Quả thanh lương trà cho quả màu đỏ tươi từ cuối tháng 8 cho đến mùa đông: quả thanh lương trà hoặc quả thanh lương trà. Cây là nguồn thức ăn quan trọng cho chim nhưng con người cũng có thể ăn quả khi nấu chín.
Trái thanh lương trà là gì?
Thanh lương trà (còn gọi là quả thanh lương trà) là một loại quả chín màu đỏ tươi trên cây thanh lương trà từ cuối tháng 8 cho đến mùa đông. Nó là nguồn thức ăn quan trọng cho chim và có thể được nấu cho con người dưới dạng mứt, thạch, nước trái cây, rượu thanh lương trà hoặc trà.
quả thanh lương chín thành hình nón
Từ cuối tháng 8, không thể bỏ qua cây thanh lương trà nữa. Trên đó có nhiều chùm thanh lương trà màu đỏ tươi.
Không giống như các loại quả mọng khác, quả thanh lương trà ở trên cây suốt mùa đông. Chúng giúp cho chim ăn, đặc biệt là vào mùa lạnh.
Quả thanh lương thô hơi độc đối với con người
Quả thanh lương có chứa dấu vết của axit parasorbic, có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc nhẹ ở người.
Người lớn dung nạp từng quả thanh lương sống mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, chỉ có trẻ em và động vật, tất nhiên là ngoại trừ chim, không nên ăn quả thanh lương trà sống.
Nếu ăn sống một lượng lớn quả thanh lương trà, cơ thể sẽ phản ứng với triệu chứng buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.
Thu hoạch thanh lương trà cho nhà bếp
Quả dâu tây có thể được thu hoạch từ cây từ tháng 8. Chúng có vị rất chua, một số loại cũng rất đắng. Những thứ này không thích hợp để sử dụng trong nhà bếp. Vì vậy, hãy lấy một quả mọng và dùng lưỡi kiểm tra xem nó có phải là một trong những loại đặc biệt đắng không.
Một cách để giảm bớt vị đắng là không thu hoạch quả trước khi đợt sương giá đầu tiên hoặc để những quả thanh lương trà đã hái vào ngăn đá trong thời gian ngắn.
Toàn bộ hình nón luôn được chọn. Trước khi chuẩn bị, quả mọng được rửa sạch và sấy khô cẩn thận. Bạn có thể dễ dàng loại bỏ thân cây bằng nĩa.
Bạn có thể chuẩn bị quả thanh lương trà:
- Mứt
- Thạch
- Nước ép
- Rowberry Brandy
- Trà
Quả mâm xôi cũng có thể sấy khô. Các thành phần hơi độc hại sẽ bay hơi trong quá trình sấy khô.
Quả mọng khô khi thêm vào trà sẽ rất ngon, đặc biệt khi kết hợp với miếng táo và lê.
Nếu bạn nuôi chim cảnh trong nhà, bạn nhất định nên phơi khô một số quả thanh lương trà ngoài vườn và cho chúng ăn như một món ăn bổ sung mà bạn yêu thích.
Mẹo & thủ thuật
Quả thanh lương trà không chỉ chứa nhiều vitamin C mà còn chứa nhiều chất đắng. Trong y học tự nhiên, quả thanh lương trà được dùng để điều chỉnh các vấn đề về đường tiêu hóa nhờ hoạt chất này.
