Táo hay chuối là trái cây. Nhưng hạt tiêu – trái cây hay rau quả là gì? Những đặc điểm nào xác định từng loại? Sự khác biệt giữa trái cây và rau quả và hạt tiêu thuộc về cái gì?
Tiêu là trái cây hay rau?
Tiêu là trái cây hay rau củ? Về mặt thực vật học, hạt tiêu là một loại trái cây vì nó phát triển từ một bông hoa được thụ tinh. Tuy nhiên, theo định nghĩa thực phẩm, nó được coi là một loại rau vì nó có nguồn gốc từ cây hàng năm. Trong đời sống hàng ngày, ớt thường được coi là một loại rau củ quả.
Tiêu – trái cây hoặc rau củ – điều gì làm nên sự khác biệt?
Thực tế là: Các loại ớt khác nhau có vị cay như thế nào thì đặc tính phân biệt giữa trái cây và rau quả cũng mờ nhạt như vậy. Tùy thuộc vào việc bạn nhìn nó từ góc độ thực vật học hay thực phẩm: Về mặt thực vật học, nó phát triển
- Quả từ hoa được thụ tinh
- Rau, mặt khác, từ các bộ phận khác của thực vật
Khi nói đến thực phẩm, trái cây đến từ cây lâu năm và rau đến từ cây hàng năm. Nhưng theo định nghĩa này, câu trả lời vẫn còn mơ hồ. Dù ớt ở trong chậu hay trên luống, chúng đều phát triển từ một loại hoa như cà chua, bí xanh và dưa chuột và do đó được coi là trái cây. Nhưng là cây trồng hàng năm nên chúng được phân loại là rau theo định nghĩa thực phẩm.
Tiêu – loại rau ăn quả hoặc rau quả
Mẹo & thủ thuật
một định nghĩa khác từ nhà bếp: Trái cây thường có thể ăn sống. Rau có thể ăn hấp hoặc luộc. Trái cây chín thì mềm, còn rau thì cứng và khó nhai. Khi nhắc đến rau, chúng ta nghĩ đến món khai vị và trái cây, chúng ta nghĩ đến món tráng miệng. Trái cây hay rau quả? Điều chính là ớt tươi từ vườn. Chúng ngon và tốt cho sức khỏe.
