Điều đầu tiên bạn nghĩ đến khi nghĩ đến phiên chợ hàng tuần ở Mexico là gì? Bạn có nhìn thấy trong tâm trí mình những cấu trúc tuyệt đẹp được làm từ những quả pepperoni có sợi treo khắp nơi trên các quầy hàng bằng gỗ và biến các khán đài thành những khung cảnh nhỏ đầy màu sắc không? Mang nét tinh tế của Nam Mỹ vào ngôi nhà của bạn bằng cách tự mình tạo ra những tác phẩm nghệ thuật. Phải mất một chút nỗ lực để thực hiện, nhưng nó thực sự khá đơn giản. Hãy tự mình xem.
Cách làm khô và xâu chuỗi ớt cay?
Để làm khô và xâu ớt cay, bạn sẽ cần chỉ, kim và ớt cay. Buộc một đầu sợi, xỏ kim và xỏ vỏ pepperoni. Treo xúc xích pepperoni ở nơi có nắng để khô trong 14 ngày.
Mục đích của việc xâu ớt khô là gì
- bảo quản pepperoni
- Sấy khô để chế biến thành bột ớt sau này
- Dùng làm vật trang trí phòng
- ý tưởng quà tặng đa dạng
Ristras ràng buộc
Người dân địa phương gọi những tác phẩm nghệ thuật được đóng gói cẩn thận làm từ ớt khô là Ristras. Thoạt nhìn có vẻ phức tạp, công việc này thực ra lại khá đơn giản và hầu như không cần bất kỳ vật liệu nào. Tất cả những gì bạn cần là:
- một chủ đề
- một cây kim
- Pepperoni
Cách tiến hành
- 1. thắt một đầu sợi chỉ để giữ pepperoni
- 2. luồn chỉ qua lỗ kim
- 3. dùng kim đâm vào vỏ pepperoni và kéo nó đến đầu sợi chỉ
- 4 lặp lại quá trình này cho đến khi sợi chỉ được phủ đầy pepperoni
- 5. Bây giờ bạn có thể treo hộp đựng ở nơi có nắng để vỏ pepperoni khô
- 6. Việc bạn loại bỏ ớt khô sau khoảng 14 ngày để sử dụng chúng trong nhà bếp hay tiếp tục sử dụng ristra để trang trí phòng là tùy thuộc vào bạn
Mẹo
Các ristras trông đặc biệt đẹp nếu bạn sử dụng các loại pepperoni khác nhau hoặc bám theo một mẫu màu cụ thể khi xâu chúng.
Lưu trữ các ristras
Bạn có thể làm món ristra bằng vỏ quả tươi. Chỉ khi xâu thành sợi thì quả mới khô và bền. Để Ristra không bị mốc, bạn nên treo ở nơi có nắng, ấm áp. Nếu bạn chọn một nơi trong vườn thì sẽ không có mưa ở đó. Một số ristras cạnh nhau trông đặc biệt đẹp. Dù treo tự do hay nằm (ví dụ như trên bậu cửa sổ), ớt khô dạng sợi đều là một món đồ bắt mắt độc đáo và là một sự thay thế đa dạng cho chuông gió hoặc điện thoại di động cổ điển.
