Những quả đào đầu tiên thường có mặt tại siêu thị từ đầu tháng 5. Những loại trái cây này - chủ yếu được thu hoạch khi chưa chín và chín - đến từ Bắc Phi. Mặt khác, mùa trái cây tươi chính là những tháng hè của tháng 7 và tháng 8.
Khi nào là mùa đào?
Mùa đào bắt đầu ở siêu thị vào tháng 5 với trái cây nhập khẩu từ Bắc Phi. Tuy nhiên, mùa cao điểm của đào tươi trồng tại địa phương là vào những tháng hè như tháng 7 và tháng 8. Đào có thể được thu hoạch tại vườn của bạn cho đến tháng 9.
Thu hoạch đào đến tháng 9
Bạn có thể thu hoạch những quả đào tươi ngon từ khu vườn của chính mình từ tháng 7 đến tháng 9. Có sự khác biệt giữa các giống chín sớm, trung bình và chín muộn, hầu hết các giống đều sẵn sàng để tiêu thụ từ khoảng giữa tháng 8 đến đầu tháng 9. Một trong những loại đào sớm nhất là giống đào cổ Amsden của Mỹ, loại đào này có vị tươi ngon nhất khi hái từ cuối tháng Bảy. Mặt khác, Red Ellerstädter (còn được gọi là Vorgebirgspeach hoặc Kernechter vom Vorgebirge) được thu hoạch rất muộn, từ khoảng giữa tháng 9. Những quả đào ở vườn nho cũng chưa chín cho đến tháng 9 - hoặc đầu tháng 10 tùy theo thời tiết.
Mẹo & thủ thuật
Nếu có thể, bạn chỉ nên mua đào vào mùa. Ngoài mùa đào, trái cây siêu thị thường được nhập từ nước ngoài và được hái chưa chín do vận chuyển lâu. Những loại trái cây này không bao giờ đạt được mùi thơm thơm ngon của những quả đào chín trên cây thật sự.
