Củ yêu thích không thể sớm đến từ khu vườn của bạn. Nếu chọn khoai sớm khi gieo hạt, bạn có thể thu hoạch và thưởng thức ngay từ tháng 6. Một số giống sớm nổi tiếng nhất và phổ biến nhất được mô tả ngắn gọn dưới đây.
Có những loại khoai tây mới nào?
Các giống khoai tây sớm phổ biến bao gồm Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara và Sieglinde. Những giống này mang lại hương vị và chất lượng nấu ăn khác nhau, chẳng hạn như dạng sáp hoặc dạng bột, đồng thời đạt năng suất cao trong vườn nhà.
Agata
Loại sớm này chủ yếu có dạng sáp. Mặc dù cho năng suất cao nhưng nó chỉ thích hợp để tiêu thụ ngay sau khi thu hoạch.
Annabelle
Annabelle cung cấp củ sáp rất lý tưởng cho món salad khoai tây đang được ưa chuộng. Ngay cả trên đất nặng, năng suất đáp ứng mọi mong muốn. Nhưng điều này đòi hỏi phải bón phân đúng cách.
Augusta
Khoai tây có bột mịn, ngon dùng để xay nhuyễn hoặc làm bánh bao. Việc trồng trọt phải diễn ra trên đất tốt thì năng suất sẽ cao. Củ có thể bảo quản được.
Belana
Belana có năng suất cao, có thể bảo quản được và được coi là vật dụng toàn năng trong căn bếp gia đình. Củ màu vàng, sáp có hương vị tinh tế nhưng đậm đà.
Berber
Berber là một giống khoai tây mới có vỏ màu vàng, ruột màu vàng. Củ của họ là củ đầu tiên trong năm. Chúng có hương vị thơm ngon nhất khi mới thu hoạch và rất linh hoạt khi nấu ăn.
Frieslander
Một loại mạnh mẽ, chủ yếu là sáp, có vị ngon và đồng thời cho năng suất cao. Củ lớn, có ruột màu vàng rất lý tưởng để chế biến khoai tây chiên và khoai tây râu.
Glorietta
Với nguồn cung cấp nước và chất dinh dưỡng tốt, giống sớm này sẽ phát triển các củ có hình dạng đồng đều. Tốt nhất là nên nảy mầm trước khi trồng. Mùi vị của loại khoai tây sáp này rất tuyệt vời, thịt có màu vàng đậm.
Hela
Củ khoai tây thuộc loại này có màu vàng nhạt và có vị đậm đà. Tính chất bột của chúng khiến chúng trở thành nguyên liệu lý tưởng cho món khoai tây chiên và nướng.
Lilliy
Củ bột của Lilly không bị nát khi nấu chín. Sau khi thu hoạch có thể bảo quản tốt cho đến khi sử dụng. Điều này cũng quan trọng vì năng suất có thể cao một cách dễ chịu.
Marabel
Marabel hình thành nhiều củ. Chúng có vị hơi ngọt và có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong nhà bếp. Thịt có màu vàng và có nhiều sáp.
Rosara
Củ của giống sớm có nhiều sáp này có màu đỏ ở bên ngoài và màu vàng ở bên ngoài. Nó không dễ mắc bệnh lắm. Chất kem mịn và thơm ngon.
Sieglinde
Đây là một trong những giống khoai tây nổi tiếng nhất ở đất nước này và cũng là giống khoai tây được phê duyệt lâu nhất ở Đức. Củ màu vàng và sáp được bao phủ bởi một lớp vỏ mịn.
