Bất cứ khi nào bạn nghe thấy từ “tỏi tây”, đầu tiên bạn nghĩ đến một loại rau thơm ngon và tốt cho sức khỏe, đặc biệt phổ biến trong những tháng mùa đông và làm phong phú thêm nhiều món ăn. Liên quan chặt chẽ đến điều này là các loại hoa hành tím trang trí khác nhau, có thể được tìm thấy ở nhiều luống hoa vì chúng có những quả bóng hoa lớn, thường có màu tím sáng. Bạn có thể tìm hiểu cách trồng, chăm sóc và kết hợp khéo léo với các loại cây khác trong bài viết sau.
Cách trồng và chăm sóc tỏi cảnh trong vườn?
Hành trang trí cần nơi có ánh nắng đầy đủ, khô ráo cũng như đất giàu mùn, thoát nước tốt. Thời gian trồng là từ tháng 9 đến tháng 11. Chỉ tưới nước cho cây khi cần thiết và bón phân thường xuyên bằng phân trộn. Chỉ cắt bỏ những cành và lá khô khi chúng đã khô hoàn toàn.
Nguồn gốc và phân phối
Cây Allium có mặt ở khắp nơi trên thế giới, với phần lớn các loài được tìm thấy ở bán cầu bắc của trái đất. Chỉ có một số loài có nguồn gốc từ Đức, bao gồm tỏi hoang dã (Allium ursinum), mọc hoang trong rừng hỗn giao và rừng sồi. Mặt khác, tỏi trang trí có nguồn gốc từ Trung Á, nơi các dạng hoang dã của nó mọc ở những thảo nguyên và núi non rộng lớn. Những cây đầu tiên đến châu Âu cùng với quân Thập tự chinh và nhanh chóng tìm đường vào khu vườn của các tu viện và sau đó cũng vào các khu vườn nhỏ. Phần lớn trong số khoảng 35 loài có sẵn trên thị trường là các giống lai được lai tạo đặc biệt. Nhưng những loài như tỏi tây Iran (Allium aflatunense) và tỏi tây bóng sao (Allium christophii) cũng rất phổ biến.
Cách sử dụng
Các loại hành cảnh còn bao gồm hành (Allium cepa), hầu hết được trồng làm cây hoàn toàn có ích, cũng như tỏi (Allium sativum), tỏi tây (Allium ampeloprasum hoặc porrum) và hẹ (Allium schoenoprasum). Tất cả chúng đều thuộc họ Allium lớn, bao gồm khoảng 950 loài khác nhau. Ngược lại với các loại cây có ích, tỏi trang trí chỉ được dùng làm cây trồng viền vì hoa nổi bật của nó, thậm chí nó còn có thể ăn được.
Hình dáng và sự trưởng thành
Hành trang trí còn được gọi là hoa hành, tùy theo loại và chủng loại, có thể đạt chiều cao tới 150 cm. Tuy nhiên, một số loài như tỏi tây lưỡi xanh (Allium nevskianum) vẫn nhỏ hơn đáng kể, cao trung bình từ 12 đến 15 cm. Tỏi tây khổng lồ phổ biến (Allium giganteum) đạt chiều cao ấn tượng nhất.
Giống như tất cả các loại hoa hành tây, hành tây trang trí mọc lên từ củ vào mùa xuân. Tuy nhiên, các bộ phận trên mặt đất của cây - tán lá và thân hoa - chết sau khi ra hoa và hạt chín, trong khi hành tây trải qua mùa đông trong đất như một cơ quan lưu trữ dưới lòng đất và lại nảy mầm vào mùa xuân năm sau. Mùa sinh trưởng thường kéo dài khoảng ba đến bốn tháng.
lá
Củ thường tạo ra một cuống hoa dài, không có lá và các lá dài, hẹp và chủ yếu không có cuống. Trục hoa cũng được bao quanh bởi một lá bắc nhằm bảo vệ thân cây trong quá trình nảy mầm. Tuy nhiên, nó khô nhanh khi trục càng lớn và khỏe hơn.
Thời gian nở hoa
Hầu hết các loài tỏi cảnh nở hoa từ tháng 5 đến tháng 6, mặc dù các giống ra hoa muộn hơn cũng được bán trên thị trường. Những chùm hoa lớn thường có hình cầu, trong đó nhiều bông hoa nhỏ riêng lẻ tập hợp lại với nhau tạo thành những chùm hoa bắt mắt với đường kính lên tới 25 cm. Phần lớn các giống tỏi cảnh nở hoa với sắc tím, nhưng một số giống nổi bật với hoa màu trắng, hồng, đỏ, vàng hoặc thậm chí xanh.
