Atisô trong khu vườn của riêng bạn cung cấp cho bạn những loại rau thơm ngon và mang đến cho khu vườn của bạn một nét tinh tế kỳ lạ. Tự trồng atisô thậm chí còn không khó! Hãy tìm hiểu ở đây cách tu luyện dễ dàng như thế nào.
Làm thế nào bạn có thể tự trồng atisô?
Để tự trồng atisô, hãy bắt đầu gieo hạt trong bầu đất ở môi trường ấm áp, tươi sáng vào tháng Hai. Trồng chúng ở nơi có nắng, ấm áp vào cuối tháng 5 và chăm sóc chúng bằng cách tưới nước và bón phân thường xuyên. Thu hoạch atisô từ tháng 7 đến tháng 9 trước khi chúng nở hoa.
Thích hoa atisô
Cây atisô thích hợp ở nơi có điều kiện ấm áp. Thu hoạch năm đầu tiên không được đảm bảo, nhưng hầu hết các nhà sản xuất hạt giống đều hứa rằng nếu bạn gieo atisô vào tháng 2, bạn sẽ có thể thu hoạch chúng trong cùng năm đó. Để tăng khả năng nảy mầm, bạn nên Ngâm trong nước ấm một lúc vài giờ. Sau đó đặt hạt giống vào bầu đất (€6,00 tại Amazon) và chọn một vị trí ấm áp, sáng sủa để cây con có thể phát triển mạnh cho đến khi chúng được trồng ra ngoài.
Trồng atisô
Bạn có thể trồng atisô vào cuối tháng 5. Các loại rau có hoa đến từ vùng Địa Trung Hải ấm áp và do đó thích những nơi có nắng, ấm áp, không có gió lùa. Để thúc đẩy cây sinh trưởng, bạn cũng nên đào vài lít phân trộn vào đất trước khi trồng. Đặc biệt ngay sau khi trồng atisô, hãy đảm bảo đất không bị khô!
Chăm sóc atisô
Mặc dù có nguồn gốc kỳ lạ nhưng atisô khá dễ chăm sóc: tưới nước thường xuyên và bón phân hai lần mỗi năm là đủ để hỗ trợ chúng phát triển một cách tối ưu. Tuy nhiên, việc bảo vệ mùa đông tốt sau thu hoạch là rất quan trọng!
Thu hoạch atisô
Atisô thường có thể được thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9. Việc thu hoạch đúng thời điểm là rất cần thiết vì nếu atisô đang trong quá trình nở hoa thì không thể ăn được nữa. Vì vậy, bạn nên thu hoạch atisô ngay khi các lá bên ngoài xòe ra và/hoặc đầu lá chuyển sang màu nâu. Bạn có thể tìm thấy hướng dẫn thu hoạch chi tiết tại đây.
Atisô trải qua mùa đông
Trước đợt sương giá đầu tiên, atisô đã được chuẩn bị cho mùa đông. Để làm điều này, hãy cắt thân và lá hoa xuống ngay trên mặt đất và đặt một lớp cát dày trộn với lá hoặc phân cũng như lá và cành trên rễ để bảo vệ mùa đông. Bạn có thể xem hướng dẫn chi tiết về cách trú đông tại đây.
Mẹo
Cây atisô chỉ ra hoa từ 3 đến 5 năm. Vì vậy, bạn nên nghĩ đến việc nhân giống cây atisô của mình vào thời điểm thích hợp. Bạn có thể tìm hiểu cách thực hiện việc này tại đây.
