Củ cải đường rất ngon và tốt cho sức khỏe, thậm chí có thể thu hoạch vào cuối năm. Thêm vào đó, việc trồng chúng cực kỳ dễ dàng. Hãy tìm hiểu cách trồng củ cải đường trong vườn hoặc ban công của riêng bạn bên dưới.
Bạn nên trồng củ cải đường như thế nào và khi nào?
Củ dền có thể gieo trực tiếp xuống luống từ cuối tháng 5 hoặc trồng tại nhà từ tháng 3. Chọn một vị trí đầy nắng với đất lỏng lẻo. Gieo hoặc trồng các hạt cách nhau khoảng 5 cm và chăm sóc cây thường xuyên bằng cách tưới nước và bón phân. Việc thu hoạch diễn ra sau ba đến bốn tháng sinh trưởng.
Đất và vị trí trồng củ cải đường
Giống như hầu hết các loại rau, củ cải đường cần nhiều ánh nắng để phát triển. Vì vậy, hãy chọn vị trí có ánh nắng đầy đủ nhất có thể. Hơn nữa, củ cải đường có rễ khá sâu và phát triển tốt nhất ở đất tơi xốp. Tại đây bạn có thể tìm hiểu thêm về vị trí hoàn hảo cho củ cải đường.
Chuẩn bị đất
Để củ cải có thể phát triển tối ưu, bạn nên chuẩn bị đất vườn cho phù hợp. Để thực hiện việc này, hãy tiến hành như sau:
- Dùng cào để nới lỏng đất một chút.
- Nếu năm ngoái cây ăn nhiều hoặc trung bình mọc trên luống, bạn nên đào một ít phân ủ dưới đất để tăng hàm lượng dinh dưỡng trong đất.
Mẹo
Đừng bao giờ gieo củ cải ở cùng một nơi với năm trước! Các giống củ cải khác lẽ ra không nên có mặt ở địa điểm gieo hạt trước đây.
Gieo củ cải
Củ cải đường có thể được gieo trực tiếp xuống luống từ cuối tháng 5 hoặc bạn có thể thích trồng những cây nhỏ ở nhà trên bậu cửa sổ.
Nếu gieo trực tiếp ra vườn thì tiến hành như sau:
- Dùng dây để tạo nhiều rãnh cách nhau 30cm với độ sâu từ 1 đến 2cm.
- Đặt một hoặc hai hạt giống vào đất cách nhau khoảng 5 cm.
- Phủ đất lên hạt giống.
- Tưới nước tốt cho củ cải mới gieo.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách gieo củ cải đường và các giống thú vị tại đây.
Mẹo
Chim thích cây củ cải đường. Vì vậy, nên lắp lưới bảo vệ hoặc bù nhìn như đĩa CD cũ để bọn cướp tránh xa giường.
Rote Bete erfolgreich anbauen | Selbstversorgung im Winter
Thích củ cải đường
Củ cải đường có thể được trồng tại nhà từ tháng 3. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức do chích. Để nhân giống trước, bạn có thể sử dụng que dừa hoặc vật liệu trồng trọt tương tự hoặc bạn có thể sử dụng hộp đựng trứng mà bạn cắt rời và lấp đất. Sau này bạn có thể trồng hộp và cây trên luống. Khi xới trước, điều quan trọng là phải đảm bảo chất nền không bị khô. Để làm điều này, hãy bọc thùng trồng trọt bằng màng dính. Bạn có thể tìm thêm các mẹo để thúc đẩy mọi việc tại đây.
Hàng xóm tốt cho củ cải đường
Giống như tất cả các loài thực vật - và cả con người nữa - củ cải đường phát triển tốt nhất khi được bao quanh bởi những người hàng xóm tử tế với nó. Chúng bao gồm đậu Pháp, rau diếp, thì là và dưa chuột. Nó không hợp với khoai tây, tỏi tây hoặc ngô. Tại đây bạn có thể có được cái nhìn tổng quan đầy đủ về những người hàng xóm tốt và xấu đối với củ cải đường.
Chăm sóc củ cải đường
Củ dền cần rất nhiều nước, đó là lý do bạn nên tưới nước thật kỹ, đặc biệt là vào những ngày hanh khô. Để bảo vệ đất khỏi bị khô hơn nữa, bạn có thể phủ lớp phủ lên luống.
Mặc dù củ cải đường là loại cây có lượng thức ăn trung bình nhưng nhận được phân bón kèm theo phân hữu cơ rất vui. Bạn có thể tìm hiểu cách thức và thời điểm xử lý củ cải bằng phân trộn tại đây.
Mùn phủ bảo vệ đất khỏi bị khô và giảm sự phát triển của cỏ dại
Củ cải đường
Củ cải đường thường được gieo quá dày đặc để đảm bảo không có khoảng trống trên luống. Tuy nhiên, củ cải cần không gian để phát triển. Vì vậy, nên nhổ cây ngay khi cây đã đủ lớn để nhổ ra. Những cây khỏe mạnh nằm trên luống cách nhau khoảng 7 đến 10cm. Bạn có thể tìm hiểu thêm về quy trình chích đúng ở đây.
Mẹo
Bạn có thể sử dụng cây gai trong món salad hoặc làm vật trang trí ăn được cho các món ăn ngon.
Thu hoạch củ cải
Tùy thuộc vào giống, củ cải đường có thời gian phát triển từ ba đến bốn tháng. Tuy nhiên, củ và lá cũng có thể được thu hoạch và ăn vào bất kỳ thời điểm nào. Nếu gieo vào cuối tháng 5, bạn có thể thu hoạch củ lớn vào cuối tháng 8/đầu tháng 9. Nếu bạn muốn thu hoạch vào cuối năm, hãy hoãn việc gieo hạt cho phù hợp. Tuy nhiên, vụ thu hoạch cuối cùng chắc chắn phải diễn ra trước đợt sương giá đầu tiên.
Để lấy củ ra khỏi mặt đất, hãy nắm chặt rau xanh bằng một tay và kéo. Nếu củ cải quá căng, bạn có thể nới lỏng bằng động tác giật nhẹ.
Nhân giống củ cải đường
Nếu bạn muốn tự mình thu hoạch hạt củ cải đường và sử dụng để nhân giống, bạn phải kiên nhẫn: vì củ cải đường chỉ tạo hạt vào năm thứ hai. Nếu bạn muốn gieo hạt, hãy để lại một vài cây vào mùa thu và phủ chúng bằng một ít củi để bảo vệ chúng khỏi sương giá. Năm tới, một cuống hoa cao ấn tượng với những bông hoa màu xanh đỏ sẽ hình thành và sẽ tạo ra hạt vào mùa thu.
