Cây ô liu cứng đến -5 độ và phải được bảo vệ khỏi sương giá và tuyết cả trong chậu lẫn ngoài trời. Đặc biệt, vương miện của cây ô liu phải được bảo vệ khỏi cái lạnh bằng lông cừu. Rễ và thân có thể được bảo vệ khỏi sương giá trong mùa đông bằng cách sử dụng lá, củi, dừa và thảm nỉ.
Cây ô liu trú đông như thế nào?
Cây ô liu trải qua mùa đông tươi sáng và không có sương giá ở nhiệt độ 5 đến 10 độ vào cuối thu sau thời gian dài băng giá. Điều này có thể xảy ra ở hành lang, khu vườn mùa đông hoặc nhà kính. Có thể trú đông ngoài trời nếu xô được bảo vệ. Để làm điều này, bạn cần một chiếc đế lót ly làm bằng gỗ, chẳng hạn như một chiếc túi đay để bảo vệ xô và một chiếc lông cừu để bảo vệ vương miện. Cây trồng ngoài trời cũng có thể được bảo vệ bằng thiết bị theo dõi sương giá.
Cây ô liu có cứng không?
Cây ô liu có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Do đó, độ cứng của mùa đông làchỉ có giới hạn Nhiệt độ xuống tới -5 độ C được các giống thông thường chấp nhận mà không gặp bất kỳ vấn đề lớn nào. Chỉ một số giống có thể chịu được nhiệt độ thấp hơn vĩnh viễn từ -10 độ C. Chúng bao gồm:
- Aglandau
- Arbequina
- Bouteillan
- Cornicabra
- Empeltre
- Frantoio
- Hojiblanca
- Hình ảnh
Với tất cả các giống khác đều cónguy cơ thiệt hại do sương giá không thể khắc phụcCác vùng đặc biệt ôn hòa ở Thung lũng Rhine hoặc xung quanh các thung lũng sông có đặc điểm là mùa đông không quá khắc nghiệt. Ở đây, việc trải qua mùa đông ngoài trời thường dễ dàng. Đặc biệt là ở miền đông nước Đức, ở các dãy núi thấp, dãy Alps và các vùng cao khác, nhiệt độ giảm sớm và liên tục. Do đó, đối với những khu vực này, nên trú đông ở những khu vực mùa đông thích hợp. Điều này phải sáng sủa, mát mẻ và được bảo vệ khỏi thời tiết nhất có thể. Ngoài ra, nên tránh ánh nắng trực tiếp để tránh quá nóng.
Khi nào cây ô liu trải qua mùa đông?
Không muộn hơnkhi bắt đầu có sương giá ban đêm nên thực hiện các biện pháp chống đông. Do đó, nên thường xuyên xem dự báo thời tiết trong khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 11. Thậm chí chỉ một vài giờ rất lạnh cũng có thể gây tổn thương vĩnh viễn cho cây Địa Trung Hải.
Tuy nhiên, nên trồng Olea europaea ngoài trời càng lâu càng tốt. Nhiệt độ hơi dưới 0 thường không gây hại cho cây. Bằng cách này, cây có thể được làm quen từ từ với nhiệt độ mát hơn trong vài năm.
Ngược lại, sâu bệnh và mầm bệnh nói riêng luôn bị tiêu diệt một cách hiệu quả và nghiêm ngặt. Đặc biệt là trước khi có kế hoạch chuyển đến khu vực mùa đông với các loại cây khác, bạn có thể tránh trước mọi bệnh tật.
Ở nơi được bảo vệ và che chắn, cây ô liu có thể chịu được nhiệt độ lên tới -5 độ C.
Cắt tỉa cây ô liu vào mùa đông
Về cơ bản, việc cắt tỉa cây ô liu thường xuyên là không cần thiết do cây phát triển chậm. Tuy nhiên, các biện pháp cắt riêng lẻ có thể hữu ích. Thời điểm cắt tỉa lý tưởng là đầu mùa xuân. Trong mọi trường hợp, mức tăng trưởng mới lẽ ra chưa nên bắt đầu, nếu không tốc độ tăng trưởng sẽ bị trì hoãn trong giai đoạn tới. Ngoài ra, việc cắt có thể được thực hiện vào cuối mùa thu trong mùa đông.