Hơn nữa, hoa tỏi trang trí được sử dụng trong bó hoa tươi cũng như bó hoa khô để được trong nhiều tháng.
Trái cây
Do có hàm lượng mật hoa cao nên tỏi cảnh là loại cây làm thức ăn phổ biến cho ong, ong vò vẽ, bướm và các côn trùng khác. Chúng thụ tinh cho hoa, từ đó hình thành quả nang. Chúng chứa những hạt nhỏ, hình cầu, màu đen.
Tỏi cảnh có độc không?
Mặc dù hành cảnh chỉ được trồng làm cây cảnh trong vườn hoa, nhưng giống như họ hàng của nó, nó không độc hại và thậm chí có thể sử dụng theo nhiều cách trong nhà bếp. Cả hành, lá và thậm chí cả hoa đều có thể được sử dụng trong món salad, món hầm hoặc làm gia vị, mặc dù hương vị của loại cây này tất nhiên không nồng và ngon như hành ăn được và tỏi tây thông thường - xét cho cùng, các nhà chăn nuôi tập trung chú trọng nhiều hơn đến vẻ đẹp của hoa và ít hơn về hương thơm. Những bông hoa mỏng manh trông rất đẹp khi được trang trí trên món salad và các món ăn khác.
Chỉ chó mới không được phép ăn tỏi tây - cũng như các loài Allium khác - vì chúng gây độc cho những người bạn bốn chân với liều lượng cao hơn. Các thành phần của cây, được tìm thấy ở dạng cô đặc chủ yếu trong hành tây, có thể phân hủy hồng cầu của những người bạn bốn chân. Nhân tiện, nhiều loài động vật khác, bao gồm cả loài gặm nhấm như thỏ và chuột lang, tránh xa cây hành theo bản năng.đọc thêm
Vị trí nào phù hợp?
Hầu hết các loại tỏi cảnh đều cần nơi đầy nắng và khô ráo. Xét cho cùng, các dạng hoang dã đến từ vùng thảo nguyên khô và vùng núi đá của Châu Á, nơi chúng thường phát triển mạnh ở những nơi rất trống trải và cằn cỗi.đọc thêm
Tầng
Các loài Allium thường phát triển mạnh ở những vị trí trong vườn nơi các loài hoa khác gặp khó khăn. Đất phải thoát nước tốt, khô, giàu mùn và càng tơi xốp càng tốt. Hành cảnh không chịu được ẩm ướt hoặc độ ẩm quá cao, ở đây nó nhanh chóng bị thối và chết. Trồng củ ở những nơi hoa tulip cũng phát triển mạnh. Bề mặt nặng, nhiều đất sét không phù hợp.
Trồng hành cảnh đúng cách
Trồng củ Allium ở vị trí thích hợp, tuy nhiên trước tiên đất phải được xới tơi cho phù hợp và cải tạo nếu cần thiết. Ví dụ, đất mùn có thể được cải thiện bằng cát thô và phân trộn để nước mưa thoát ra tốt hơn. Hố trồng sâu khoảng ba lần chiều cao củ. Hãy chắc chắn trồng ở phần cuối với rễ hướng xuống dưới. Đánh dấu các vị trí trồng bằng que hoặc vật gì đó tương tự để tránh làm hỏng củ trong quá trình làm đất.đọc thêm
Thời điểm tốt nhất để trồng cây là gì?
Lý tưởng nhất là nên trồng củ vào đầu tháng 9 đến tháng 11, và nếu có thể, chúng nên bén rễ trước đợt sương giá đầu tiên. Ngoại lệ duy nhất là các giống tỏi cảnh mọc sớm như 'Purple Sensation', vì ngày trồng sớm cũng sẽ tạo ra chồi rất sớm - với nguy cơ chúng bị đóng băng do sương giá (muộn).
Khoảng cách trồng đúng
Khoảng cách trồng khác nhau giữa các loại và giống tỏi trang trí và về cơ bản phụ thuộc vào chiều cao và chiều rộng tăng trưởng tương ứng. Giống 'Globemaster', cao tới khoảng một mét, nên được trồng trên luống với khoảng cách khoảng 20 cm. Do đó, bạn có thể lập kế hoạch cho các nhóm từ 24 đến 26 cây trên một mét vuông. Cây hành cảnh khổng lồ thậm chí cần khoảng không gian mỗi cây lên tới 40 cm (10 đến tối đa 20 cây trên một mét vuông), trong khi tỏi tây lưỡi xanh ngắn nhưng khá rộng cũng cần khoảng cách từ 20 đến 25 cm.
