Cải xoong có nhiều công dụng nên không phải là một loại thảo mộc ẩm thực được ưa chuộng. Để đảm bảo nó luôn có sẵn, nó phải ở trong khu vườn của riêng bạn. Bạn có thể mua cải xoong khi còn non cho vào chậu hoặc tự gieo.
Cải xoong được gieo như thế nào?
Gieo cải xoong cần đất mịn, tơi, ấn nhẹ hạt, luôn ẩm và cung cấp đủ ánh sáng. Nhiệt độ nảy mầm lý tưởng là 20 °C và thời gian nảy mầm khoảng 7-20 ngày.
Vì cải xoong là loại cây nảy mầm nhẹ nên chỉ cần ấn nhẹ xuống đất rồi giữ ẩm tốt. Nó cần nhiệt độ khoảng 20°C để nảy mầm. Điều này có nghĩa là chỉ có thể gieo hạt ngoài trời từ khoảng giữa tháng 5 sau Lễ Thánh Băng. Ngoài ra, bạn có thể trồng cải xoong trên bậu cửa sổ hoặc trong nhà kính có hệ thống sưởi.
Để gieo hạt, tốt nhất nên sử dụng đất bầu mịn, vụn (€6,00 trên Amazon) được làm từ hỗn hợp cát và phân trộn không quá tươi. Rắc hạt lên trên và ấn nhẹ xuống. Luôn giữ cho đất đủ ẩm. Ở nhiệt độ khoảng 20°C, hạt sẽ nảy mầm sau khoảng 7 đến 20 ngày.
Xử lý cây non
Khi cây nhỏ cao khoảng 5 cm, có thể nhổ bỏ chúng. Tùy thuộc vào kích thước của chậu, đặt hai đến ba cây vào thùng, tưới nước đầy đủ và thay nước hai ngày một lần. Cây sẽ sớm bắt đầu phát triển. Bây giờ hãy để mực nước trong thùng trồng trọt của bạn liên tục dâng cao hơn một chút. Cải xoong thích chân ướt.
Bạn lấy hạt cải xoong ở đâu?
Bạn có thể tự mình thu thập hạt giống cải xoong, từ cải xoong hoang dã hoặc cây trong vườn của riêng bạn hoặc bạn có thể mua hạt giống từ vườn ươm. Có nhiều cửa hàng hạt giống chuyên dụng khác nhau cũng cung cấp các loại thảo mộc hoang dã khác nhau và đặc biệt. Bạn có thể mua được những giống đặc biệt ở đó, vì có một số loại có lá nhạt hơn hoặc sẫm màu hơn.
Tóm tắt những điều quan trọng nhất:
- đất mịn
- Ấn nhẹ hạt
- Máy nảy mầm nhẹ
- luôn giữ ẩm
- Nhiệt độ nảy mầm: 20 °C
- Thời gian nảy mầm: 7 – 20 ngày
Mẹo & thủ thuật
Nếu bạn thích đi du lịch nước ngoài, hãy thử mang cải xoong Anh hoặc Pháp (cải xoong hoặc cresson de fontaine hoặc cresson d'eau) về làm kỷ niệm sau chuyến đi.