Để cắt tỉa toàn diện, bạn nên thực hiện các bước sau:
- rút ngắn chồi ngọn đã mọc không đúng hình dạng
- làm mỏng các nhánh bên trong
- Xóa bỏ các nhánh cạnh tranh
- cắt bỏ chồi mọc trực tiếp từ thân cây
- loại bỏ cành và nón chết
Tất cả thông tin quan trọng về kiểu cắt và ngày tháng được tóm tắt tại đây. Hướng dẫn cắt bổ sung được hiển thị trong video sau.
Olivenbaum schneiden – wie und wann schneidet man eigentlich Olivenbäume?
Cây ô liu trải qua mùa đông ngoài trời
Ở những vùng ôn hòa hơn, cây ô liu có thể dễ dàng đứng ngoài trời quanh năm. Tuy nhiên, tùy thuộc vào hình thức trồng trọt, tức là cây được trồng trực tiếp xuống đất hay trong chậu, có một số mẹo cần cân nhắc.
Sân thượng, ban công và nhà để xe
Sân thượng, ban công và nhà để xe là những địa điểm lý tưởng để trồng cây ô liu. Điều quan trọng là cây càng gần tường nhà càng tốt. Những nơi này cung cấp sự bảo vệ tự nhiên khỏi ảnh hưởng của thời tiết như tuyết và mưa. Đồng thời, họ nhận được đủ ánh sáng. Ngay cả trong thời kỳ ngủ đông do nhiệt độ thấp gây ra, cây vẫn cần tiếp xúc với ánh sáng. Tuy nhiên, ánh nắng trực tiếp là không thực sự cần thiết.
Trong trường hợp sương giá đặc biệt nghiêm trọng, phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa khác. Rễ nằm ngay dưới bề mặt trái đất có thể được bảo vệ bằng thảm dừa. Bạn cũng nên lót một tấm thảm nỉ hoặc màng bọc bong bóng xung quanh chậu. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng túi đay để đặt chậu vào.
Để tránh hơi ẩm và lạnh xâm nhập, bạn cũng nên đặt một tấm xốp hoặc tấm gỗ dưới chậu. Cuối cùng, các bộ phận trên mặt đất của cây được bảo vệ bằng lông cừu.
Túi trồng cây dễ sử dụng hơn nhiều. Vì kích thước nhỏ nên chúng có thể dễ dàng được sử dụng cho nhiều chậu cây. Khóa kéo tích hợp cũng giúp thông gió thường xuyên dễ dàng hơn. Điều này đặc biệt cần thiết vào những ngày không có sương giá để ngăn chặn độ ẩm và sâu bệnh tích tụ. Vật liệu trong suốt vẫn cho phép đủ bức xạ tới cây.
Trồng ô liu ngoài trời trong mùa đông
Mẫu cấy ngoài trời chủ yếu ở những nơi lộ thiên, thường rất dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết. Để Olea Europaea có thể vượt qua mùa đông tốt, cần phải có khả năng chống sương giá tốt.
Cách thực hiện
- Che phủ lát cây bằng lá, củi và lớp phủ
- Quấn thân cây non bằng sậy hoặc chiếu dừa
- Che khu vực vương miện bằng lông cừu
- Phát sóng thường xuyên
Ngoài ra, có thể xây dựng một nhà kính di động xung quanh cây ô liu. Chúng có sẵn trên thị trường với nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau và được đặc trưng bởi khả năng lắp ráp nhanh chóng. Tuy nhiên, nên thận trọng khi xử lý lượng tuyết lớn. Áp suất cao có thể khiến cả trần nhà kính và lớp lông cừu bị lún xuống một cách nguy hiểm. Kết quả là quả ô liu bị thương, không thể chịu được áp lực từ trên cao. Ngay cả với hình thức canh tác này, việc thông gió thường xuyên vào những ngày không có sương giá là điều hết sức cần thiết. Đối với cây con còn non, vỏ thân cây cũng phải được loại bỏ. Độ ẩm tích tụ sau đó có thể bay hơi nên không có nguy cơ mắc bệnh.
