Với số lượng lớn các giống atisô Jerusalem trên thị trường, việc quyết định chọn đúng giống không phải là điều dễ dàng. Những giống nào phù hợp nhất cho mục đích nào? Giới thiệu các giống khác nhau để trồng trong vườn.
Những giống atisô Jerusalem nào cho các mục đích khác nhau?
Các loại atisô Jerusalem phổ biến cho nhà bếp là Gute Gelbe, Topstar, Bianka và Topianka. Các giống phát triển cao để bảo vệ quyền riêng tư như quả bóng vùng đỏ, trục rừng và tobianka là lý tưởng. Các quả bóng vùng màu đỏ hoặc trục quay trong rừng thích hợp để làm rượu schnapp.
Củ, cây bụi, bông hoa – điều gì quan trọng?
Nếu bạn muốn trồng atisô Jerusalem trong vườn, bạn cần quyết định xem cây sẽ được sử dụng để làm gì. Bạn có muốn sử dụng nhiều củ trong nhà bếp, atisô Jerusalem có nên đóng vai trò như một tấm chắn riêng tư hay bạn muốn tự làm rượu schnapps trái cây của riêng mình?
Những giống nổi tiếng nhất
Các giống atisô Jerusalem nổi tiếng nhất bao gồm:các giống chín sớm:
- Ngôi sao hàng đầu
- Bianka
và các giống chín từ trung bình đến muộn:
- Màu vàng tốt
- Bóng vùng đỏ
- Trục rừng
- Violet de Rennes
- Topianka
Sử dụng trong nhà bếp, trang trí sân vườn hoặc làm rượu schnapps
Củ to, nhẵn nên dùng trong nhà bếp là tốt nhất. Chúng là loại dễ làm sạch và bóc vỏ nhất. Một số giống có thể được thu hoạch sớm, một số khác chín muộn. Màu sắc của củ là đỏ hoặc vàng tùy theo giống.
Các giống thích hợp để tiêu thụ là Gute Gelbe, Topstar, Bianka và Topianka, hình thành củ màu vàng. Nếu bạn thích củ màu đỏ thì Violet de Rennes là lựa chọn phù hợp.
Cây xanh làm hàng rào hoặc làm màn chắn riêng tư
Những giống cây cao, nhiều hoa màu vàng là lựa chọn tốt nhất để phủ xanh hàng rào hoặc những góc khó coi trong vườn. Trồng atisô Jerusalem cũng được khuyến khích như một tấm chắn riêng tư xung quanh sân thượng hoặc trên đường phố.
Các giống atisô Jerusalem hình thành tán lá cao và do đó bảo vệ sự riêng tư tốt bao gồm bóng vùng đỏ, trục rừng và topianka.
Tạo chướng ngại vật từ atisô Jerusalem
Nếu bạn muốn tự làm rượu từ củ, hãy chọn những giống được lai tạo đặc biệt cho nhà máy chưng cất. Nhân tiện, rượu atisô Jerusalem là một trong những hương vị trái cây.
Để đốt, hãy trồng Red Zone Ball hoặc Forest Spindle trong vườn.
Mẹo & thủ thuật
Atisô Jerusalem không chỉ phổ biến như một món ăn phụ trong chế độ ăn của con người. Những động vật nhỏ, cừu và thậm chí cả ngựa của bạn cũng thích loại củ này. Trồng các giống atisô Jerusalem cho nhiều củ và làm phong phú thêm chế độ ăn uống của các thành viên trong gia đình bốn chân của bạn.
