Thu hoạch thì là rất dồi dào. Bây giờ câu hỏi đặt ra là làm thế nào để bảo quản loại thảo mộc này tốt nhất. Ngoài việc đông lạnh và sấy khô, bạn còn có thể cho chúng vào dầu. Kết quả là một loại dầu thảo dược thơm có thể chế biến được nhiều món ăn.
Cách bảo quản thì là trong dầu đúng cách?
Để bảo quản trong dầu, thì là làlàm sạchvà cho vàolọ thủy tinhđã khử trùng trước đó. Hoa thì là có thể dùng toàn bộ, còn cây thì là nên cắt thành từng miếng nhỏ. Thì là bây giờ đã được phủ hoàn toàndầu và để ngâm.
Dầu nào hợp với thì là?
Người bản địadầu ô liulà lý tưởng để bảo quản thì là. Cũng nên dùng các loại dầu có mùi vị trung tính nhưdầu hạt cảivàdầu hướng dương. Nếu thích béo hơn một chút, bạn có thể cho thì là vàoDầu óc chó.
Bộ phận nào của cây thì là thích hợp để lấy dầu?
Từ thì là, bạn có thể sử dụngflower umbelscũng nhưseedsvàherbđể ngâm chua được sử dụng trong dầu. Hạt giống nên được nghiền nhẹ và các loại thảo mộc nên cắt thành từng miếng nhỏ, đồng thời có thể cắm nguyên cuống hoa.
Những loại thảo mộc nào khác thích hợp để bảo quản bằng thì là?
Dill có thể được bảo quản trong dầu cùng với các loại thảo mộc khácngonhòa hợp với nó. Chúng bao gồm hương thảo, tarragon, hẹ, húng tây, kinh giới, mặn và mùi tây. Những loại thảo mộc này nhìn chung cũng thích hợp để bảo quản trong dầu.
Dầu thì là có thể dùng để làm gì?
Dầu có vị thì là có thể dùng choDressings,Sauces,Marinadesvà có thể sử dụng choDunking bánh mì. Áp dụng điều sau: càng cho nhiều thì là thì hương vị của dầu càng đậm.
Thì là được chế biến trong dầu như thế nào?
Đầu tiên thì làcleanedvà nếu cần thiếtdrynhúng. Sau đó, mộtbìnhthích hợp chẳng hạn như chai thủy tinh màu nâu hoặc lọ bảo quản sẽ được khử trùng. Hoa thì là có thể được thêm trực tiếp vào lọ. Các loại thảo mộc nên được cắt thành từng miếng nhỏ trước. Cho thì là vào lọ vàfillvớioil. Thì là phải được bao phủ hoàn toàn trong dầu. Nếu thích, bạn có thể thêm các loại rau thơm, ớt, hạt tiêu hoặc lá nguyệt quế khác.
Sau khi trồng thì là nên làm gì?
Sau khi cho vào dầu, thì là cầnngâmtrong hai đến ba tuần. Sau đó, nó đượccăng ví dụ như qua rây hoặc bộ lọc cà phê.
Dầu với thì là để được bao lâu?
Dầu thì là có thời hạn sử dụngít nhất ba tháng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải bảo quản tinh dầu thảo mộc ở nơi mát, tránh ánh sáng, đóng kín và tối. Một nơi trong tủ lạnh là lý tưởng nhất.
Mẹo
Không sử dụng thì là ướt, bị bệnh hoặc già
Để ngâm trong dầu, thì là phải khô và không ướt. Điều quan trọng nữa là không có khu vực nào bị bệnh hoặc già. Những thứ này phải được loại bỏ nếu không chúng sẽ làm tăng nguy cơ bị nấm mốc.
