Hoa cúc thật là một cây thuốc quý có thể dùng chữa nhiều bệnh khác nhau. Tuy nhiên, hàm lượng hoạt chất và do đó chất lượng của hoa cúc khô phụ thuộc phần lớn vào thời điểm thu hoạch chính xác, vì mức độ tinh dầu dao động rất lớn trong suốt thời kỳ ra hoa.
Bạn nên thu hoạch và làm khô hoa cúc khi nào và như thế nào?
Để thu hoạch hoa cúc một cách tối ưu, hãy cắt bỏ những đầu hoa đã nở hoàn toàn ở gốc thân ba đến năm ngày sau khi chúng nở. Sấy hoa ở nơi tối, ấm áp và thoáng mát hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng 30 °C với cửa hơi mở.
Thời điểm thu hoạch tối ưu
Tỷ lệ tinh dầu có tác dụng chữa bệnh cao nhất vào khoảng ba đến năm ngày sau khi đầu hoa đã nở hoàn toàn. Bạn có thể biết khi nào là thời điểm thích hợp, chẳng hạn như trong các bộ sưu tập hoang dã, bởi vì hầu hết mọi người đã mở hoa nhưng một số vẫn đóng cửa. Theo truyền thống, hoa cúc được thu hoạch vào khoảng Ngày Thánh John vào ngày 24 tháng 6, theo truyền thuyết, những bông hoa được hái vào ngày này đặc biệt có tác dụng chữa bệnh. Cũng thu thập vào một ngày khô ráo và nắng, tốt nhất là vào khoảng giữa trưa. Đáng lẽ vài ngày trước trời không nên mưa.
Thu hoạch và chuẩn bị hoa cúc
Chỉ thu hoạch những đầu hoa đã nở hết, dùng kéo hoặc dao sắc cắt trực tiếp ở gốc thân. Ngoài ra, bạn chỉ nên cắt những bông hoa sạch, khỏe mạnh, không bị héo. Nên chạm vào những đầu hoa rất nhạy cảm với áp lực càng ít càng tốt và cũng nên tránh giặt. Trải hoa lỏng lẻo trên một tờ báo lớn ở nơi tối, ấm áp và thoáng mát. Gác mái, hầm khô hoặc nhà kho trong vườn đặc biệt thích hợp. Nhiệt độ từ khoảng 20 đến 27 °C là tối ưu.
Hoa cúc khô
Nếu không có lựa chọn phù hợp để sấy hoa cúc tự thu hoạch một cách chuyên nghiệp, bạn có thể sấy khô trong lò. Tuy nhiên, hãy đặt nhiệt độ càng thấp càng tốt, khoảng 30°C là tối ưu. Không đóng cửa lò hoàn toàn mà hãy chèn một miếng nút chai hoặc thìa gỗ vào giữa cửa và lò. Bằng cách này, bất kỳ hơi ẩm nào thoát ra đều có thể thoát ra ngay lập tức. Nên lật đầu hoa nhiều lần trong khi sấy.
Mẹo
Một lựa chọn khác là bạn có thể phơi khô những bông hoa cúc treo: cắt bỏ toàn bộ cuống và đầu hoa, buộc lỏng lẻo lại với nhau và treo ngược những bó hoa này ở nơi ấm áp, khô ráo và thoáng mát. Điều quan trọng nữa là nơi này phải tối, vì bức xạ mặt trời sẽ phá hủy tinh dầu dễ bay hơi.