Khi cây ô liu đã tự lập ở vị trí đó, trong một số trường hợp, chỉ cần bảo vệ vương miện.
Cây ô liu trải qua mùa đông trong nhà
Giữ mùa đông trong nhà cũng khá phổ biến. Đặc biệt ở những vùng có sương giá nghiêm trọng, nên di chuyển cây đến vị trí thường xuyên không có sương giá. Tuy nhiên, chỉ những phòng có độ phơi sáng và nhiệt độ thích hợp mới phù hợp.
Nhà kính và khu vườn mùa đông không có hệ thống sưởi
Nhà kính và khu vườn mùa đông không có hệ thống sưởi đã cung cấp điều kiện lý tưởng cho mùa đông. Chất liệu kính đảm bảo đủ độ tiếp xúc. Bất chấp vi khí hậu bên trong, việc bảo vệ mùa đông đặc biệt cho cây được khuyến khích ở nhiệt độ dưới 0 độ C. Chúng tôi khuyên bạn nên cài đặt một màn hình sương giá. Điều này tỏa ra nhiệt liên tục trong vài ngày, giúp cây không bị đổ xuống dưới đường băng giá. Nhiệt độ từ 5 đến 10 độ C là tối ưu. Ở nhiệt độ trên 12 độ C, ô liu kết thúc thời gian nghỉ đông. Do đó, hãy kiểm tra mức nhiệt thường xuyên bằng bộ điều chỉnh nhiệt.
Hành lang, gara và hầm
Đặc biệt, việc trú đông ở hành lang, nhà để xe hoặc tầng hầm làkhông dễ dàng xảy ra Ánh sáng nói riêng là một vấn đề ở nhà để xe và tầng hầm. Trong mọi trường hợp, cần có do đó hãy đặt cửa sổ hướng về phía Nam hoặc phía Tây gần đó. Mặc dù nhiệt độ trong các phòng này thường ở mức mong muốn từ 5 đến 10 độ C, nhưng các phòng bên trong như hành lang lại có xu hướng quá ấm. Hành lang mát mẻ hướng về phía bắc thường khó nóng lên, vì vậy ở đây cũng có thể trú đông. Không cần thiết phải bảo vệ cây riêng biệt ở những vị trí này.
Căn hộ
Không thể trú đông trong căn hộ do nhiệt độ thông thường trên 18 độÔ liu không thể ngủ đông ở nhiệt độ này. Do đó, nó đòi hỏi cường độ ánh sáng cao liên tục, không thể đảm bảo được, đặc biệt là vào mùa đông. Kết quả là cây rụng lá và chết.
Chăm sóc vào mùa đông
Olea europaea cũng cần được chăm sóc trong những tháng mùa đông. Điều này ít phổ biến hơn do thời gian ngủ đông kéo dài nhưng rất cần thiết cho sự sống sót của cây. Do đó, các phần sau đây sẽ đặc biệt tập trung vào việc tưới nước và bón phân đúng cách.
Tưới cây ô liu
Để tránh vùng rễ bị khô, nên tưới nước vừa phải, liên tục khi nhiệt độ trên 0. Bóng rễ không bao giờ bị khô nhưng cũng không được quá ướt. Tình trạng ngập úng kéo dài dẫn đến thối rễ. Kết quả là toàn bộ cây chết. Do đó, nên kiểm tra độ ẩm của chất nền bằng cách kiểm tra bằng ngón tay. Khi đất khô ở độ sâu từ 2 đến 3 cm, có thể tưới lại ô liu.
Nhịp tưới nước kéo dài từ hai đến ba tuần đã được chứng minh là một nguyên tắc chung tốt. Nhiệt độ đặc biệt quan trọng đối với nhu cầu về nước. Cây càng mát thì càng cần ít nước.
