Trong số các loại nấm ăn được ở đất nước này, nấm là một trong những loại nấm có thể trồng tương đối dễ dàng, ngay cả với những người mới bắt đầu. Tuy nhiên, nhìn chung, bạn không cần thực vật để trồng nấm mà cần bào tử hoặc chất nền đang phát triển được tiêm bào tử nấm.
Làm thế nào để trồng nấm thành công?
Nấm có thể được trồng trong phòng tối như tầng hầm hoặc nhà kho trong vườn. Để làm được điều này, bạn cần nhiệt độ ổn định ở mức 15-20 độ C, độ ẩm vừa đủ và giá thể được cấy bào tử, chẳng hạn như rơm rạ hoặc bộ cây trồng.
Bạn có thể trồng nấm ở đâu?
Trong tự nhiên, nấm rừng và đồng cỏ được tìm thấy, như tên gọi của chúng, dưới gốc cây hoặc đôi khi ở giữa bãi cỏ. Tuy nhiên, việc trồng trọt có mục tiêu trên luống vườn gặp nhiều khó khăn vì có quá nhiều loại cây khác cạnh tranh ánh sáng, nước và chất dinh dưỡng với nấm. Vì nấm không cần ánh sáng để phát triển nên bạn có thể trồng chúng trong tầng hầm hoặc nhà kho trong vườn tối mà không bị các loại cây khác làm phiền.
Bạn cần gì để trồng nấm?
Không cần thiết bị đặc biệt để trồng nấm. Tuy nhiên, cần có những thứ sau để trồng nấm:
- tốt nhất là một căn phòng tối
- nhiệt độ canh tác đồng đều khoảng 15 đến 20 độ C
- đủ độ ẩm
- chất nền được cấy giống như rơm rạ hoặc bộ dụng cụ trồng trọt
Bạn tạo lớp nền bằng cách nào?
Giá thể rơm hoặc dừa trước tiên phải được làm ướt và cấy bào tử nấm đều vào các vị trí khác nhau. Với gói hoàn chỉnh từ cửa hàng, bạn thường chỉ cần mở nắp và tưới nước đều cho lớp nền. Ngay sau khi sợi nấm của nấm champignon thấm vào chất nền sau khoảng một đến hai tuần, quả thể xuất hiện trên bề mặt trong một thời gian tương đối ngắn.
Bạn có thể trồng nấm trong vườn không?
Việc trồng nấm cụ thể thường khá khó khăn, vì ngay cả những khu vực được tiêm bào tử cũng thường có thể bị các loại cây và cỏ dại khác phát triển quá mức. Tuy nhiên, bạn có thể thử nghiệm trồng nấm trong vườn mà không gặp rủi ro bằng cách trộn nấm chưa rửa còn sót lại trong bếp với đất ở nơi râm mát trong vườn. Trong một số điều kiện nhất định, điều này có thể dẫn đến sự phát triển hạn chế của các loại nấm ăn ngon.
Mẹo & thủ thuật
Nếu bạn thu hoạch nhiều nấm từ quá trình trồng nấm hơn mức có thể sử dụng tươi thì việc bảo quản chúng ở dạng khô là một ý tưởng hay.
