Nếu nhiệt độ xuống dưới 10 độ vào mùa thu, cà chua xanh sẽ không còn chín ngoài trời nữa. Tìm hiểu ở đây lý do tại sao bạn nên thu hoạch sớm và làm thế nào bạn vẫn có thể thưởng thức trái chín hoàn toàn.
Làm thế nào bạn có thể để cà chua xanh chín sau khi thu hoạch?
Để cà chua xanh chín sau khi thu hoạch, bạn nên bọc riêng từng quả trong giấy báo và bảo quản ở nhiệt độ 18 đến 20 độ ở nơi ấm áp, không có ánh nắng trực tiếp. Ngoài ra, bạn có thể đặt cà chua vào hộp bìa cứng cùng với một quả táo hoặc chuối chín hoàn toàn để thúc đẩy quá trình chín.
Thu hoạch cà chua xanh? Có – ăn cà chua xanh? Không có gì ở đó
Cà chua chứa chất alkaloid độc hại như một biện pháp phòng vệ tự nhiên. Ở trạng thái chưa trưởng thành, nồng độ solanine ở mức nguy hiểm cho sức khỏe con người. Ăn một quả cà chua xanh sẽ gây buồn nôn dữ dội và đau bụng dữ dội. Khi quá trình chín diễn ra, nồng độ độc tố cao sẽ giảm đi. Thật vui khi biết rằng cà chua không nhất thiết phải treo lủng lẳng trên cây.
Nếu nhiệt độ mát mẻ vào mùa thu ngăn cản quá trình chín tự nhiên, những người làm vườn có sở thích am hiểu sẽ sử dụng Kế hoạch B. Như thể Mẹ Thiên nhiên đã bị bỏ lại phía sau, bà đã ban tặng cho cà chua khả năng chín. Cà chua xanh được thu hoạch giống như cà chua chín hoàn toàn. Những gì tiếp theo vừa đơn giản vừa khéo léo.
Cà chua xanh chín như thế nào
Trừ khi bạn trồng một trong những giống cà chua xanh quý hiếm, bạn sẽ khiến những quả chưa chín bị chín. Cách tiến hành:
- thu hoạch cà chua xanh chuyển sang màu vàng hoặc đỏ từ gốc
- bọc từng quả riêng lẻ vào giấy báo
- bảo quản ở nơi ấm áp, không có ánh nắng trực tiếp
- Nhiệt độ từ 18 đến 20 độ thúc đẩy quá trình chín
- cách khác là đặt vào hộp bìa cứng, cùng với một quả táo hoặc một quả chuối chín hẳn
Nếu nhiệt độ giảm vào đầu năm, cây cà chua thường vẫn ra quả tươi tốt. Trong trường hợp này, hãy kéo toàn bộ cây ra khỏi mặt đất. Nếu có thể, hãy để dụng cụ hỗ trợ leo trèo trên chồi để ổn định. Trong phòng nồi hơi ấm áp, treo thân cây lộn ngược từ trần nhà. Cà chua chín trong vòng vài ngày và có thể thu hoạch như bình thường.
Mẹo & thủ thuật
Chất solanine độc hại cũng được tìm thấy ở tất cả các phần còn xanh của cây mà không bị phân hủy. Vì vậy, đừng để con mèo nghịch ngợm gặm hoặc trộn lá với thức ăn xanh cho thỏ. Những người bạn cùng nhà lông xù của bạn sẽ không thể sống sót qua bữa ăn này mà không bị tổn thương.