Bón phân cho cây ô liu
Mặc dù cây ô liu là cây thường xanh nhưng nó cầnno phân bón vào mùa đông. Việc bón phân liên tục thậm chí có thể dẫn đến các phản ứng căng thẳng ở cây, phản ứng của cây là rụng lá. Vì vậy, chỉ bón phân trong mùa sinh trưởng từ tháng 5 đến tháng 8. Do khối lượng có hạn nên cây trồng trong chậu cần chất dinh dưỡng mới thường xuyên hơn cây trồng. Bón phân thường xuyên ba đến bốn tuần một lần sẽ mang lại cho cây sự chăm sóc tối ưu. Bạn có thể tìm thấy lời khuyên về cách bón phân đúng cách trong giai đoạn sinh trưởng trong bài viết này.
Cây ô liu mùa đông
Cây ô liu có thể rời khỏi khu vực mùa đông của nó ngay khi những đợt sương giá nghiêm trọng qua đi. Theo quy định, đãtừ tháng 3 chỉ đạt được nhiệt độ nhẹ dưới 0, có thể sống sót mà không gặp vấn đề gì. Cây nên ra ngoài đông muộn nhất khi nhiệt độ vượt quá giới hạn 12 độ C trong ngày.
Một mối nguy hiểm lớn hơn nhiều đối với cây là tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vào mùa xuân. Trong những tháng mùa đông, cây chỉ được sử dụng để điều tiết ánh sáng. Vì vậy, nên cho chúng thích nghi từ từ với ánh nắng vào mùa xuân. Bằng cách này, sẽ tránh được hiện tượng cháy lá mà chỉ có thể khắc phục bằng cách cắt tỉa.
Đây là cách hoạt động của quá trình mùa đông:
- 1. – Tuần thứ 2 của mùa đông: nơi duy nhất có bóng râm
- 3. – Tuần đông thứ 4: phơi nắng vài tiếng, nhưng nhất định tránh nắng giữa trưa
- từ tuần ngủ đông thứ 5: đặt ở vị trí mong muốn dưới ánh nắng đầy đủ
Ngoài việc trú đông, nên thay chậu cùng lúc. Chậm nhất là khi đường kính vương miện vượt quá đường kính chậu thì đã đến lúc phải trồng một chậu trồng cây lớn hơn. Trong bối cảnh này, chất nền hiện có cũng nên được loại bỏ càng tốt càng tốt để tạo nền tảng tốt cho sự phát triển mới.
Việc trú đông vào đầu xuân có thể dễ dàng kết hợp với việc thay chậu. Điều này mang lại cho ô liu không gian mới khi bắt đầu giai đoạn tăng trưởng mới.
Thông tin về việc thay chậu đúng cách có thể tìm thấy ở đây.
Bệnh và sâu bệnh
Đặc biệt là trong mùa đông, cây ô liu dễ bị bệnh và sâu bệnh do quá trình trao đổi chất chậm lại. Nhưng thiếu cẩn thận cũng làm tăng khả năng nhiễm bệnh.
Sát thương do băng giá
Thiệt hại do băng giá xảy ra khi nhiệt độ bên ngoài tạm thời giảm xuống dưới nhiệt độ bên ngoài có thể chấp nhận được. Đối với hầu hết các giống, giới hạn này là -5 độ C. Chỉ vài giờ dưới giới hạn này có thể gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho nhà máy. Những vùng đặc biệt nhạy cảm là
- cành
- Cambium (lớp tăng trưởng nơi dòng nước và chất dinh dưỡng chảy qua) và
- Rễ
Theo quy định, vùng chết chỉ được nhìn thấy khi chồi đã mọc lên. Chúng vẫn ở trạng thái ban đầu và có thể bị rụng lá. Trước khi cắt tỉa triệt để, những bộ phận bị hư hỏng của cây phải được định vị chính xác nhất có thể. Điều này giúp cây chịu được căng thẳng ở mức có thể chấp nhận được, đặc biệt là do khả năng chịu cắt tỉa khá thấp và tốc độ tăng trưởng chậm của cây.
