điểm sau:
- tán lá trên mặt đất đã khô héo
- từng tép tỏi ló ra khỏi mặt đất
Vật liệu trồng đã ở trong lòng đất bao lâu có tầm quan trọng thứ yếu trong vấn đề này. Tỏi khỏe mạnh có thể dễ dàng phát triển trong vườn trong một hoặc hai năm cho đến khi trưởng thành hoàn toàn. Nếu cây có thói quen mong muốn, nó sẽ được thu hoạch - không sớm hơn và không muộn hơn nhiều.
Thông tin bổ sung về trồng tỏi được tổng hợp tại đây cho bạn.
Thu hoạch chỉ trong vài bước
Không cần dụng cụ hỗ trợ để thu hoạch tỏi. Bạn chỉ cần dùng tay nắm lấy những chiếc lá và kéo củ ra khỏi mặt đất. Ngoài ra, bạn có thể nới lỏng đất trước một chút bằng cách sử dụng nĩa đào (€139,00 trên Amazon).
Hương thơm phát huy sau vài ngày chín. Để làm điều này, hãy rải thu hoạch ở nơi tối, khô và thoáng mát. Trước khi chế biến củ tỏi, hãy cắt bỏ lá.
Gọt vỏ đúng cách sau khi thu hoạch
Nếu bạn để tỏi mới thu hoạch một thời gian cho chín, mùi thơm ngon của nó sẽ lan tỏa khắp nhà. Còn gì tuyệt vời hơn việc sử dụng nó trong bếp để chế biến những món ăn ngon? Nếu không có sự bong tróc khó chịu.
Cách bóc tỏi tươi nhanh chóng:
- cắt bỏ đầu ngón chân và gốc rễ
- xoa tỏi giữa lòng bàn tay rồi bóc vỏ
- cách khác là cho vào lò vi sóng khoảng 5-10 giây và lột da
Tất nhiên bạn có thể bảo quản tỏi đã bóc vỏ bằng cách phơi khô. Dù để ngoài không khí, trong máy khử nước hay trong lò nướng, thời hạn sử dụng sau khi thu hoạch đều được kéo dài thêm vài tuần.
Hy sinh bông hoa để có năng suất thu hoạch cao hơn
Bất cứ ai tự trồng tỏi đều hướng tới mục tiêu đạt năng suất cao nhất có thể. Vì lý do này, những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ loại bỏ những bông hoa khỏi cây của họ. Tỏi đầu tư rất nhiều năng lượng vào sự phát triển của chúng, sau đó không có sẵn cho sự phát triển của ngón chân.
Ngoài ra, những người làm vườn sành ăn tin chắc rằng tỏi không có hoa sẽ có mùi thơm thơm hơn. Tuy nhiên, trong trường hợp này không có vật liệu nào để nhân giống dưới dạng hạt.
Mẹo & thủ thuật
Bạn có thể ngăn chặn cờ tỏi đáng sợ một cách hiệu quả. Sau khi uống, uống một ly sữa, nhai hoa hồi tươi hoặc bạc hà. Hỗn hợp 1 thìa cà phê tảo xoắn và silica được cho là có tác dụng kỳ diệu trong việc giảm mùi hôi.