Gieo
Tỏi trang trí cũng có thể được nhân giống rất tốt bằng cách sử dụng hạt giống, bạn có thể lấy từ những viên nang hạt chín hoặc mua ở cửa hàng. Thời điểm lý tưởng để gieo hạt là từ tháng 3 đến tháng 4, vì cây nảy mầm lạnh cần giai đoạn có nhiệt độ dưới mười độ C. Kích thích lạnh phá vỡ sự ức chế nảy mầm ngay khi nhiệt độ tăng lên. Gieo hạt trực tiếp lên luống đã chuẩn bị kỹ, trộn phân trộn vào đất bầu. Đặt hai hạt giống vào hố trồng sâu khoảng 1 cm và chỉ phủ đất nhẹ lên chúng. Cắt tỉa sau nếu cần thiết để cây không quá đông.đọc thêm
Nâng cao
Tất nhiên, tỏi trang trí cũng có thể được trồng trên bậu cửa sổ ở nhà, nhưng dự án này không cần thiết vì một số lý do. Một mặt, một khi cây đã nảy mầm, chúng phát triển rất nhanh và ra hoa cũng nhanh. Mặt khác, hạt giống rất khó nảy mầm trong nhà. Để làm điều này bạn sẽ phải
- bảo quản hạt giống thu hoạch vào mùa thu ở nơi ẩm ướt và ấm áp trong mùa đông
- thông gió thường xuyên và kiểm tra nấm mốc
- Bảo quản trong ngăn rau củ của tủ lạnh trong tám tuần kể từ tháng 12 / tháng 1
- và chỉ gieo vào bầu hạt từ tháng 3
Sẽ dễ dàng hơn nếu bạn gieo hạt trực tiếp xuống luống ngay sau vụ thu hoạch mùa hè, nơi chúng có thể nảy mầm và phát triển vào mùa xuân tới. Bạn thậm chí không cần phải tự thu hoạch hạt giống (€4,00 trên Amazon): hành cảnh có xu hướng tự gieo mạnh mẽ miễn là vị trí và điều kiện phát triển phù hợp.
Tưới hành cảnh
Hành trang trí không cần tưới thêm nước vì cây trồng ở vùng khô hạn nên không chịu được độ ẩm quá cao. Nhưng dù cây chỉ cần một ít nước cũng không được bị khô.
Bón phân hành cảnh đúng cách
Thay vào đó, phân bón rất cần thiết để hoa đẹp. Đất mùn hoặc phân hữu cơ rất thích hợp và được bón trực tiếp vào hố trồng khi trồng. Vào mùa xuân, việc bón phân tiếp theo được thực hiện bằng phân trộn hoặc phân thực vật tự làm, trong đó hỗn hợp cây tầm ma và phân comfrey đặc biệt thích hợp.
Cắt hành cảnh đúng cách
Trong mọi trường hợp, bạn không nên cắt hành cảnh khô và héo quá sớm, vì các chất dinh dưỡng còn chứa trong các bộ phận trên mặt đất của cây sẽ được củ hấp thụ và cần thiết cho việc nảy mầm vào năm sau. Vì vậy, chỉ cắt bỏ lá khi chúng đã khô hoàn toàn. Bạn có thể để các chùm hoa đứng lâu hơn nữa vì chúng trông vẫn hấp dẫn ngay cả khi chúng đã tàn. Tuy nhiên, việc bạn để lại đầu hạt hay loại bỏ chúng vẫn là quyết định của bạn: Nếu bạn không muốn hành trang trí đi hạt trong bất kỳ trường hợp nào thì việc cắt bỏ nó là điều hợp lý.đọc thêm
Nhân giống hành cảnh
Tỏi trang trí rất dễ tự nhân giống. Bạn có thể sử dụng hạt giống cho việc này - hoặc các củ con mà mỗi củ tạo ra. Những nhánh này, còn được gọi là hành nhân giống, phát triển trực tiếp trên hành mẹ và có thể dễ dàng tách ra khỏi hành vào mùa thu và trồng riêng. Để làm điều này, hãy cắt bỏ những phần trên mặt đất của cây sát mặt đất và cẩn thận đào hành lá ra để không làm hỏng chúng. Hành tây nhân giống thích hợp nếu hành dày, đầy đặn và có màu trắng.đọc thêm
cứng rắn
Không phải tất cả các loại tỏi trang trí đều cứng, đó là lý do tại sao chúng có mùa đông khác nhau. Những giống chịu được sương giá chỉ cần cắt bỏ vào mùa thu và phủ củi, còn những củ không cứng cần phải đào lên và để ở nơi tối, mát mẻ trong suốt mùa đông. Một số loài nhạy cảm với sương giá thường dễ trồng hơn trong chậu mà bạn chỉ cần đặt trong hầm mát vào mùa thu và dọn sạch lại vào mùa xuân.đọc thêm
Sâu bệnh
Giống như tất cả các loài Allium, tỏi trang trí thường bị ruồi hành lớn (Merodon equestris) tấn công. Ngoài ra, còn có hai loài ruồi khác là Eumerus tuberculatus và Eumerus strigatus, giống như ruồi hành lớn, đẻ trứng trên củ hành. Sau khi giòi nở, hành tây làm thức ăn cho giòi, chúng ăn hết và thối rữa. Ngăn chặn sự lây lan bằng cách không bao giờ ném hành lá thối vào phân trộn. Nếu sự xâm nhập đã xảy ra ở một địa điểm, không trồng hành mới ở cùng một địa điểm.
