Có bắp cải thơm trong vườn nhà mình là một điều xa xỉ. Bắp cải Savoy không chỉ ngon mà còn dễ chăm sóc, trang trí đẹp mắt và rất tốt cho sức khỏe. Hãy tìm hiểu bên dưới những điều bạn cần biết về thời điểm thu hoạch bắp cải savoy và những điều bạn nên chú ý khi thu hoạch.
Khi nào là thời điểm thu hoạch bắp cải savoy?
Thời gian thu hoạch bắp cải savoy thay đổi tùy theo giống: giống sớm sẵn sàng thu hoạch từ tháng 5 hoặc tháng 6, giống trung bình từ tháng 6 hoặc tháng 7 và giống muộn từ tháng 9 hoặc tháng 10 cho đến mùa đông. Bắp cải savoy mùa đông thậm chí có thể được thu hoạch cho đến tháng 2.
Các giống bắp cải Savoy sớm, giữa và muộn
Bắp cải Savoy được chia thành ba loại, nói lên rất nhiều điều về thời điểm thu hoạch:
- Giống sớm: Gieo từ đầu/giữa tháng 3 đến tháng 4 và có thể thu hoạch từ tháng 5 hoặc tháng 6
- Giống trung bình: Gieo từ cuối tháng 3 và thu hoạch từ tháng 6 hoặc tháng 7.
- Giống muộn: Được trồng từ tháng 3 đến tháng 5 và thu hoạch từ tháng 9 hoặc tháng 10, thường vào mùa đông.
Ở đây chúng tôi đã tổng hợp chi tiết về từng giống bắp cải savoy và thời gian thu hoạch của chúng cho bạn. Các giống sớm có thời gian phát triển từ 13 đến 26 tuần, trong khi các giống muộn mất tới 40 tuần tuần để phát triển nhu cầu.
Thu hoạch bắp cải savoy từng chút một
Bắp cải Savoy có thể được thu hoạch liên tục miễn là bạn thực hiện đúng: luôn thu hoạch các lá bên ngoài, lá dưới và để lại phần lõi không bị hư hại. Nhớ dùng dao sạch và sắc để tránh nhiễm trùng.
Thu hoạch hoàn toàn bắp cải savoy
Ngoài ra, tất nhiên bạn cũng có thể thu hoạch toàn bộ bắp cải Savoy. Để làm điều này, hãy cắt sạch thân cây ngay trên mặt đất. Bạn có thể bảo quản bắp cải savoy trong tủ lạnh tối đa một tuần.
Tính năng đặc biệt: bắp cải savoy mùa đông
Bắp cải Savoy có độ cứng thấp tới -10 độ và có thể dễ dàng sống sót qua mùa đông ở Đức với một chút bảo vệ mùa đông. Đây là lúc bắp cải savoy mùa đông phát huy tác dụng: Không chỉ bắp cải savoy muộn thường có thể được thu hoạch vào tháng 2, mà còn có những giống không được trồng cho đến tháng 10 và do đó đã sẵn sàng để thu hoạch vào tháng 3. Hãy hỏi nhà bán lẻ chuyên nghiệp của bạn để biết loại hạt giống thích hợp!
Mẹo
Gieo bắp cải vào thời điểm quy định để cây không ra hoa. Nếu nó vẫn bắt đầu phát triển hoa, hãy thu hoạch càng nhanh càng tốt vì sự phát triển của hoa sẽ khiến nó mất đi hương vị.
