Hầu hết chúng ta cảm thấy tương đối tự tin khi phân biệt giữa trái cây và rau quả. Nhưng với một số loại trái cây rất dễ mắc sai lầm. Physalis không phải là vật cản, nhưng một số họ hàng của nó trong gia tộc nighthade thì có.
Vật lý được tính là trái cây hay rau quả?
Về mặt thực vật học, thực vật làtrái cây, vì chúng chứahạt giốngvàchúng phát sinh từ hoa của cây.
Tại sao Physalis về mặt thực vật là trái cây chứ không phải rau?
Physalis được xếp vào loại quả vì quả có hạt và phát triển từ hoa của cây cà dược. Những đặc điểm này đặc trưng cho trái cây.
Nhân tiện: Vìcà chua, ớt, bí ngô, bí xanh, cà tím và dưa chuộtcũng chứa hạt và phát triển từ hoa của các loại cây tương ứng nên chúng cũngvề mặt thực vật học được phân loại là trái cây Về mặt ẩm thực, tất nhiên chúng đều là rau.
Không có định nghĩa cố định chovegetables. Tuy nhiên, từ này thường đề cập đến tất cả các bộ phận ăn được khác của thực vật, chẳng hạn nhưrễ, thân và lá.
Mẹo
Physalis cũng có thể dùng trong các món rau
Một loại Physalis đặc biệt, cụ thể là Tomatillo, có thể được thưởng thức nguyên chất hoặc trong món salad trái cây như Physalis peruviana cổ điển. Ngoài ra, những quả tomatillo có màu xanh lục cũng thích hợp với các món rau củ như món hầm. Với mùi thơm chua ngọt, chúng mang đến cho các món ăn Mexico cay một điều gì đó chắc chắn và cũng làm giảm độ cay một chút.