Thiệt hại của rễ chỉ có thể được xác định bằng cách trồng ra. Thiệt hại do sương giá ở khu vực này thường chỉ xảy ra trên cây trồng trong chậu. Nếu cây có biểu hiện rụng lá mà không có chồi bị tê cóng thì có khả năng vùng rễ bị tổn thương. Trong trường hợp này, hãy thay chậu toàn bộ cây và loại bỏ đất khỏi bầu rễ. Những phần rễ chết có thể được nhận biết nhờ sự đổi màu sẫm của chúng. Những thứ này nên được cắt giảm một cách hào phóng để khuyến khích sự hình thành các chồi mới. Kết hợp với chất nền tươi, giàu dinh dưỡng, những vết thương nhỏ có thể lành lại.
Sự phá hoại của sâu bệnh
Nhiều loại côn trùng làm tổ giữa các cành cây hoặc trong thùng trước khi mùa đông bắt đầu. Dưới đây chúng tôi đã tổng hợp một cách tổng quan về các loài gây hại phổ biến nhất cùng với các đặc điểm nhận dạng của chúng. Thông tin thêm về từng loài gây hại và các lựa chọn xử lý thay thế có thể được tìm thấy ở đây.
Rệp: Rệp rất khó nhìn thấy bằng mắt thường do kích thước cơ thể nhỏ. Thiệt hại biểu hiện ở chỗ lá còi cọc khi nhựa cây bị hút ra khỏi chúng. Kết quả là cây có biểu hiện chậm phát triển tổng thể. Theo quy định, chỉ những quả trứng trong lòng đất mới tồn tại được trong điều kiện ở khu vực mùa đông. Tuy nhiên, chúng nở vào đầu mùa xuân và làm suy yếu cây ô liu vẫn đang phát triển. Phun nước ép đuôi ngựa cho cây là biện pháp phòng ngừa thích hợp cũng như trong trường hợp bị nhiễm trùng cấp tính.
Mọt nhỏ: Mọt về cơ bản không gây nguy hiểm cho cây ô liu, tuy nhiên, ấu trùng có thể gây ra thiệt hại to lớn cho hệ thống rễ. Con cái đẻ tới 800 quả trứng mỗi năm trực tiếp trong lòng đất. Sau thời gian nghỉ ngơi ba tuần, ấu trùng nở dần và bắt đầu ăn các bộ phận dưới lòng đất của thực vật. Chỉ đến mùa xuân tới ấu trùng mới ngày càng thành nhộng và ngừng kiếm ăn. Do chức năng dẫn hướng hạn chế, cây nhìn chung trở nên rất yếu và có nguy cơ bị khô héo dù được tưới đủ nước. Tuyến trùng được thêm vào chất nền có tác dụng đặc biệt hiệu quả đối với sâu bướm.
Côn trùng vảy: Côn trùng vảy hầu như không nổi bật so với cấu trúc lá do chúng có màu xanh lục. Tuy nhiên, sự phá hoại của côn trùng để lại những lỗ ăn và mạng lưới gần gân lá có thể nhìn thấy rõ ràng. Kết quả là lá trở nên còi cọc và cuối cùng rụng đi. Ngoài con trưởng thành, trứng cũng hoàn toàn không nhạy cảm với sương giá nên cần phát hiện và điều trị kịp thời. Có thể kiểm soát tự nhiên bằng phân cây tầm ma hoặc phân ngải cứu, được phun nhiều lần.
Rệp sáp: Rệp sáp có thể dễ dàng sống sót ở nhiệt độ xuống tới -40 độ C. Tuy nhiên, mức độ thiệt hại khác biệt đáng kể so với các loài gây hại khác. Ngược lại, rệp sáp tiết ra chất dính, dịch ngọt, trên cây bị nhiễm bệnh. Điều này xảy ra do việc hút nước ép thực vật từ các ống dẫn. Kết quả là lá chuyển sang màu vàng đến nâu và cuối cùng rụng đi. Vì sâu bệnh không có cấu trúc kết dính nên chúng có thể bị phun ra bằng tia nước mạnh. Ngoài ra, phun hỗn hợp nước và rượu cũng có nhiều hứa hẹn.
