Tháng 9 và tháng 10 là thời điểm thu hoạch cơm cháy. Có một số điều cần lưu ý vì trái cây bị vỡ sẽ gây ra sự đổi màu nghiêm trọng. Để đảm bảo rằng không có lỗi xảy ra khi chọn hàng, chúng tôi sẽ thông báo cho bạn tại đây về kỹ thuật tốt nhất.
Bạn nên thu hoạch quả cơm cháy như thế nào?
Để thu hoạch quả cơm cháy đúng cách, hãy dùng dao sắc cắt bỏ những quả chín, phân loại những quả chưa chín và vận chuyển vào túi nhựa hoặc giỏ có lót sẵn. Đeo găng tay làm việc, rửa sạch nón và dùng nĩa tách quả ra khỏi thân.
Thu hoạch cơm cháy sớm
Xác định thời điểm thu hoạch thích hợp giống như một hành động cân bằng. Một mặt, quả cơm cháy chưa chín vẫn có độc ngay cả sau khi nấu chín, mặt khác, quả và lá rụng vào mùa thu. Vì vậy, hãy theo dõi chặt chẽ cây cơm cháy đen của bạn. Quả mọng màu tím đen sẽ không còn màu đỏ lung linh nữa. Quả màu đỏ của các loài khác trong mọi trường hợp không được có đốm xanh.
Mẹo chọn đúng
Sau khi ấn định ngày thu hoạch, hãy chuẩn bị các nguyên liệu làm việc. Bạn sẽ cần một con dao sắc, một cái nĩa và một túi nhựa hoặc giỏ có lót nhựa. Ngoài ra, găng tay làm việc là rất cần thiết do hàm lượng độc hại trong toàn bộ cây. Mặt khác, găng tay dùng một lần mang lại cho bạn sự khéo léo nhạy bén hơn. Cách thu hoạch dâu:
- cắt một cái rốn hoàn chỉnh bằng dao
- phân loại từng quả cơm cháy chưa chín
- vận chuyển vào nhà bằng túi hoặc giỏ
- đeo găng tay dùng một lần muộn nhất
- rửa nón dưới vòi nước
- trải màng bọc thực phẩm bằng nhựa để bảo vệ khỏi bị đổi màu
- dùng nĩa cạo quả mọng
Cái nĩa hoạt động giống như một chiếc lược và giúp quá trình thu hoạch nhanh hơn so với việc hái từng quả riêng lẻ. Quả cơm cháy tươi không để được lâu. Do đó, nên bắt đầu chuẩn bị ngay lập tức.
Mẹo & thủ thuật
Không có thời gian nấu cơm cháy ngay sau khi thu hoạch? Sau đó, bạn chỉ cần đông lạnh toàn bộ nón để có thể sử dụng chúng sau này. Khi đông lạnh, trái cây dễ bong ra hơn và không gây ra vết bẩn xấu xí.