Vì ruồi không thích cà rốt nên bạn có thể tránh xa chúng bằng cách tưới nước thường xuyên bằng nước sắc cà rốt. Nguyên tắc này đã được biết đến từ vườn bếp, theo đó hành tây phải luôn được trồng cùng với cà rốt.
Mọt đen cũng thích ăn hành, trong khi rệp và ốc sên có xu hướng ăn các bộ phận trên mặt đất của cây.
Hành trang trí không nở, tôi phải làm sao?
Các loài allium cảnh lớn nói riêng có xu hướng trở nên lười biếng chỉ sau vài năm. Điều này thường là do thiếu chất dinh dưỡng, có thể khắc phục bằng cách bón phân thường xuyên. Nhưng nếu điều đó không giúp ích được thì những nguyên nhân khác sẽ bị nghi ngờ. Hạn hán vào mùa xuân, sâu bệnh phá hoại, độ ẩm và hậu quả là củ bị thối là những nguyên nhân có thể khiến cây không ra hoa.
Đôi khi, việc thay đổi vị trí sẽ hữu ích bằng cách đào củ vào mùa thu và trồng lại ở vị trí mới, có thể phù hợp hơn trong vườn. Để làm điều này, trộn đều vật liệu đã đào với phân trộn và vỏ sừng để kích thích chồi mới vào mùa xuân tới.
Mẹo
Nếu bạn thường xuyên cung cấp vỏ trứng nghiền cho hành trang trí, nó sẽ càng nở đẹp hơn.
Loài và giống
Có khoảng 900 loại tỏi trang trí khác nhau với nhiều loại khác nhau trên toàn thế giới. Chúng tôi đã tổng hợp những cây đẹp nhất cho khu vườn nhà bạn tại đây.
- Tỏi bóng tím 'Cảm giác tím' (Allium aflatunense): cao tới 90 cm, hoa bóng có đường kính lên tới 10 cm
- Tỏi tây vàng 'Jeannine' (Allium moly): màu vàng vàng tươi, chùm hoa dẹt, cao tới 35 cm, trồng ở những nơi râm mát
- Tỏi viên Garnet (Allium atropurpureum): màu hoa màu đỏ rượu vang, chiều cao sinh trưởng lên tới 80 cm
- Tỏi cảnh xanh (Allium caeruleum): thời kỳ ra hoa rất sớm từ tháng 3, màu hoa khổ sâm
- Tỏi tây bóng sao (Allium christophii): chiều cao tăng trưởng lên tới 40 cm, hoa màu thạch anh tím có kích thước lên tới 25 cm
- Tỏi xanh lưỡi trắng 'Nữ hoàng ngà' Allium (karataviens). Chiều cao tăng trưởng lên tới 25 cm, bóng hoa màu trắng có kích thước lên tới 15 cm
- Tỏi tây khổng lồ 'Đại sứ' (Allium giganteum): chiều cao tăng trưởng lên tới 200 cm, bóng hoa màu tím tím
- Tỏi tây khổng lồ 'Globemaster' (Allium giganteum): chiều cao tăng trưởng lên tới 200 cm, bóng hoa màu tím tím
- Tỏi tây khổng lồ trắng 'Núi Everest' (Allium giganteum): chiều cao tăng trưởng lên tới 120 cm, hoa bóng màu trắng xanh
- Hành tây cảnh lùn (Allium oreophilum): chiều cao phát triển lên tới 15 cm, mọc như tấm thảm, hoa màu hồng son
- Tỏi hồng (Allium ostrowskianum): chiều cao phát triển lên tới 25 cm, lớn, bóng hoa màu hồng son
- Tỏi hoa cà (Allium pulchellum): thời kỳ ra hoa muộn từ tháng 7 đến tháng 8, cao tới 40 cm, nhiều hoa màu hoa cà
- Tỏi dại (Allium ursinum): cũng là tỏi dại, trồng ở những nơi râm mát, cao tới 30 cm, hoa màu trắng
