Không thể kiểm soát sự phát triển nhanh chóng của cây bạc hà chỉ bằng cách thu hoạch. Chỉ cắt giảm nhiều lần mới ngăn được họ bạc hà trở nên hoang dã. Chúng tôi giải thích cách cắt tốt nhất, kèm theo những lời khuyên hữu ích.
Làm cách nào để cắt bạc hà đúng cách?
Cây bạc hà nên được cắt tỉa trước đợt ra hoa đầu tiên vào tháng 6/tháng 7, để lại ít nhất một cặp lá. Lần cắt thứ hai được thực hiện trước khi ra hoa vào tháng 8/tháng 9, trong đó tất cả các cành được cắt ngắn sát mặt đất.
Cắt tỉa chuyên nghiệp đòi hỏi hành động can đảm
Bạc hà được coi là một loại cây xâm lấn. Tốc độ tăng trưởng trắng trợn chắc chắn dẫn đến việc cây thảo mộc trở nên hoang dã nếu bạn không cắt bỏ chúng thường xuyên. Làm thế nào cho đúng:
- cắt bớt chồi ngay trước khi ra hoa đầu tiên vào tháng 6/tháng 7
- Cây bạc hà chỉ cần có ít nhất một cặp lá thì nó sẽ nảy mầm trở lại
- Tiếp theo là đợt ra hoa thứ hai, yếu hơn vào tháng 8/tháng 9
- trước khi hoa nở, cắt hết cành xuống đất
Nếu bạn muốn thu hoạch hạt để gieo, cây bạc hà có thể héo hoàn toàn. Trong trường hợp này, hãy đợi cho đến khi những quả nhỏ chứa hạt chín trước khi cắt tỉa. Quá trình này làm mất đi hương thơm; đổi lại bạn nhận được rất nhiều hạt giống cho mùa tiếp theo.
Cành cắt quá tốt nên không thể vứt bỏ
Nếu bạn chọn thời điểm tỉa cây bạc hà ngay trước thời kỳ ra hoa, bạn sẽ có năng suất đặc biệt thơm trên tay với những cành giâm. Lá bây giờ chứa đầy tinh dầu và do đó quá tốt để làm phân trộn. Thay vào đó, chúng tôi khuyên bạn nên bảo quản bằng một trong các phương pháp sau:
- Đông lạnh nhánh bạc hà hoặc lá riêng lẻ
- Cắt lá thành từng miếng nhỏ, cho vào khay đá, thêm nước và đông lạnh
- buộc những chồi đẹp nhất thành bó hoa và hong ngược chúng lại
Nếu bạn thích ăn đồ ngọt, hãy ngâm bạc hà mới thu hoạch trong xi-rô đường. Bằng cách này, nó có thể được giữ trong ít nhất 2 tuần để dùng làm vật trang trí hấp dẫn trên bánh ngọt, kem sundaes hoặc các món ăn tương tự.
Mẹo & thủ thuật
Bạc hà phát triển mạnh mẽ dưới lòng đất cũng như trên mặt đất. Để rễ cây không chiếm toàn bộ khu vườn, những người làm vườn có kinh nghiệm có sở thích liên tục cắt bỏ chúng bằng thuổng (€29,00 trên Amazon). Bạn có thể tiết kiệm công sức vất vả này bằng cách trồng cây bạc hà ngoài trời có rào chắn rễ.