Bệnh mùa đông
Ngoài các loài gây hại làm tổ trên cây hoặc trong đất, mầm bệnh ở các khu vực mùa đông cũng là một vấn đề phổ biến. Trên hết, điều kiện địa điểm không thuận lợi và chăm sóc không đúng cách sẽ thúc đẩy bệnh tật.
Ngay khi tán lá bắt đầu khô héo mặc dù được cung cấp đủ nước và chất dinh dưỡng, sâu bệnh hoặc mầm bệnh thường xuất hiện.
Đốm mắt: Đốm mắt có đặc điểm là những đốm tròn trên lá. Khi bệnh tiến triển, các vòng tròn ngày càng lớn hơn. Kết quả là lá rụng và cành chết tiếp theo. Ô liu thường bị nhiễm nấm trong một thời gian dài trước khi xuất hiện các triệu chứng đầu tiên. Tuy nhiên, điều trị nhanh chóng sau khi các dấu hiệu thị giác đầu tiên xuất hiện là rất quan trọng. Nếu không sẽ có nguy cơ lây lan sang tất cả các cây xung quanh. Do đó, hãy loại bỏ tất cả các bộ phận của cây đã bị nhiễm bệnh càng nhanh càng tốt và vứt chúng vào thùng rác. Sau đó, các bộ phận còn lại của cây phải được xử lý bằng thuốc diệt nấm.
Vi khuẩn lửa: Diễn biến của bệnh do vi khuẩn lửa thường không được chú ý trong một thời gian dài. Sự lây truyền xảy ra độc quyền thông qua các côn trùng bị nhiễm bệnh như chấy rận và ve sầu, chúng đưa mầm bệnh trực tiếp vào máu. Trong vài tháng, phloem, bộ phận có nhiệm vụ cung cấp nước và chất dinh dưỡng, bị tắc nghẽn khiến ô liu dần khô héo. Dấu hiệu đầu tiên là mép lá bị khô, về sau cây bị mất nước hoàn toàn. Hiện vẫn chưa có phương pháp điều trị căn bệnh này.
Câu hỏi thường gặp
Những bệnh nào có thể ảnh hưởng đến ô liu trong mùa đông?
Các bệnh thường gặp nhất là bệnh đốm mắt và vi khuẩn lửa. Sự lây truyền xảy ra thông qua các lỗ chân lông của nấm hoặc qua côn trùng ký chủ truyền mầm bệnh trực tiếp lên hoặc trong cây.
Thiệt hại do sương giá trên quả ô liu trông như thế nào?
Thiệt hại do sương giá thường không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Phải đến mùa xuân năm sau, những phần bị ảnh hưởng mới không có sự phát triển mới và cấu trúc chết. Trước đó, bạn chỉ có thể kiểm tra hoạt động của từng nhánh bằng cách thực hiện một vết cắt có mục tiêu.
Làm thế nào để bạn vượt qua một cây ô liu?
Khi qua mùa đông, trọng tâm là bảo vệ rễ và thân cây. Rễ có thể được bảo vệ bằng thảm dừa, vỏ cây hoặc lá. Những điều này cho phép thông gió liên tục nhưng giữ cho khu vực không bị đóng băng. Thân cây phải được bọc bằng một lớp lông cừu thoáng khí và thoáng khí, tốt nhất là trồng nhiều cây cạnh nhau.
Khi nào cây ô liu trải qua mùa đông?
Loài phổ biến nhất ở nước ta có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -5 độ C. Thậm chí chỉ cần nhiệt độ thấp hơn vài giờ cũng có thể gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho ô liu. Do đó, việc di chuyển đến khu vực mùa đông nên diễn ra muộn nhất vào ban đêm nếu không đạt được giới hạn này. Ngay khi không còn nhiệt độ cộng thêm trong ngày nữa, việc di chuyển vĩnh viễn đến một địa điểm thích hợp là hợp lý.
